Gukbap Geoje Gyeongnam: Bongga Gukbap, Kuah Bening Jeroan

Kalau jalan-jalan di Geoje, laut memang bagus, tapi kita juga jadi mencari tempat makan yang bisa mengenyangkan perut saat traveling. Kali ini aku mengunjungi tempat yang pas dicari ketika kepingin kuah hangat, restoran gukbap terkenal di Geoje, Bongga Gukbap.

Ini restoran gukbap yang sudah lama dicintai di Geoje, dengan berbagai menu mulai dari doejigukbap (sup nasi daging babi), intestine gukbap (sup nasi jeroan), sampai suyukbaekban (nasi dengan daging babi rebus). Apalagi saat traveling, kadang kita lebih ingin makanan yang ringan di perut dan mengenyangkan daripada makanan yang terlalu berbumbu tajam, dan tempat ini pas untuk hari-hari seperti itu.

Bongga Gukbap / 9 Giseong-ro, Geoje-myeon, Geoje-si, Gyeongnam / 7:30-20:00 / Libur setiap hari Minggu

Lokasi dan parkir Bongga Gukbap

Dari luar, Bongga Gukbap sudah punya kesan hangat khas kedai gukbap.

Bukan suasana yang mewah atau dibuat-buat, tapi ada kenyamanan khas tempat makan yang sudah lama dicintai di satu lokasi yang sama.

Dari jauh pun sudah terasa suasana restoran gukbap khusus, dan suasananya ramah sehingga tidak sungkan untuk masuk. Parkir di depan toko juga tersedia, jadi enak. Bisa muat sekitar 5-6 mobil.

Bagaimana suasana di dalam toko?

Masuk ke dalam toko, suasananya bersih dan tertata rapi.

Mejanya juga cukup banyak, jadi enak dipakai baik untuk makan sendiri maupun makan bareng keluarga. Di satu sisi ada karya-karya buatan tangan pemilik yang dibuat sebagai hobi, terasa hangat. Khususnya ada gambar bunga di sandal karet, terlihat sisi feminin dari sang pemilik.

Sepertinya pemiliknya juga belajar kaligrafi, karena di berbagai sudut ada sentuhan yang manis. Ada elemen kayu dan tanaman hijau yang membuat suasananya hangat.

Dapurnya terbuka jadi terasa lebih terpercaya, dan ada juga self bar (bar swalayan).

Menu dan harga di Bongga Gukbap

Harganya juga murah, di bawah 10.000 won, dan soju bir juga 4.000 won, jadi harganya lebih bersahabat dibanding tempat lain.

Lauk pendamping dasar disiapkan lebih dulu,

lalu selada segar keluar bersama sample suyuk.

Sample suyuk 15.000 won

Sample suyuk yang dipesan bersama gukbap juga melebihi ekspektasi.

Suyuk yang diiris tipis terlihat juicy, dan setelah dicicipi satu potong, rasanya bersih tanpa bau amis.

Intestine gukbap 9.000 won

Begitu gukbap datang, aroma kuah yang pekat langsung tercium, dan terlihat jeroan yang melimpah di dalamnya.

Untuk intestine gukbap, yang paling penting memang bau amisnya, dan jeroan di Bongga Gukbap dibersihkan dengan rapi sehingga bisa dimakan tanpa rasa khawatir.

Karena belum diberi bumbu, aku menambahkan udang asin,

dan setelah dicicipi satu sendok, kuahnya terasa pekat. Tapi bukan kuah keruh khas sagol (kaldu tulang) seperti yang biasa kukenal,

melainkan kuah yang terasa bening, jadi rasanya tidak familiar, tapi tetap habis satu mangkuk dengan lahap.

Dan tentu saja tidak ketinggalan kkakdugi (lobak asin potong dadu) dan kimchi. Untuk gukbap, rasa kimchi memang penting, dan dimakan bersama kkakdugi yang renyah membuat makan sampai habis tanpa rasa eneg. Kombinasi sesendok kuah panas dengan sepotong kimchi di atasnya memang yang terbaik.

Kesimpulan

Bongga Gukbap, restoran gukbap terkenal di Geoje, bukan tempat dengan rasa yang mewah, tapi tempat yang bisa memberikan makan yang mengenyangkan dengan kualitas dasar yang solid. Kuah yang pekat dan jeroan yang dibersihkan dengan rapi berpadu dengan baik, dan ini makanan yang nyaman dimakan saat traveling. Terutama setelah jalan-jalan ke laut dan kepingin kuah hangat, tempat ini memuaskan untuk dikunjungi.

Interior yang bersih, parkir yang nyaman, dan porsi yang melimpah membuat kunjungan ini memuaskan secara keseluruhan. Kalau kepingin semangkuk gukbap yang ringan di perut dan mengenyangkan di Geoje, cobalah semangkuk intestine gukbap hangat di Bongga Gukbap. Kalau mencari restoran gukbap terkenal di Geoje, Bongga Gukbap layak direkomendasikan sebagai tempat makan yang mengenyangkan saat traveling.