Korean BBQ di Magok-naru, Seoul: samgyeopsal aged — Ganeung Sikdang

Ganeung Sikdang: 4 minit jalan kaki dari Stesen Magok-naru

Ganeung Sikdang ialah restoran daging panggang yang terletak di dalam Doosan The Land Park, berhampiran Stesen Magok-naru. Syarikat kami baru sahaja berpindah, dan restoran daging panggang yang saya lawati bersama suami untuk malam Jumaat yang santai ini hanya 4 minit berjalan kaki dari pejabat kami.

Ini kunjungan ke-4 atau ke-5 saya. Kerana saya begitu berpuas hati, saya ingin sangat mengesyorkannya.

Kenapa Ganeung Sikdang sesuai untuk majlis makan di Magok-naru?

Ganeung Sikdang senang dikunjungi kerana dekat dengan Stesen Magok-naru, dan ruangnya yang luas menjadikannya pilihan bagus untuk makan malam berkumpulan. Restoran sedap di Magok-naru ini sentiasa membuatkan saya gembira setiap kali datang kerana pemilik yang ramah. Makanan sedap tapi tak mesra pun buat kita malas datang lagi, kan? Di sini tiada masalah begitu.

Boleh singgah waktu makan tengah hari juga

Memandangkan banyak syarikat di kawasan ini termasuk syarikat kami, tempat ini sangat sesuai untuk makan tengah hari. Saya biasanya bawa bekal sendiri, tetapi pada hari saya tak sempat menyediakannya, saya pasti akan singgah ke Ganeung Sikdang untuk doenjang jjigae dan bibimbap paling sedap di Magok.

Selain itu ada juga tonkatsu dan jeyuk bokkeum, jadi waktu rehat tengah hari yang berharga boleh dinikmati dengan memuaskan. Kalau anda naik eskalator yang kelihatan di belakang gambar, pintu masuk Ganeung Sikdang terus kelihatan di sebelah kiri.

Suasana dalaman dan tempat duduk Ganeung Sikdang

Bahagian dalam Ganeung Sikdang mempunyai dapur di tengah, dan tempat duduk mengelilinginya secara penuh. Suasana yang tidak biasa ini menjadikannya unik dan saya suka.

Selain itu, tempat duduk tidak terlalu rapat antara satu sama lain jadi walaupun pelanggan di seberang bersembang, ia tidak terlalu bising. Sangat sesuai untuk makan malam berkumpulan.

Menu disyorkan: susunan pesanan di Ganeung Sikdang

Setiap kali kami singgah ke Ganeung Sikdang, ada menu tetap yang kami pesan. Biasanya kami pesan seperti ini.

• Daging 3 hidangan
• Nasi 1 mangkuk
• Gyeranjjim (telur kukus)
• Bibim guksu (mi sejuk pedas-manis)
• Soju 1 botol + bir 2 botol

Kali ini kami pilih samgyeopsal untuk dagingnya. Ini lauk asas yang disediakan dahulu. Kalau kurang, boleh minta tambah melalui kiosk. Walaupun kita minta sedikit sahaja, pemilik yang baik hati ini selalu bagi dengan banyak.

Minuman keras sampai dahulu dan kami minum sambil menunggu.

Gyeranjjim (telur kukus)

Seterusnya gyeranjjim. Saya suka gyeranjjim jadi saya selalu pesan setiap kali ke sini. Ada minyak bijan di dalamnya yang menjadikan rasanya lebih wangi dan gebu.

Samgyeopsal aged: staf potong dan panggang untuk anda

Puncak kunjungan ini tentulah dagingnya. Pemilik amat serius dalam mengeramkan (aged) daging, dan bila anda cuba kali pertama, pasti terkejut. Saya dan suami pun sentiasa kagum setiap kali makan. Daging ini dihidang sebegini.

Bila penutup dibuka, daging yang belum dipotong dan asap yang keluar mendadak menaikkan jangkaan.

Selepas itu, staf akan memotong daging satu persatu untuk kami, jadi kami langsung tak perlu memotong sendiri. Itu yang paling memudahkan.

Taugeh dan kimchi turut diletakkan bersama di atas pan panggang, jadi kami boleh menikmati daging dengan pelbagai kombinasi. Memang restoran daging sedap di Magok-naru, Ganeung Sikdang ini.

Selepas itu, kami cuma perlu berbual sambil menikmati hidangan. Kualiti daging di Ganeung Sikdang sentiasa memuaskan, jadi itu satu perkara yang saya tak pernah risau setiap kali berkunjung ke restoran sedap Magok-naru ini.

Bibim guksu yang tidak terlalu masam

Apabila daging tinggal separuh, kami selalu tambah pesanan bibim guksu sekali. Suami saya suka menu ini. Bibim guksu di Ganeung Sikdang tidak masam, jadi ia menjadi menu kegemaran suami.

Menikmati bibim guksu pedas-manis bersama daging memang sedap sekali, bukan?

Rumusan Ganeung Sikdang daripada penduduk Magok

Senang kerana daging dipanggang untuk kita, sedap kerana pemilik serius tentang daging aged, dekat dengan Stesen Magok-naru, dan ruang luas menjadikannya sesuai untuk makan malam berkumpulan — Ganeung Sikdang memang patut dikunjungi. Saya, penduduk Magok, mengesyorkannya.