ย่านยางแจ โซล ร้านกัมจาทังไซซ์เล็กจบด้วยข้าวผัด: Chomu Gamjatang

วันนี้ไปมาที่ Chomu Gamjatang ร้านดังย่านยางแจ! แถวยางแจมีร้านสวยๆ ฮิปๆ เยอะมาก แต่ร้านที่จะพาทั้งครอบครัวไปนั่งกินกันสบายๆ แบบอิ่มท้องจริงๆ กลับหายาก วันนี้เลยจะมาเล่าเรื่อง Chomu Gamjatang ร้านที่เหมาะกับมื้อครอบครัวสุดๆ ค่ะ :)

Chomu Gamjatang อยู่ที่ไหน เปิดกี่โมง

Chomu Gamjatang ตั้งอยู่บนถนนนนฮยอนโร ซอย 59 เขตซอโช เปิดบริการ 11:00–22:00 น. อยู่ในย่านฝั่งสวนป่ายางแจ (Yangjae Citizens' Forest) ใกล้ย่านโพอีดง เดินทางสะดวกทั้งขับรถและเดิน

หน้าร้านหลังคากระเบื้องแบบฮันอกและที่จอดรถ 5 คัน

หน้าร้าน Chomu Gamjatang ตกแต่งด้วยหลังคากระเบื้องสไตล์ฮันอก (บ้านเกาหลีดั้งเดิม) และเพดานกระจกสไตล์หรู ผสมผสานความดั้งเดิมกับความทันสมัยได้อย่างลงตัว ดูแล้วรู้เลยว่าต้องเป็นร้านอร่อย

ตามที่เขียนไว้หน้าร้าน เมนูเด่นคือกามจาทัง ปเปียวจจิม และดนกาสึ หน้าร้านยังมีที่จอดรถประมาณ 5 คัน ทำให้คนที่ขับรถมาก็สะดวกเช่นกัน

เที่ยงวันธรรมดาคนแน่นแค่ไหน และที่นั่งเป็นแบบไหน

ฉันไปถึงร้านประมาณเที่ยงวัน ช่วงเวลานี้คนแน่นเกือบเต็มร้านเลย สมกับเป็นร้านดังย่านโพอีดงจริงๆ⭐️ ที่นั่งมีทั้งโต๊ะ 2 ที่นั่งที่ฉันนั่ง โต๊ะ 4 ที่นั่ง และโต๊ะสำหรับกลุ่มลูกค้าจำนวนมาก

เมนูของ Chomu Gamjatang มีอะไรบ้าง

เมนูทำจากไม้ ดูเรียบง่ายแต่เรียบร้อย อ่านง่ายชัดเจน นอกจากเมนูหลักอย่างกามจาทังและปเปียวจจิมแล้ว ยังมีเมนูสำหรับทานคนเดียวอย่างปเปียวแฮจังกุกและดนกาสึ ให้เลือกได้หลากหลาย ฉันสั่งกามจาทังไซซ์เล็ก พร้อมข้าวสวย 2 ที่ และปิดท้ายด้วยข้าวผัดแบบจัดเต็ม

เครื่องเคียงมีอะไร

เครื่องเคียงมีกิมจิและกักตุกิ เรียบง่ายแต่เข้ากันดีกับกามจาทังสุดๆ เพราะเป็นกิมจิที่ทางร้านทำเองไม่ใช่ซื้อสำเร็จ เลยรู้สึกได้ถึงรสมือที่ลึกซึ้งจริงๆ☺️

กัมจาทังไซซ์เล็ก กระดูกและน้ำซุปเป็นอย่างไร

ในที่สุดกามจาทังก็มาเสิร์ฟ! หน้าตาที่โรยด้วยใบงาและต้นหอม ข้างใต้ซ่อนกระดูกชิ้นใหญ่ไว้ แค่มองก็น้ำลายสอแล้ว🤤

เห็นกระดูกชิ้นใหญ่พวกนี้ไหมคะ เนื้อติดกระดูกเยอะมาก หน้าตาน่ากินสุดๆ

ปกติร้านกามจาทังมักใช้เวลาปรุงนานพอสมควร แต่ที่ Chomu เคี่ยวไว้ล่วงหน้าแล้ว จึงได้กินทันทีโดยไม่ต้องรอ

ลองแกะเนื้อชิ้นหนึ่งดู เนื้อนุ่มและติดกันเป็นเส้นเรียบร้อย แกะสนุกมากทีเดียว

ลองชิมน้ำซุปด้วย ต้องบอกว่าเป็นหนึ่งในน้ำซุปกามจาทังที่เผ็ดร้อนและมีรสลึกที่สุดเท่าที่เคยกินมาเลย

เป็นกามจาทังทั้งทีจะขาดมันฝรั่งไปไม่ได้ มันฝรั่งสุกจนถึงเนื้อในนุ่มชุ่ม สัมผัสที่เนื้อยุ่ยเฉพาะตัวของมันฝรั่งก็มีเสน่ห์ดี

อูกอจีที่เจ้าของร้านปลูกเอง

แต่ไม่ได้จบแค่เนื้อกับมันฝรั่งเท่านั้น ใบงาและผักกาดดองที่โรยอยู่ด้านบนก็อร่อยไม่แพ้กัน โดยเฉพาะผักกาดดองที่เจ้าของร้านบอกว่าปลูกเองกับมือ ยิ่งทำให้รู้สึกอบอุ่นและเชื่อมั่นในร้านมากขึ้น นึกว่ามันฝรั่งกับเนื้อจะเป็นพระเอก แต่ผักก็ไม่แพ้กัน ความกลมกลืนของ Chomu Gamjatang นี่น่าประทับใจจริงๆ

ข้าวผัดปิดท้ายมื้อ

จบแค่นี้คงเสียดายไป ฉันเลยตัดสินใจสั่งข้าวผัดเพิ่มด้วย!

ก่อนผัด น้ำซุปที่เหลือก็อร่อยอยู่แล้ว แต่ข้าวผัดของร้านกามจาทังมีเสน่ห์ที่ทำเองที่บ้านไม่ได้จริงๆ

น้ำซุปเนื้อเข้มข้นผสานกับต้นหอม สาหร่าย และซอสสูตรพิเศษของร้าน ทำให้อิ่มท้องแบบไม่เหลือความเสียดายจนช้อนสุดท้าย

สรุป: เหมาะกับมื้อครอบครัวพาเด็กไปไหม

สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอร่อยย่านซอโชหรือสถานที่ทานมื้อครอบครัว และอยากได้มื้ออาหารคุ้มราคาไม่แพง Chomu Gamjatang เป็นตัวเลือกที่ดีมากค่ะ

ทั้งเนื้อ มันฝรั่ง และผักกาดดองที่ปลูกเอง ล้วนสื่อถึงความตั้งใจของร้าน จะพาผู้ใหญ่ไปกินก็ได้ หรือพาเด็กๆ ไปก็สบายใจ เพราะมีดนกาสึให้เลือกและรสไม่จัดจนเกินไป ขอแนะนำ "Chomu Gamjatang" ให้ทุกคนเลยค่ะ :)