Daging bakar di Magok-naru, Seoul: samgyeopsal aged — Ganeung Sikdang

Ganeung Sikdang: 4 menit jalan kaki dari Stasiun Magok-naru

Ganeung Sikdang adalah restoran daging bakar yang berada di dalam Doosan The Land Park, dekat Stasiun Magok-naru. Kantor saya baru pindah beberapa waktu lalu, dan restoran daging yang saya kunjungi bersama suami untuk merayakan malam Jumat ini hanya berjarak 4 menit jalan kaki dari kantor.

Ini kunjungan ke-4 atau ke-5 saya. Karena sepuas itu, saya benar-benar ingin merekomendasikannya.

Kenapa Ganeung Sikdang cocok untuk makan bersama di Magok?

Selain dekat dari Stasiun Magok-naru, bagian dalamnya luas jadi cocok juga untuk acara makan bersama karyawan. Ganeung Sikdang, restoran enak di Magok-naru ini, selalu membuat saya merasa senang setiap berkunjung karena pemiliknya ramah. Kalau makanan enak tapi pelayanannya tidak ramah, rasanya jadi malas kembali, kan? Di sini tidak ada masalah seperti itu.

Menu makan siang di Ganeung Sikdang, enak untuk mampir siang hari

Di sekitar sini banyak sekali kantor, termasuk kantor saya. Karena itu tempat ini juga cocok untuk mampir saat makan siang. Biasanya saya membawa bekal sendiri, tapi kalau hari itu tidak membawa bekal, saya pasti pergi ke Ganeung Sikdang untuk makan doenjang jjigae dan bibimbap paling enak di Magok.

Selain itu ada juga tonkatsu dan jeyuk bokkeum, jadi waktu makan siang yang berharga bisa dinikmati dengan memuaskan. Kalau naik eskalator yang terlihat di belakang foto, pintu masuk Ganeung Sikdang langsung terlihat di sebelah kiri.

Suasana dan tempat duduk di dalam Ganeung Sikdang

Bagian dalam Ganeung Sikdang memiliki dapur di tengah, dengan kursi-kursi yang mengelilinginya. Suasananya tidak biasa dan unik, jadi saya suka.

Selain itu tamu-tamu tidak duduk berdempetan, jadi meski tamu di seberang mengobrol, suaranya tidak terlalu berisik. Karena itu tempat ini sangat saya rekomendasikan untuk acara makan bersama.

Susunan pesanan rekomendasi di Ganeung Sikdang

Ada menu-menu yang selalu kami pesan setiap mampir ke Ganeung Sikdang. Biasanya begini pesanannya.

• Daging 3 porsi
• Nasi 1 porsi
• Gyeranjjim (telur kukus)
• Bibim guksu (mi pedas-manis campur)
• Soju 1 botol + bir 2 botol

Kali ini kami memilih samgyeopsal untuk dagingnya. Ini dulu lauk dasarnya. Kalau kurang, bisa minta tambah lewat kios, dan pemiliknya sangat royal — walau diminta sedikit saja, tetap dikasih banyak.

Minumannya datang lebih dulu, jadi kami minum dulu sambil menunggu.

Gyeranjjim, telur kukus lembut pembuka

Berikutnya gyeranjjim. Saya suka gyeranjjim jadi selalu pesan setiap ke sini. Ada minyak wijen di dalamnya sehingga rasanya lebih gurih.

Samgyeopsal aged: semua daging dipotong dan dipanggangkan staf

Highlight-nya tentu saja dagingnya. Pemiliknya sangat serius soal daging aged, jadi kalau baru pertama coba pasti terkejut. Saya dan suami pun sampai berdecak kagum saat menyantapnya. Dagingnya datang seperti ini.

Saat tutupnya dibuka, daging yang belum dipotong dan asap yang mengepul langsung muncul, dan di saat itulah rasa penasaran makin memuncak.

Setelah itu, dagingnya dipotong satu per satu oleh staf, jadi kami sama sekali tidak perlu memotong sendiri. Itu yang benar-benar memudahkan.

Kecambah kedelai dan kimchi juga ditambahkan sekaligus, jadi daging bisa dinikmati dengan berbagai kombinasi. Ganeung Sikdang memang restoran daging terenak di Magok-naru.

Setelah itu, tinggal mengobrol sambil menikmati makanan. Kualitas daging di Ganeung Sikdang selalu memuaskan, jadi soal itu kita bisa datang tanpa perlu khawatir — memang restoran enak di Magok-naru.

Bibim guksu yang tidak terlalu asam

Kami selalu memesan bibim guksu saat daging sudah tersisa sekitar separuh. Suami saya suka menu ini. Bibim guksu di Ganeung Sikdang tidak punya rasa asam, jadi jadi menu favorit suami saya.

Menikmati bibim guksu yang pedas-manis bersama daging memang benar-benar enak, kan.

Ganeung Sikdang menurut warga Magok

Dagingnya dipanggangkan semua jadi praktis, tempat ini serius soal daging aged jadi rasanya enak, dekat dari Stasiun Magok-naru, dan ruangannya luas jadi pas untuk acara makan bersama — Ganeung Sikdang benar-benar patut dikunjungi. Saya, sebagai warga Magok, merekomendasikannya.