Restoran daging bakar Hwaseong dekat Rolling Hills: Morakmorak

Mau kenalin Morakmorak, restoran daging yang cocok banget buat kencan dekat Stasiun Balai Kota Hwaseong~

Karena pakai teknik water-aged dan bing-on (aging suhu nol derajat), dagingnya empuk dan enak banget. Dari servis daging yang sudah dipanggang awal sampai berbagai lauk pendampingnya, semuanya enak!

Parkir, jam buka, dan harganya gimana?

Parkir juga disediakan cukup luas di area toko, jadi kecuali di jam yang benar-benar sibuk banget, biasanya masih bisa dapat tempat parkir dengan santai.

• ⏰ Setiap hari jam 11.30–23.00 (last order jam 21.00)
• 🏢 70 Yeokgoljungang-ro, Namyang-eup, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, South Korea, lantai 1
• 💲 Santeomi kimchi jeongol ₩27.000 / has dalam hanwoo ₩28.900 / kkotsamgyeopsal ₩9.500 / tong gabrisal ₩11.900 (tambah biaya penyajian meja ₩5.000)

Suasana toko malam akhir pekan

Bagian dalam toko penuh sesak sama orang-orang yang datang makan malam akhir pekan. Kalau datang sedikit lebih telat, mungkin sudah harus waiting list. Katanya ini restoran favorit dekat Rolling Hills, pantas aja banyak yang datang~

Sebagai restoran daging khas Hwaseong, kualitas dagingnya juga top banget.

Daging-daging berwarna merah segar seolah melambai-lambai... visual dagingnya cantik banget dan jumlahnya banyak.

Lihat marbling-nya aja sudah bisa kebayang seenak apa kalau dipanggang.

Ada 'Morakmorak Taco' di salad bar

Salah satu alasan tempat ini disebut favorit dekat Rolling Hills mungkin karena salad bar-nya yang berlimpah ini. Ini visual yang baru pertama kali saya lihat di restoran daging Hwaseong. Di sini bisa mencicipi 'Morakmorak Taco'. Perpaduan makanan Korea dan Meksiko, siapa sangka?!!

Ada yukhoe gratis juga

Setelah pilih daging enak dan menunggu, mereka akan bawakan yang sudah dipanggang awal. Sambil menunggu, meja juga sudah disiapkan, jadi tinggal makan mooksabal (jelly kacang bunga) dan sayuran sambil nunggu.

Tapi ternyata dikasih 'yukhoe' (daging sapi mentah bumbu) gratis?!! Bahkan yukhoe-nya kenyal dan gurih.

Biasanya kalau pesan di restoran daging lain di Hwaseong bisa kena ₩15.000, jadi ini enak banget ya hehe.

Mereka juga bawa sedikit gosari (pakis) yang lebih enak kalau dipanggang di atas panggangan, sama myeongi namul (sayuran gunung) buat dibungkus.

Kkotsamgyeopsal 450g, porsi pas buat berdua

Ini kkotsamgyeopsal 450g khas restoran daging Hwaseong yang sudah dipanggang awal dan dibawakan.

Biasanya kalau datang berdua sama istri, makan sekitar 400-500g itu udah pas kenyang, jadi kami pilih berat yang mirip.

Kalau makan taco dulu, pasti udah kenyang dan gak bisa makan daging, tapi yang ini gak boleh dilewatkan.

Dibungkus banyak-banyak pakai tortilla, jadi appetizer yang bikin nafsu makan naik~

Mulai deh panggang samgyeopsal-nya, ditambah sayuran dan gosari yang ditumpuk banyak-banyak di atas panggangan.

Api juga besar dan kualitas dagingnya bagus, jadi cuma dilihat aja udah kelihatan seenak apa nantinya.

Gigitan pertama garam, setelah itu bebas gaya

Gigitan pertama sebaiknya makan gimana ya???

Tentu saja, dicelup sedikit garam dan dimakan original itu cara terbaik buat merasakan rasa asli daging!!

Istri saya suka wasabi, jadi dibungkus dengan sedikit wasabi dan sedikit nasi, dan dia kelihatan bahagia banget hehehe.

Setelah gigitan pertama original dengan garam, setelahnya tinggal dinikmati bebas sesuka hati.

Ada yang bungkus penuh dengan ssammu (lobak acar) dan sayuran, ada juga yang cukup dicelup ssamjang, semua orang cari gaya makan paling enak versi masing-masing.

Buat saya, gaya ini yang paling enak. Kkotsamgyeopsal yang matang sempurna, ditambah banyak wasabi, dan supaya gak terlalu berat ditambah selembar ssammu, jadi satu gigitan favorit terbaik saya!

Sisa satu tortilla juga saya isi ketumbar dan wasabi, ternyata kombinasi ini juga enak karena teksturnya lembut~

Penutup: doenjang jjigae, bibim naengmyeon, ramyeon kaldu tulang

Doenjang jjigae yang dimasak enak, dicampur sedikit nasi, jadi penutup yang bikin kenyang total.

Karena masih kurang, pesan bibim naengmyeon, sausnya manis dan mienya kenyal kenyal segar, enak banget buat mie penutup :)

Kalau suka kuah ramyeon hangat ditambah soju, atau suka tekstur mie ramyeon, ada pojok ramyeon terpisah yang bisa diambil sendiri. Bukan cuma direbus di air biasa, tapi pakai kaldu tulang sapi buatan sendiri, jadi ini kayaknya kenikmatan khusus yang cuma bisa dirasakan di restoran daging Hwaseong ini.

Ini beneran penutup terakhir final: es krim vanilla Sangha Farm. Setelah makan ini, perut jadi penuh banget.

Karena favorit dekat Rolling Hills, banyak yang bakal datang. Mereka juga menyediakan paket hadiah Chuseok, jadi kalau makan enak dan puas, coba juga kasih hadiah buat keluarga ya~♬

Matahari cepat terbenam dan udaranya sejuk, jadi enak banget. Sampai akhir pun lampunya terang, seperti menerangi kepulangan kami dengan baik^^