Restoran Panggang Arang Cheonan Buldang: Naengmyeon & Bibimbap

Hari ini saya bawa satu post yang bersemangat sebab baru je melawat restoran daging paling power dari segi suasana dan harga berbaloi di Buldang-dong, Cheonan!

Dari pintu masuk pun dah terpesona dengan suasana nopo (kedai lama) yang hip tapi mesra tu, lepas tu jatuh cinta kali kedua dengan harga yang berpatutan dan kualiti daging yang gila punya sedap.

Suasana Euljiro yang dijumpai di Buldang-dong

Bila sebut Buldang-dong, mesti terbayang suasana yang kemas dan moden kan? Tapi sebaik sahaja buka pintu Euljiro Yeontan Gui, rasa macam time travel ke lorong noro asli di Euljiro, Seoul!

Meja besi bulat dengan bau samar arang yang naik perlahan... aih, suasana macam ni memang buat soju masuk dengan lancar je kan?! Vibe je dah letup sebelum makan lagi, mood terus naik!

Pesanan unit 100g, macam-macam bahagian sikit-sikit

Salah satu daya tarikan utama tempat ni ialah boleh pesan mengikut unit 100g, jadi memang berbaloi habis! Dengan harga yang tak membebankan, boleh pilih macam-macam jenis daging sikit demi sikit.

Dengan kos sara hidup sekarang, pergi restoran daging pun rasa takut, tapi kat sini boleh letak tepi risau bank dan pesan sesuka hati. Untuk peminum tegar macam saya yang nak rasa semua bahagian, ni memang syurga!

Bagaimana pula pork neck dan samgyeopsal

Mula-mula! Pork neck & samgyeopsal (perut babi)! Sebaik sahaja daging tebal dan besar ni diletakkan atas panggangan arang, bunyi 'cih' dan bau arang yang samar-samar terus meresap ke dalam daging! Bahagian luar rangup, dalam lembut, setiap gigitan meletup dengan jus daging, memang tak boleh dilupakan!

Kimchi, taugeh, bawang putih dipanggang di sebelah panggangan

Kalau makan daging je mungkin rasa kurang lengkap kan? Bekas sténles di sebelah panggangan diisi penuh dengan taugeh, kimchi dan bawang putih, dipanggang guna haba arang — memang betul-betul sedap! Ambil kimchi panggang yang pedas-masam tu, letak sekeping samgyeopsal tebal atasnya… memang kombinasi lauk Korea yang tak perlu kata apa-apa lagi!

Bungkus dengan ssamjang & cili sikit~

Jowl meat dan skirt meat

Jowl meat pula! Kerangupan istimewa dan lemak yang wangi tu memang gila sedap! Berkat haba arang, rasa berminyak terus hilang dan yang tinggal cuma wangi harum, sampai tak boleh berhenti sumpit!

Skirt meat pun! Tekstur kenyal tapi ringan tu memang seni! Bila dipanggang atas arang, rasa jadi lagi pekat, celup garam sikit pun dah cukup power. Ni memang saya pesan tambahan, bukan rahsia lagi!

Tekstur betul-betul macam daging lembu tau! Skirt meat kalau masak terlalu lama akan jadi keras, jadi masak secukupnya je sebelum makan ya! Lepas tu memang boleh lawan daging lembu punya rasa~~

Cuba juga panggang nanas dengan bersungguh-sungguh! Saya memang peminat pizza Hawaii.

Pencuci mulut: naengmyeon dan bibimbap

Untuk pencuci mulut, saya pesan naengmyeon (mi sejuk)! Kuahnya betul-betul segar dan mi kenyal, memang power! Lepas makan naengmyeon rasa macam reset balik, boleh sambung makan lagi kan?

Saya pesan bibimbap juga, ni memang sedap betul-betul!! Bila gaul sekali, terus habis tanpa perasan!

Kenapa lagi best datang bila hujan

Saya datang masa hujan, dan suasana jadi lagi romantik dan best. Semua orang, jom datang makan samgyeopsal dan minum soju masa hari hujan.

Untuk sesiapa yang nak makan daging sedap sambil minum soju bersama kawan-kawan di Buldang-dong, Cheonan, atau nak nikmati suasana noro yang ada vibe untuk date, jangan lupa lawat 'Euljiro Yeontan Gui'! Saya sendiri pun rancang nak datang lagi tak lama lagi, kali ni bayar sendiri!