Makan siang akhir pekan bareng orang tua di Yongin: Yubok Kalguksu

Akhir pekan lalu aku jalan-jalan ke Yongin bareng orang tua. Di Yongin selalu ada Everland yang terkenal, Korean Folk Village, sampai IKEA, jadi tempat ini memang penuh spot jalan-jalan buat keluarga🌟 Parkirnya juga gampang banget, jadi cocok banget buat makan bareng keluarga di restoran kalguksu enak ini.

Ikan buntal, ikan yang katanya sangat bagus untuk kesehatan! Katanya ini salah satu dari 5 kalguksu terkenal se-Korea yang pakai kaldu ikan buntal yang langka. Kenapa baru sekarang aku coba ya👅 Belakangan aku lagi tertarik sama kesehatan kulit, dan salah satu manfaatnya katanya bagus buat kulit juga🤩

Jam buka dan parkir Yubok Kalguksu Yongin Korean Folk Village Branch

• Jam buka: Setiap hari 11:00am - 10:00pm
• Info parkir: Parkir gratis tersedia🙆‍♀️

Yubok Kalguksu punya lahan parkir privat yang luas banget persis di depan tokonya, jadi semua yang datang pasti nyaman banget.

Dari papan nama sampai eksteriornya rapi banget, bikin pengen langsung masuk😆

Begitu masuk, ada foto Kim Jun-hyun terpampang di atas!! Katanya ini restoran yang pernah tampil di acara Matdongnyeoseongdeul (맛있는 녀석들)📺

Snack bar self-service di area tunggu pintu masuk

Begitu buka pintu, bukan langsung area makan lho, tapi ada area tunggu yang nyaman dan pojok snack self-service. Keren juga pakai ruang selebar ini💪

Di pojok camilan ada berbagai jenis rice puff (beras letop) ala jadul

Selain kopi mix manis favorit para orang tua, ada juga mesin es penuh es batu dan kopi biji Starbucks☕️

Snack bar self-service di pintu masuk ini langsung berhasil bikin hatiku luluh🥰

Suasana toko, tempat duduk, dan cara pesan

Bagian dalam toko penuh pengunjung. Ada jendela besar jadi pemandangan pohon hijau bikin suasana cerah dan ramai🌳

Toiletnya di dalam ruangan, terpisah pria/wanita, dan kursi bayinya banyak tersedia👶

Aku suka kursi dekat jendela jadi kupilih tempat duduk itu🪟 Di atas meja ada saus bumbu dan gelas.

Pesan makanan tinggal pakai kiosk yang ada di setiap meja✅

Menu

• Set kalguksu seafood ikan buntal (복해물칼국수정식)
• Jjukkumi seafood chive pancake
• Kalguksu seafood ikan buntal (single)
• Tumis jjukkumi pedas bakar
• King meat dumplings
• Nasi bayi gratis (usia 7 tahun ke bawah)

Buat yang datang makan sendirian pun ada menu set khusus untuk makan sendiri, jadi tetap nyaman🍚

Begini tampilan set kalguksu seafood ikan buntal untuk 3 orang

< Menu yang dipesan > Set kalguksu seafood ikan buntal x3

Dua jenis kimchi keluar duluan

Lalu nasi barley satu mangkuk per orang, plus satu mangkuk besar seafood menggunung — kerang, mideodeok (tunicate laut), jamur, labu.

Ibu suka banget nasi barley, dimakan bareng kimchi segar langsung cocok di lidah🤤

Kubisnya masih renyah teksturnya, jadi cocok banget sama bumbunya. Bener-bener bikin nasi ludes🌟

Kalau mau kimchi tambahan, tinggal ambil sendiri di snack bar.

Kimchinya pakai lobak dan kubis lokal Korea. Enaknya kalau di rumah ada kulkas kimchi kayak gini terus🤣

Jam pasir 3 menit, waktu kaldu mendidih

Sambil makan nasi barley, kaldunya segera datang. Minya sudah dimasukkan duluan.

Di sini seafoodnya dimasukkan🦪

Katanya jam pasirnya 3 menit⏳

Di rumah kalau nonton OTT waktu berlalu cepat banget, tapi pas lapar, 3 menit rasanya lama banget, lucu juga⏰

Sambil menunggu 3 menit sampai kaldu mendidih, masih ada yang belum keluar‼️

Tumis jjukkumi bakar yang termasuk dalam set

Ini dia tumis jjukkumi yang termasuk dalam set🐙 Kenyal dan bumbu merahnya bikin selera makan naik, tampilannya menggoda banget.

Nasi barley + kalguksu + jjukkumi, satu meja makan siang tanpa cela yang disukai semua usia🍽️

Bumbu pedas beraroma bakarnya cocok banget sama jjukkumi yang kenyal🔥

Dimakan bareng nasi barley juga kombinasi terbaik😋 Kubisnya juga dipotong besar-besar dan banyak.

Bagaimana rasa kalguksu seafood kaldu ikan buntal?

Akhirnya tiba waktunya makan menu utama hari ini👩‍🍳 Aroma seafood yang menyenangkan, warna kuahnya bening jadi terlihat makin segar.

Rasa gurih alami dari kerang dan mideodeok meresap ke dalam kalguksunya.

Ayah menyendokkan banyak buat kami. Minya beneran kenyal, gak ada yang lembek sama sekali.

Kerangnya juga banyak banget, cocok buat yang suka kalguksu bajirak (kerang).

Dimakan bareng kimchi segar yang sedikit pedas, kombinasinya pas banget.

Mi yang kenyal, kalguksu segar dengan kuah seafood ikan buntal, ditambah tumis jjukkumi — semua anggota keluarga yang datang puas banget dengan makan siang ini❤️