ร้านซาชิมิซกโช แพ็กปลาหมึกสดจาก Jinmi Hwareo Center

เวลาแพลนเที่ยวซกโช หนึ่งในคอร์สที่พลาดไม่ได้เลยก็คือเดินดูตลาดสุดคึกคัก แล้วชิมอาหารทะเลสด ๆ นี่แหละค่ะ วันนี้จะพาไปรู้จัก Jinmi Hwareo Center (진미활어센터) ร้านเชี่ยวชาญด้านแพ็กซาชิมิใน Sokcho Tourist & Fishery Market (ตลาดกลาง) ที่บอกต่อกันเรื่องบริการเป็นกันเองและความคุ้มค่า

Jinmi Hwareo Center อยู่ตรงไหน และจอดรถอย่างไร?

ที่ตั้ง 16 Jungang-ro 147beon-gil, Sokcho-si, Gangwon State ชั้นใต้ดิน ห้อง 145

ข้อมูลที่จอดรถ: ใช้ที่จอดรถสาธารณะ Sokcho Tourist & Fishery Market (เมื่อซื้อของในตลาด สามารถรับบัตรส่วนลดค่าจอดรถได้)

Jinmi Hwareo Center ตั้งอยู่ภายใน Sokcho Tourist & Fishery Market ที่คึกคัก บน 16 Jungang-ro 147beon-gil เมืองซกโช จังหวัดคังวอน

โครงสร้างตลาดอาจดูซับซ้อนนิดหน่อย แต่ถ้าเข้าทางโซนตรอกอาหารทะเล ก็หาง่ายเลยค่ะ ตรงบริเวณที่มีตู้ปลารวมกันและวัตถุดิบซาชิมิสด ๆ รอต้อนรับอยู่

หากขับรถมา ใช้ที่จอดรถสาธารณะอย่างเป็นทางการของ Sokcho Tourist & Fishery Market สะดวกที่สุดค่ะ จากลานจอดเดินเข้าตัวตลาดเพียงไม่กี่นาที การเข้าถึงดีมาก โดยเฉพาะหลังซื้อซาชิมิจากร้าน อย่าลืมสอบถามบัตรส่วนลดค่าจอดรถตอนชำระเงิน เพื่อรับสิทธิ์ส่วนลดนะคะ ส่วนคนใช้ขนส่งสาธารณะก็เดินทางง่าย เพราะตลาดอยู่ใจกลางเมืองและเข้าถึงได้จากรถบัสสายหลักในซกโช

สั่งแพ็กซาชิมิปลาลิ้นหมาและปลาหมึก

รายการสั่ง ซาชิมิปลาลิ้นหมา: 30,000 วอน ซาชิมิปลาหมึก (เล็ก): 2 ตัว 15,000 วอน

หนึ่งในจุดเด่นที่สุดของ Jinmi Hwareo Center คือได้เจอปลาหมึกสดจากเกาหลีในประเทศในราคาสมเหตุสมผลค่ะ โดยเฉพาะที่นี่บอกว่าใช้ปลาหมึกในประเทศ 100% เท่านั้น จึงยิ่งกินได้อย่างมั่นใจ

แม้จะมีพื้นที่เล็ก ๆ ด้านในให้นั่งกินง่าย ๆ ได้ แต่เสน่ห์ของเที่ยวซกโชก็คือซื้อกลับไปกินที่พัก หรือจับจองม้านั่งแถวชายหาดแล้วนั่งสบาย ๆ ดังนั้นแนะนำให้แพ็กกลับอย่างยิ่งค่ะ เจ้าของร้านจะตักวัตถุดิบจากตู้ปลาทันทีที่สั่ง แล้วจัดการซาชิมิด้วยฝีมือคล่องแคล่ว จนแม้แต่เวลารอก็เพลินกับการดูไปด้วย

ที่สำคัญ คู่สามีภรรยาเจ้าของร้านทั้งสีหน้าและการบริการใจดีสุด ๆ เป็นร้านที่ได้รับพลังดี ๆ จนยิ้มออกมาเอง แม้ในระหว่างรอแพ็กกลับเลยค่ะ

ซาชิมิปลาหมึกและปลาลิ้นหมารสชาติเป็นอย่างไร?

ซาชิมิปลาหมึก·ปลาหมึกนึ่งทั้งตัว

แม้เป็นไซซ์เล็กที่ไม่ได้ใหญ่มาก แต่ในช่วงราคาสินค้าปัจจุบัน ปลาหมึก 2 ตัวในราคา 15,000 วอนก็เป็นเซ็ตที่รู้สึกว่าดีเยี่ยมในแง่ราคาเลยค่ะ ได้กินทั้งซาชิมิปลาหมึกหนึบหวาน และซาชิมิปลาลิ้นหมาเคี้ยวหนึบ ในราคาที่ไม่หนักกระเป๋า จึงเหมาะเป็นคู่หูสายคุ้มค่ามาก

ซาชิมิปลาลิ้นหมาหั่นชิ้นหนา

ซาชิมิปลาลิ้นหมาเนื้อหนึบแน่น เคี้ยวเด้ง เป็นเมนูเด็ดที่กินเมื่อไรก็ไม่เบื่อ หั่นชิ้นหนาให้สัมผัสเวลาเคี้ยวยังชัดเจน รสสะอาดละมุนและไม่มีคาวเต็มปาก เข้ากันดีแบบไม่ต้องพูดถึงกับโชจังหรือโชยุวาซาบิ อีกทั้งบรรจุลงกล่องอย่างเรียบร้อย จึงคงความสดได้โดยไม่เละระหว่างเดินทางถึงที่พัก

เรียกว่าเป็นเมนูพระเอกลับของ Jinmi Hwareo Center ก็ไม่เกินจริงค่ะ ความภูมิใจที่คัดเฉพาะปลาหมึกในประเทศ 100% นั้นโดดเด่นมาก แม้ขนาดจะเป็นไซซ์เล็ก ไม่ได้ตัวใหญ่มากเมื่อเทียบกับราคาตลาดล่าสุด แต่ปลาหมึก 2 ตัว 15,000 วอนเป็นเซ็ตที่น่าดึงดูดสุด ๆ ความหวานเฉพาะตัวและเนื้อเด้งกรุบของปลาหมึกยังอยู่ครบ เป็นรสชาติชวนติดใจที่ทำให้ตะเกียบหยุดไม่ลงเลย

เหตุผลที่ชอบสำหรับแพ็กซาชิมิจากตลาดกลางซกโช

• เจ้าของร้านบริการอย่างใจดีตั้งแต่ต้นจนจบ จนรู้สึกดีขึ้นเองระหว่างรอแพ็กค่ะ
• ร้านอยู่ในตลาดกลาง จึงสะดวกมากที่จะซื้อพร้อม dakgangjeong (ไก่ทอดเกาหลีรสหวานเผ็ด) หรือของกินอื่น ๆ ในเส้นทางเดินตลาด
• ถ้าจะซื้อซาชิมิหนึ่งจานเบา ๆ ก่อนเข้าที่พัก คงไม่มีที่ไหนเหมาะเท่านี้แล้วค่ะ
• หากอยากชิมซาชิมิสดคุ้มราคา พร้อมบริการเป็นกันเองที่ตลาดกลางซกโช ลองแวะ Jinmi Hwareo Center ดูนะคะ!