涯月郭支海水浴场 两种汤黑猪4人套餐｜老铺猪涯月

来济州总要吃一次黑猪肉才够意思 :) 在郭支海水浴场附近找到的涯月美食黑猪肉店【老铺猪（노포돼지）】，168小时熟成的猪颈肉和五花肉厚实又软嫩，从济州黄蟹大酱汤到熟成泡菜汤、海带饭，这顿饭很有济州风味，内容相当扎实！带孩子吃这顿午饭也很饱足，慢慢跟大家分享一下 🩷

从郭支海水浴场走到老铺猪涯月：带娃午餐怎么安排

济州旅行必吃的菜品，黑猪肉

因为离郭支海水浴场很近，带孩子在海边玩完之后再过来吃午饭，动线安排得刚刚好！

烤肉店本身很干净，带孩子来很方便 🩷 自助台也维护得很干净，还准备了儿童餐具，如果正在找带娃能去的涯月黑猪肉美食店，这里真的很省心 :)

最重要的是我们是午餐时段来的，点了【午餐特选4人套餐】，肉、汤、饭一起享用相当扎实 ☺️

老铺猪涯月168小时熟成猪颈肉与五花肉，味道如何？

等了168小时的黑猪肉

据说老铺猪的黑猪肉要熟成168小时才端上桌——其实比起听熟成时间，肉吃一口好不好吃才是最重要的！

先吃了猪颈肉，厚厚一块却几乎没有嚼劲太硬的感觉。咬下去内里含着的肉汁湿润渗出，紧接着是清淡的香味 ❤️ 油脂不过多，连吃几片也不腻，越嚼越能感受到肉本身浓郁的味道，我个人特别喜欢猪颈肉 👍

五花肉又是另一种魅力 ⭐ 烤得焦黄的外皮微微酥脆，内里湿润柔软！瘦肉和脂肪层一起咀嚼，香气在口中瞬间扩散，是那种“来济州就该吃这一口”的令人心情愉悦的黑猪肉 🩷

济州黄蟹大酱汤和熟成泡菜汤，两种汤有什么区别

和黑猪肉一样出色的济州黄蟹大酱汤和熟成泡菜汤

济州黄蟹大酱汤顾名思义放了黄蟹，汤头比一般烤肉店的大酱汤更清爽！大酱的香浓味道之后，隐约浮现出海鲜特有的鲜味，感觉像是把吃过肉的口腔重新清爽了一遍

熟成泡菜汤则完全是另一种风格 😊 熟透泡菜的酸香深厚地融入汤中，吃肉的间隙舀一勺，能把稍微感到油腻的味道爽利地压下去！泡菜没有那种没熟透的轻盈味道，而是长时间熬煮出来的浓厚味道，这个真的……让人不知不觉就想配饭吃 🤣

白米饭换成海带饭，好吃吗

不是普通米饭，而是软糯的海带饭

老铺猪有一个有意思的地方！饭是以海带饭的形式端上来的。黑猪肉店配海带饭，一开始觉得有点意外，实际一起吃发现很搭。比一般白米饭多了淡淡的鲜味，米饭本身带着清淡的风味，吃起来很软糯 💟

收尾点拌生鱼冷面，卷着五花肉一起吃

最后以拌生鱼冷面收尾

虽然肚子已经很饱了，但吃完肉不吃碗冷面总觉得少了点什么！于是又加了拌生鱼冷面 🩷 微辣微酸的酱料裹在面条上很入味，加了生鱼片之后咀嚼感更丰富，比一般拌冷面更有意思。特别推荐留一片五花肉，卷进拌生鱼冷面里一起吃。香浓的黑猪肉 + 酸辣的冷面，这个组合果然很难失败 :)

带孩子去郭支海水浴场，午餐动线这样连

如果像我们一样带孩子来济州旅行，比起单独专程去老铺猪，更推荐和郭支海水浴场的行程连在一起！上午带孩子在海边玩一玩，等肚子渐渐饿了再过去吃黑猪肉，动线正合适 👍（步行3分钟距离）

是一顿把对济州美食的期待相当扎实地填满了的一餐！也许是因为在海边尽情玩过之后才吃的缘故，那天吃到的那口热腾腾的肉，格外深刻地留在记忆里 ☺️