濟州涯月美食｜郭支海邊步行3分鐘四人午餐特選 老鋪豬涯月

來到濟州就是要吃一次黑豬肉才有感覺對吧：）在郭支海邊附近找到的涯月美食黑豬肉專門店【老鋪豬（노포돼지）】168小時熟成的豬頸肉與五花肉厚實又軟嫩，從濟州黃蟹大醬湯、熟成泡菜鍋到海帶飯，滿滿的濟州風味一餐相當扎實！也很適合帶小孩來吃一頓飽足的午餐，來慢慢跟大家分享🩷

從郭支海水浴場走到老鋪豬涯月：帶孩子的午餐動線

濟州旅行一定會吃到的菜色，黑豬肉

因為離郭支海邊很近，帶孩子在海邊玩完之後去吃午餐的動線相當順，老鋪豬正好符合！

燒烤店整理得很乾淨，帶孩子來也很放心🩷自助吧也維持得很整潔，還準備了嬰兒餐具，如果正在找適合帶孩子一起去的涯月黑豬肉美食，這裡真的很方便：）

最重要的是，我們是午餐時段來訪，點了【午餐特選四人套餐】，肉、鍋物到飯都能一起享用，份量相當飽足☺️

老鋪豬涯月168小時熟成豬頸肉與五花肉好吃嗎？

等待168小時的黑豬肉

老鋪豬的黑豬肉據說會熟成168小時後才端上桌——其實比起聽熟成時間，吃一口好不好吃才是最重要的吧！

先吃了豬頸肉，雖然厚實但幾乎沒有咬不動的感覺。咀嚼時內裡飽含的肉汁濕潤地釋放出來，接著是清爽的香氣❤️油脂不過多，連續吃好幾片也不會膩，越嚼越能感受到濃厚的肉本身滋味，我特別喜歡豬頸肉👍

而五花肉又是另一種魅力⭐烤得焦黃的外皮微微酥脆，裡面則濕潤軟嫩！瘦肉與油脂層一起咀嚼時，香氣瞬間在口中擴散開來，就是那種「來濟州就該吃這一口」的心情，一塊令人心情愉快的黑豬肉🩷

濟州黃蟹大醬湯與熟成泡菜鍋，兩種鍋物差在哪？

和黑豬肉一樣出色的濟州黃蟹大醬湯與熟成泡菜鍋

濟州黃蟹大醬湯顧名思義加了黃蟹，湯頭比一般烤肉店的大醬湯更清爽一些！大醬的濃郁香氣之後，隱隱透出海鮮特有的鮮味，感覺像是把吃肉後的口腔重新清爽了一遍

熟成泡菜鍋則完全是另一種風味😊熟透泡菜散發出的酸香深邃味道充分滲入湯中，吃肉時配一勺，能把稍微感覺到的油膩感辛香地收住！泡菜並非未熟的清淡口感，而是像長時間熬煮過的濃郁滋味，這味道真的……讓人不想配飯都不行🤣

取代白飯登場的海帶飯

不只是普通白飯，而是軟嫩的海帶飯

老鋪豬有個有趣的地方！飯是以海帶飯的形式端上桌。黑豬肉專門店竟然配海帶飯，一開始覺得有點意外，實際一起吃卻意外地搭。比起一般白米飯多了一股隱隱的鮮味，飯本身也帶著清爽的風味，口感軟嫩💟

收尾的生拌魚冷麵，包著五花肉一起吃

最後以生拌魚冷麵收尾

雖然肚子已經相當飽了，但吃完肉不吃冷麵總覺得有點可惜！所以又加點了生拌魚冷麵🩷酸辣的醬料和麵條纏繞得恰到好處，加入生魚片後增添了咀嚼的口感，比一般拌冷麵更有趣。特別推薦留一片五花肉，捲進生拌魚冷麵裡一起吃。香濃的黑豬肉＋酸辣的冷麵，這個組合果然不會失敗：）

帶孩子去郭支海水浴場，建議把午餐動線排在一起

如果像我們一樣帶孩子在濟州旅行，比起特地單獨前往老鋪豬，更推薦把行程和郭支海邊排在一起！上午先讓孩子在海邊玩，等肚子漸漸餓了再移動去吃黑豬肉，動線剛剛好👍（步行3分鐘距離）

是一間相當扎實地滿足了對濟州一餐期待的地方！也許是因為在海邊盡情玩過之後才吃，那天吃到的一塊溫熱的肉，格外留在記憶裡特別美味☺️