天安・仏堂洞の焼肉店、豚肉を練炭で焼いて冷麺締め

今日は本当に歴代級の雰囲気とコスパを誇る、天安・仏堂洞の焼肉の名店に行ってきたので、ワクワクしながら記事を書きます！

入口から漂うあの独特でヒップな、それでいて温かい老舗の雰囲気にまず心を奪われ、良心的な値段とすごい肉質に二度惚れしちゃいました。

仏堂洞で出会ったウルチロの老舗の空気感

仏堂洞といえば、すっきりとした現代的な雰囲気を思い浮かべますよね？でも「ウルチロ練炭焼肉（을지로연탄구이）」の扉を開けた瞬間、まるでソウル・乙支路の本物の老舗横丁にタイムスリップしたような感覚がぐっと押し寄せてきます！

丸い鉄製のテーブルにほのかに漂う練炭火の香り…はぁ、これは完全にお酒がすいすい進む雰囲気じゃないですか！？雰囲気だけで気分爆上がり、肉を焼く前からテンションが上がりました！

100g単位の注文で、いろんな部位を少しずつ

この店の一番の魅力のひとつが、100g単位で注文できるところ！コスパ最高です。気軽な値段でいろんな種類の肉を少しずつ食べられるんですよ。

最近の物価で焼肉屋に行くのが怖いですが、ここではお財布の心配を少し忘れて思う存分注文できました。いろんな部位を全部味わいたい欲張りな食いしん坊にとっては天国のような場所です！

ネック肉とバラ肉はどうだったか

まずはネック肉とバラ肉！厚切りで出てきた肉を練炭の網の上に乗せた瞬間、ジュワーッという音とともにほのかな練炭の香りが肉にしっかりまとわりつきました！肉汁が外はカリッと、中はしっとりと閉じ込められていて、噛むたびに肉汁があふれ出してすごかったです！

網の脇で焼くキムチ・豆もやし・ニンニク

肉だけだと少し物足りないですよね？網の横のステンレスの器に豆もやし、キムチ、ニンニクをたっぷり乗せて練炭火の熱でじゅうじゅう焼いて食べたんですが、これが本当に絶品です！辛酸っぱく焼き上がったキムチに厚切りのバラ肉を一切れ乗せて巻いて食べると…言葉がいらないK副菜の王道コンビです！

サムジャンと唐辛子を乗せて一口サム！

トントロとハラミ

トントロは！独特のシャキッとした食感と香ばしい脂身が本当にすごい！練炭火の火力のおかげでしつこさが消えて香ばしさだけが残り、箸が止まりませんでした！

ハラミも！もちもちしながらあっさりした食感が芸術的！練炭で焼くと風味がぐっと濃くなり、塩を少しつけるだけで最高でした。追加注文したのは秘密じゃありません！

食感が完全に牛肉並みなの、知ってました！？ハラミは焼きすぎると硬くなるので、ほどよく火を通してから食べてくださいね！そうすればまさに牛肉顔負けです〜〜

パイナップルもしっかり焼いてみましょう！ハワイアンピザ好きな一人です。

デザートは冷麺とビビンバ

デザートには冷麺を注文しました！スープが本当にさっぱりしていて麺はコシがあって最高です！冷麺を食べるとリセットされてまた食べ進められるの、わかりますよね？

ビビンバも注文しましたが、これも本当に美味しかったです！！さっと混ぜて食べるとまた止まらなくなります！

雨の日に行くともっと良い理由

私は雨の日に訪れたんですが、さらに趣があって良かったです。みなさんも雨の日にはサムギョプサルとソジュを一杯どうぞ。

天安・仏堂洞で友達と気の置けない美味しい肉とソジュを楽しみたい方、デート コースで雰囲気ある老舗感を味わいたい方、みんなぜひ「ウルチロ練炭焼肉」に行ってみてください！私も近いうちに自腹でまた再訪する予定です！