양재 감자탕 소자에 볶음밥 마무리 가족외식, 초무 감자탕 본점

오늘은 양재맛집으로 소문난 초무 감자탕에 다녀왔어요! 양재에 가면 예쁘고 힙한 맛집들은 정말 많지만, 막상 온 가족이 편하게 둘러앉아 든든하게 한 끼 해결할 곳은 생각보다 드물더라고요. 그래서 오늘은 가족외식 하기 좋은 초무 감자탕 이야기, 준비했습니다:)

초무 감자탕 위치와 영업시간

초무 감자탕은 서초구 논현로 59번길에 있고, 영업시간은 11:00~22:00입니다. 양재시민의숲 쪽, 포이동 생활권이라 차로도 걸어서도 접근이 편했어요.

한옥 기와 외관과 주차 공간

초무 감자탕의 외관은 한옥 기와로 꾸며져 있었고 고급진 유리천장으로 되어 있었어요. 최신과 전통이 합쳐진듯한 세련된 기와집 지붕에 맛집의 향기가 올라오더라고요.

여기에서 나와있듯이 대표메뉴는 감자탕, 뼈찜, 돈까스입니다. 매장 앞에는 차량 5대 정도 주차할 수 있는 주차 공간도 마련되어 있어 차량을 가지고 오는 분들도 손쉽게 이용할 수 있어요.

점심 12시 매장 분위기와 좌석

저는 오후 12시 경 방문했어요. 점심시간에는 거의 만석이더라고요. 역시 포이동 맛집⭐️ 좌석 구성은 제가 앉은 2인석과 4인석, 그리고 단체손님들을 위한 테이블도 마련되어 있었어요.

초무 감자탕 메뉴 구성

목재로 된 메뉴판이라 그런지 투박하면서도 정갈한 느낌이라 메뉴를 한 눈에 보기 편했어요. 메인인 감자탕, 뼈찜은 물론이고 혼밥하기 좋은 1인 메뉴인 뼈해장국과 돈까스까지 준비되어 있어서 선택의 폭이 꽤 넓었습니다. 저는 감자탕 소자에 공깃밥 2개, 그리고 마무리용 볶음밥까지 든든하게 주문했어요.

밑반찬

밑반찬은 김치와 깍두기, 심플하지만 감자탕과는 찰떡궁합인 조합이었어요. 시판김치가 아니라 직접 담그신 김치라고 하셔서 그런지 깊은 손맛이 확실히 느껴졌습니다☺️

감자탕 소자, 뼈와 국물은 어땠나

드디어 감자탕이 나왔습니다. 깻잎과 파가 올려져있는 비주얼과 그 아래에 큰 뼈가 숨어있는 모습은 보기만해도 군침이 나왔어요🤤

이 큰뼈들 보이시나요. 살코기가 풍성하고 침샘을 자극하는 비주얼.

보통 감자탕집은 조리 시간이 꽤 걸리는 경우가 많은데 초무는 미리 푹 끓여서 나오다 보니 기다림 없이 바로 즐길 수 있었어요.

고기 한 점을 뜯어봤는데 살코기가 야들야들하고 결대로 가지런히 붙어있어서 뜯는 재미가 상당했습니다.

국물도 한입 맛봤는데 그동안 먹어본 감자탕 국물 중에서도 손에 꼽을 만큼 얼큰하고 깊은 맛이 우러나 있었어요.

감자탕이기에 감자가 빠질 수 없죠. 감자는 속까지 촉촉하게 익고 감자 특유의 으깨지는 식감이 매력적이었습니다.

직접 농사지은 우거지

그러나 고기와 감자만으로 끝낸것이 아닌 위에 올라가 있던 깻잎과 우거지가 입에서 계속 춤을 추더라고요. 특히 우거지는 사장님이 직접 농사지으신 거라고 하셔서 더 정겹고 믿음이 갔습니다. 감자와 고기가 주인공인 줄 알았는데 채소들도 지지 않고 존재감을 확실히 뽐내는, 조화가 인상적인 초무 감자탕이었어요.

마무리 볶음밥

여기에서 끝나면 아쉽죠. 저는 무려 볶음밥을 시키는 결단을 했습니다 !

볶기 전 국물 자체도 맛있었지만 감자탕집 볶음밥은 확실히 집에서 흉내 낼 수 없는 매력이 있어요.

진한 고기 육수와 파, 김, 그리고 특제 소스가 어우러지면서 마지막 한 숟갈까지 아쉬움 없이 든든하게 마무리했습니다.

총평: 가족 외식으로 어떨까

서초구 맛집이나 가족 외식 장소를 찾고 계신 분들과 부담 없는 가격에 가성비 좋은 한 끼를 원하시는 분들에게 초무 감자탕은 굉장히 좋은 선택지가 될 것 같아요.

고기와 감자는 물론이고 직접 농사지은 우거지까지 정성이 느껴지는 한 그릇이라 어른들 모시고 가기에도, 돈까스가 있고 크게 맵지 않아 아이들과 함께 가기에도 두루두루 만족스러운 곳이었습니다. 여러분께 “초무 감자탕”을 적극 추천합니다:)