Toko sashimi di Sokcho: bungkus cumi Jinmi Hwareo Center

Saat merencanakan perjalanan ke Sokcho, rasanya tak lengkap tanpa berkeliling pasar yang ramai sambil mencicipi hidangan laut segar, kan? Hari ini saya akan memperkenalkan Jinmi Hwareo Center (진미활어센터), toko khusus bungkus sashimi di dalam Sokcho Tourist & Fishery Market (Central Market) yang terkenal dari mulut ke mulut karena pelayanan ramah dan harga yang sangat sepadan.

Lokasi dan parkir Jinmi Hwareo Center

Lokasi 16 Jungang-ro 147beon-gil, Sokcho-si, Gangwon State Lantai bawah, unit 145

Informasi parkir: Gunakan parkir umum Sokcho Tourist & Fishery Market (voucher diskon parkir dapat diberikan bila berbelanja di pasar)

Jinmi Hwareo Center berada di 16 Jungang-ro 147beon-gil, Sokcho-si, Gangwon State, tepat di dalam Sokcho Tourist & Fishery Market yang penuh semangat.

Struktur pasarnya mungkin terasa rumit, tetapi begitu masuk ke arah lorong hidangan laut, tempat ini mudah ditemukan di area dengan deretan akuarium berisi bahan sashimi segar.

Jika datang dengan mobil, yang paling praktis adalah memakai parkir umum resmi Sokcho Tourist & Fishery Market. Dari parkiran ke bangunan pasar hanya perlu berjalan beberapa menit, jadi aksesnya sangat bagus. Terutama, setelah membeli sashimi di toko, mintalah voucher diskon parkir agar bisa mendapatkan potongannya—saya sangat menyarankan untuk mengeceknya saat membayar. Naik transportasi umum pun mudah karena lokasinya di pusat kota dan dapat dijangkau lewat rute bus utama di Sokcho.

Pesan bungkus sashimi flounder dan cumi

Pesanan Sashimi flounder: ₩30,000 Sashimi cumi (kecil): 2 ekor, ₩15,000

Salah satu keunggulan terbesar Jinmi Hwareo Center adalah cumi lokal segar dengan harga yang masuk akal. Katanya mereka hanya menjual cumi 100% produksi dalam negeri, jadi makin mantap untuk disantap.

Memang ada ruang untuk makan sebentar di dalam, tetapi kenikmatan perjalanan Sokcho itu justru membawa pulangnya ke penginapan atau duduk nyaman di bangku dekat pantai, jadi saya sangat merekomendasikan bungkus. Pemiliknya langsung mengambil bahan dari akuarium setelah pesanan masuk lalu menyiapkannya dengan tangan yang terampil; waktu menunggu pun jadi asyik untuk ditonton.

Yang paling utama, pasangan pemiliknya begitu ramah dari kesan pertama hingga cara melayani. Sambil menunggu pesanan dibungkus, rasanya sampai tersenyum sendiri karena energi menyenangkan dari tempat ini.

Bagaimana rasa sashimi cumi dan flounder?

Sashimi cumi · cumi kukus utuh

Ukurannya memang kecil dan tidak terlalu besar, tetapi di tengah harga bahan makanan sekarang, dua ekor cumi seharga ₩15,000 benar-benar terasa sebagai paket yang luar biasa dari sisi harga. Sashimi cumi yang kenyal-manis dan sashimi flounder yang padat kenyal bisa dinikmati sekaligus tanpa terasa memberatkan—kombinasi value for money yang pas.

Sashimi flounder irisan tebal

Sashimi flounder dengan tekstur kenyal sekaligus elastis ini adalah menu terbaik yang tidak pernah membosankan, kapan pun dimakan. Irisannya tebal sehingga tekstur kunyahnya terasa hidup di mulut, dengan rasa bersih dan ringan tanpa aroma amis. Kecocokannya dengan chojang, saus cabai-asam Korea, atau kecap wasabi tentu tak perlu diragukan lagi. Sashiminya juga ditata rapi dalam wadah bungkus, sehingga tetap segar dan tidak berantakan selama perjalanan ke penginapan.

Tak berlebihan kalau menyebutnya bintang tersembunyi di Jinmi Hwareo Center. Kebanggaan mereka yang hanya menangani cumi 100% produksi dalam negeri benar-benar menonjol. Dibanding harga pasar akhir-akhir ini, ukurannya memang kecil dan tidak terlalu besar, tetapi paket dua ekor seharga ₩15,000 sangat menarik. Rasa manis khas cumi dan tekstur kenyal yang memantul saat dikunyah begitu terasa, sampai-sampai sumpit tak bisa berhenti bergerak!

Alasan bungkus sashimi di Sokcho Central Market terasa memuaskan

• Pemiliknya melayani dengan sangat ramah dari awal sampai akhir, jadi suasana hati ikut membaik selama menunggu bungkusannya.
• Letaknya di dalam Central Market, sehingga sangat praktis untuk disatukan dengan belanja dakgangjeong, ayam goreng Korea berbumbu manis-pedas, atau makanan lain.
• Untuk membawa pulang sepiring sashimi ringan sebelum masuk penginapan, rasanya sulit mencari tempat yang lebih pas.
• Jika ingin menikmati pelayanan ramah dan sashimi hidup segar dengan harga sepadan di Sokcho Central Market, mampirlah ke Jinmi Hwareo Center!