อาหารว่างย่านซินนนฮยอน ห่อกลับของทอดรวม-อูองคิมบับ: Deokjane

ปกติเป็นคนชอบต๊อกบกกีมากอยู่แล้ว เลยแวะไป Deokjane Bangatgan ร้านโบกึมชื่อดังใกล้สถานีซินนนฮยอนอีกครั้ง จริงๆ แล้วนี่คือการมาซ้ำเลยค่ะ ฮ่าๆ บรรยากาศร้านสะอาดและอบอุ่น เหมาะสำหรับนั่งกินสบายๆ เดินดูเมนูช้าๆ แล้วสั่งเมนูแนะนำที่สุดของร้าน

เมนูและบาร์บริการตัวเองของ Deokjane Bangatgan มีอะไร

นี่คือเมนูของ Deokjane Bangatgan ร้านที่ขายแต่แป้งคาแรตต๊อกแบบนี้เพิ่งเคยเห็นครั้งแรก แสดงให้เห็นว่าแป้งของร้านสดใหม่มากแค่ไหน

บาร์บริการตนเองมีซอส เครื่องเคียง น้ำ และช้อนส้อมให้พร้อมค่ะ

เพราะเป็นครัวเปิด เลยเห็นได้เลยว่าร้านจัดการความสะอาดได้ดีแค่ไหน!! วันนี้เลือกห่อกลับ สั่งต๊อกบกกี โมดึมทวีกิม และอูองคิมบับไปด้วยกัน ใช้เวลาทำอาหารไม่นานเลย ห่อกลับได้เร็วมาก

แป้งข้าวรีดสดทุกเช้า ต๊อกบกกีรสชาติเป็นอย่างไร

ต๊อกบกกีของ Deokjane Bangatgan สะดุดตาตั้งแต่แรกเห็นด้วยซอสสีแดงจัด น้ำลายสอเลยค่ะ 🤤🤤 ด้านบนโรยสลัดมันฝรั่งซึ่งดูแปลกตาและคาดว่าจะเข้ากันดีกับซอส พอหยิบต๊อกใส่ปากคำแรก เพราะเป็นแป้งข้าวที่รีดเองสดทุกเช้า สัมผัสจึงเหนียวนุ่มและมีความยืดหยุ่นมาก ยิ่งเคี้ยวยิ่งได้กลิ่นหอมของข้าวกระจายออกมา รู้สึกแตกต่างจากต๊อกทั่วไปอย่างชัดเจน

รสซอสไม่หวานจัดเกินไป เผ็ดหวานกำลังดี กินได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อ ฮ่าๆ รสเผ็ดกลมกล่อมติดลิ้น แม้คนที่กินเผ็ดไม่เก่งก็น่าจะกินได้สบายๆ โดยเฉพาะเมื่อผสมสลัดมันฝรั่งหอมมันด้านบนลงไปในซอสเผ็ดเล็กน้อย ช่วยลดความเผ็ดให้นุ่มนวลขึ้นและเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นน่าสนใจยิ่งขึ้น

โมดึมทวีกิมมีอะไรบ้าง และจิ้มน้ำซุปต๊อกบกกีอร่อยไหม

โมดึมทวีกิมมีทั้งคิมมารี ปลาหมึก มันเทศ และมันดู ครบครันให้เลือกกินหลากหลาย หน้าตาดีมาก เพิ่งทอดใหม่ๆ กลิ่นหอมโชยไปทั่ว แป้งทอดดูกรอบมาก!!! พอหยิบชิ้นหนึ่งจิ้มซีอิ๊วเบาๆ เสียงกรอบพร้อมรสชาติไส้ในนุ่มละมุนเต็มปาก ไม่มีความมันเลี่ยนเลย แป้งทอดบางทำให้ได้รสวัตถุดิบแท้ๆ โดยเฉพาะตอนจิ้มของทอดลงในน้ำซุปต๊อกบกกีจุ่มเต็มๆ อร่อยสุดๆ!! ซอสเผ็ดผสานเข้ากับแป้งทอดกรอบหอมได้ลงตัว

อูองคิมบับไส้แน่นเต็มคำแค่ไหน

อูองคิมบับของ Deokjane Bangatgan มีกลิ่นหอมของน้ำมันงาที่กระตุ้นความอยากอาหาร วัตถุดิบด้านในใส่แน่นเห็นได้ชัดว่าไส้เต็มคำ พอกัดคำใหญ่แล้วเคี้ยวช้าๆ สัมผัสของอูอง (รากโกโบ) ที่ตุ๋นรสหวานเค็มกรอบพอดี กลิ่นหอมกระจายเข้มข้น ปริมาณข้าวพอดี ไส้เต็มแน่น รสชาติกลมกล่อมลงตัวสุดๆ

ถือว่าเป็นหนึ่งในร้านที่โดดเด่นที่สุดของย่านซินนนฮยอน ใครชอบต๊อกบกกีต้องมาลองสักครั้ง ฮ่าๆ ความเหนียวนุ่มของต๊อกผสานกับซอสหวานๆ เข้ากันได้ดีจนอดทึ่งไม่ได้ตลอดมื้อ

ทำไมแนะนำเป็นร้านต๊อกบกกีย่านกังนัม

ใครกำลังตามหาร้านต๊อกบกกีอร่อยแถวกังนัม ไม่ต้องลังเล แนะนำให้ลองมาสักครั้ง ทุกเมนูใส่ใจในรายละเอียด กินไปเรื่อยๆ มีความสุขตลอดมื้อ ความกลมกล่อมโดยรวมของอาหารดีมาก ปริมาณคุ้มราคา น่าพอใจ เป็นร้านที่จะนึกถึงเป็นอันดับแรกเวลาอยากกินโบกึมสะอาดๆ!!! ความเหนียวนุ่มเฉพาะตัวของแป้งข้าวที่ Deokjane Bangatgan หาที่อื่นไม่ได้แน่นอน พอได้มาลองด้วยตัวเองก็เข้าใจทันทีว่าทำไมถึงเป็นที่นิยมของคนจำนวนมาก

ตัวของทอดเองก็ปรุงรสมาพอดีมาก กินเปล่าๆ ก็ยังอร่อยกลมกล่อมหอมมัน ฮ่าๆ สัมผัสยังคงกรอบจนถึงชิ้นสุดท้าย ไม่นิ่มเหลว ระดับนี้ถือว่าติดอันดับต้นๆ ของร้านโบกึมย่านซินนนฮยอนเลย ไส้ของทอดก็แน่นเต็ม กัดแล้วได้รสชาติที่มีความสุขมาก

เป็นหนึ่งในร้านอร่อยของย่านซินนนฮยอนและกังนัมที่ต้องพูดถึง แนะนำสำหรับคนที่ชอบโบกึม ครั้งหน้าอยากลองเมนูไซด์อื่นๆ ดูบ้าง ร้าน Deokjane Bangatgan เดินทางสะดวกมาก เหมาะแวะซื้อกลับตอนเลิกงานหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ วันไหนคิดถึงต๊อกบกกีอร่อยๆ มาที่นี่รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน