Tempat makan di Dong-gu Daejeon: jeongol kerang & abalon — Widaehan

Jeongol kerang dekat Universitas Daejeon

Sedang mencari tempat makan enak di Dong-gu, Daejeon, kali ini saya ingin makan jeongol kerang, jadi saya mampir ke Widaehan Jogae Jeongol di Yongun-dong. Saya memang suka kerang dan hasil laut, jadi jeongol yang isinya berbagai macam seafood sekaligus itu tipe favorit saya.

Widaehan Jogae Jeongol terletak dekat Universitas Daejeon jadi tidak sulit ditemukan. Begitu masuk, suasananya bersih dan nyaman, cocok untuk kencan atau makan ramai-ramai. Yang penting, sesuai namanya, tempat ini memang spesialis jeongol kerang, jadi hari itu saya langsung pesan tanpa ragu.

Ruang makan Widaehan Jogae Jeongol yang rapi dan bersih

Bagian dalam restoran ini tertata rapi secara keseluruhan sehingga saya bisa makan dengan nyaman tanpa ada yang mengganggu. Area meja bersih dan ruang penyajian makanan terasa tertata, jadi makan jeongol kerang jadi lebih nyaman. Karena ini tempat makan hasil laut, kebersihan itu penting, dan secara keseluruhan saya puas.

Isi panci: kerang dan hasil laut pilihan sendiri

Tak lama menunggu, jeongol kerang datang dalam panci besar yang penuh isi. Hanya dengan melihatnya saja sudah tampak begitu beragam hasil lautnya, jadi sebelum makan pun saya sudah tak sabar. Isinya ada kijogae (kerang kipas), honggarigae (kerang kipas merah), baeksaenghap (kerang putih), dongjuk (kerang bulu), abalon, hingga cumi, jadi seru sekali memilih-milih yang mana yang mau dimakan duluan. Karena jenis kerangnya beragam, seru juga membandingkan tekstur dan rasa masing-masing satu per satu.

Untuk jeongol kerang, kuahnya memang yang paling penting, dan begitu hasil lautnya matang, kuahnya terasa makin segar. Direbus hangat-hangat, rasanya benar-benar enak. Rasa alami dari kerang menambah kesegaran kuah sehingga terasa bersih dan segar.

Kuah jeongol yang makin dalam dan segar menjelang akhir

Setelah makan beberapa saat, porsinya ternyata cukup banyak, jadi cocok juga dimakan ramai-ramai. Bukan cuma kerang, ada juga abalon dan cumi, ditambah odeng (kue ikan) dan keju, jadi seru juga memilih-milih bahan lain di sela-sela makan.

Setelah kerangnya matang, tinggal buka cangkangnya satu per satu lalu makan selagi hangat, rasanya jadi lebih enak. Terutama karena rasa kerang makin meresap ke kuah, jadi rasanya makin dalam dan segar dibanding di awal. Cocok dimakan saat cuaca dingin, juga pas ditemani segelas minuman. Kalau sedang mencari menu hasil laut yang mengenyangkan di Dong-gu, Daejeon, tempat ini layak dikunjungi.

Kenapa cocok untuk pecinta kerang?

Setelah makan, hal yang paling saya suka adalah bisa menikmati berbagai jenis kerang dan hasil laut sekaligus. Cukup pesan satu jeongol kerang saja, isinya sudah lengkap: kijogae, honggarigae, baeksaenghap, dongjuk, abalon, cumi, jadi satu menu saja sudah bikin kenyang.

Kuahnya juga tidak terlalu pekat atau tajam, tapi lebih menonjolkan rasa segar dari hasil lautnya, dan saya suka itu. Bagi yang suka kerang, pasti puas makan di sini. Direkomendasikan untuk yang mencari tempat makan enak dekat Universitas Daejeon atau yang ingin makan hidangan laut di Dong-gu, Daejeon. Saya pulang dengan kenyang sampai ingin coba menu lain di lain waktu.

• Yang mencari tempat makan enak di Dong-gu atau Yongun-dong, Daejeon
• Yang mencari tempat makan dekat Universitas Daejeon
• Yang suka kerang atau hasil laut
• Yang ingin makan berbagai jenis kerang sepuasnya
• Yang sedang kepikiran jeongol kerang yang segar dan hangat
• Yang mencari tempat makan bersama teman, pasangan, atau ramai-ramai