신논현역 분식 포장, 모둠튀김·우엉김밥과 쌀떡볶이 덕자네방앗간

평소에 떡볶이를 너무 좋아하는 편이라서 신논현역 분식으로 유명한 덕자네방앗간 방문! 사실 재재방문중이라는 사실 ㅎㅎ 매장 분위기는 깔끔하고 아늑한 편이라 편안하게 식사하기 딱 좋은 공간이구, 메뉴판을 천천히 둘러보며 가장 대표적인 메뉴들로 주문을 마쳤어요.

덕자네방앗간 메뉴와 셀프바

덕자네방앗간 메뉴판입니다. 가래떡만 파는 분식집은 처음봐요. 그만큼 떡이 신선하다는거!

셀프바에는 양념이랑 반찬, 물, 식기류가 있습니당.

오픈주방이라 얼마나 쾌적하게 관리되는지 다 볼수있어욥!!!! 저는 포장으로 선택해서 떡볶이랑 모둠튀김 그리고 우엉김밥 함께했어요. 음식이 나오는 시간도 그리 오래 걸리지 않아서 금방 포장 성공했어요.

매일 아침 뽑는 쌀떡, 떡볶이 맛은?

덕자네방앗간 떡볶이는 비주얼부터 새빨간 양념이 돋보여서 침이 고여유 🤤🤤 위에 올려진 감자샐러드가 되게 이색적이고 양념과 잘 어우러질 것 같아 기대되었어요. 곧바로 떡을 하나 집어서 입에 넣었는데 매일 아침 직접 뽑아내는 쌀떡이라 그런지 식감이 정말 쫀득하고 탄력 쩔어욥. 씹을수록 고소한 쌀의 풍미가 퍼져서 일반적인 떡과는 차원이 다르게 느껴졌어요.

양념 맛은 과하게 달지 않고 매콤달콤~~ 질리지 않고 계속 들어가는 중독성이 있어요 ㅎㅎ 매콤한 감칠맛이 혀에 착 감겨서 매운 음식을 잘 못 드시는 분들도 부담 없이 맛있게 즐길 수 있는 맛이랄까요? 특히 위에 올라간 고소한 감자샐러드를 매콤한 양념에 살짝 섞어서 먹어보니까 매운맛도 부드럽게 잡아주면서 풍미가 한층 더 살아나고 매력적인 조합이었어요.

모둠튀김 구성과 떡볶이 국물 조합

모둠튀김은 김말이와 오징어, 고구마와 만두까지 알차게 구성되어 있어서 골라 먹기 좋았어요. 비주얼도 좋았는데 갓 튀겨내서 그런지 고소한 냄새가 진동했고 튀김옷이 아주 바삭바삭해 보였어요!!! 튀김을 하나 집어서 간장에 살짝 찍어 먹으니 바삭하는 소리와 함께 속 재료의 풍미가 입안 가득 부드러움이 느껴졌어요. 느끼함이 전혀 없고 튀김 옷이 얇아서 재료 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있었어요. 특히 떡볶이 국물에 튀김을 푸욱 찍어서 함께 조합해 먹는 맛이 정말 일품!! 매콤한 양념이 바삭한 튀김옷에 고소함이 어우러졌어요.

우엉김밥은 속이 꽉 찼어요

덕자네방앗간 우엉김밥도 참기름 냄새가 고소하게 풍겨서 식욕을 자극해요. 안에 들어간 재료들도 아낌없이 팍팍 들어가서 한 눈에 봐도 속이 꽉 차있는 게 보이죠?!? 한 입 크게 넣어서 천천히 씹어보니까 달콤 짭조름하게 조려진 우엉의 식감이 아삭하게 씹히궁 고소함이 진하게 퍼져요~ 밥양은 적당하고 속 재료가 가득 들어있어 간이 딱 맞아떨어지는 완벽한 밸런스였어요.

신논현역 맛집 중에서도 독보적이라 떡볶이 좋아하시는 분들이라면 필수 코스인듯해요 ㅎㅎ 쫀득한 떡과 달달한 양념의 조화가 훌륭해서 먹는 내내 감탄하면서 기분 좋게 식사했어요.

강남 떡볶이 맛집으로 추천하는 이유

강남 떡볶이 맛집 찾으시는 분들이 계시다면 고민하지 말고 꼭 방문해 보셨으면 좋겠어요. 메뉴 하나하나 정성이 가득 담겨있어서 먹는 내내 입이 즐거운 시간을 보냈어요. 전체적인 음식의 조화가 너무 훌륭하고 가격 대비 양도 푸짐해서 만족스러웠어요. 깔끔한 분식이 생각날 때마다 가장 먼저 떠오를 것 같은 그런곳!!! 덕자네방앗간 만의 특별한 쌀떡 식감은 다른 곳에서는 절대 맛볼 수 없는 매력이 있어요. 직접 방문해서 먹어보니까 왜 이렇게 많은 사람들에게 인기가 있는지 바로 알겠더라구요.

튀김 자체의 간도 아주 딱 적당하게 잘 되어있어 그냥 먹어도 담백하고 고소해여 ㅎㅎ 식감이 살아있어서 마지막 한 점까지 눅눅해지지 않고 바삭하게 즐길 수 있어요. 이 정도 퀄리티면 신논현 분식 매장 중에서도 상위권인듯. 튀김 속 재료도 아주 실하게 차있어서 씹는 맛이 쏠쏠하고 기분이 좋아지더라구요.

신논현역 맛집, 강남 떡볶이 맛집 중에서도 손에 꼽을 정도라 분식 좋아하시는 분들 권해드려요. 다음에는 다른 사이드 메뉴도 도전해 보고 싶어요. 덕자네방앗간 매장은 접근성도 아주 좋아서 퇴근길이나 주말에 들르기에 딱 적합해요. 맛있는 떡볶이가 그리운 날에 방문하시면 절대 후회하지 않을 완벽한 한 끼가 될 거에요.