龍仁トンベク焼肉|1++牛サーロイン食べ比べ

龍仁トンベクのグルメ、焼肉店Dongbaek Hanokjip Charcoal Grill Butcher Restaurant（동백한옥집 숯불구이 정육식당）

美味しいものを食べ歩くのが大好きなグルメブロガーです。今日はトンベクで美味しい肉が食べたくなったときに訪れたい、龍仁トンベクのグルメ焼肉店、トンベクハノッチプ（동백한옥집）炭火焼き精肉食堂に行ってきました。

トンベクハノッチプは精肉食堂として営業していて、店内で好きな肉を直接選んで炭火で焼いて食べられるお店なんです。マーブリングからして違った韓牛1++サーロインとサーロイン下部位を選んで、炭火で美味しく焼いて食べてみました。

美味しい肉から、さっぱりしたおかずまで一つずつ詳しく紹介しますね。

トンベクハノッチプの場所と営業時間

• 住所：221 Eodong-ro, 1st floor, Giheung-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, South Korea（エオジョン駅1番出口から162m）
• 営業時間：毎日11:30〜21:30
• 定休日：毎週月曜日

駐車はどこにできる？

無料駐車で、建物の裏に自社駐車場を持っています。駐車場も広いので、車で訪問しても駐車の心配なく快適に利用できます。

精肉コーナーで肉を直接選ぶ

トンベクハノッチプは一般的な焼肉店と違い、精肉食堂として運営されています。店内に入ると一角に精肉コーナーがあって、食べたい肉を直接選べます。

国産韓豚から1++韓牛まで、様々な種類の肉を販売しています。

韓豚はミネラル三枚肉、首肉、盛り合わせなどがあり、韓牛はサーロイン、霜降りサーロイン、ヒレキャップ、カルビ肉など多様な部位が揃っているので、好みに合わせて選びやすいです。

食べたい肉を選んだ後カウンターに伝えればよく、店内で焼いて食べるだけでなく、肉だけ購入したり、持ち帰ることも可能です。食べたい肉を自分で選んで炭火で焼いて食べる楽しさがあるお店なので、お肉好きの方が訪れるのにぴったりです。

店内の様子と団体席

店内に入るとすっきりして快適な雰囲気です。落ち着いた親しみやすい雰囲気なので、家族での外食にも、友人と肉を食べに来るのにも良いです。

テーブルも広く用意されていて、長いベンチ席もあるのでゆったり食事できます。最大140人まで団体予約も可能なので、会社の懇親会や家族の集まり、各種団体の集まり場所としてもおすすめです。

セルフバーの構成

店の奥にはセルフバーが用意されています。サンチュなどの野菜やサラダ、キムチ、豆もやし、ネギの漬物からニンニクとサムジャン、食器類まで揃っています。

基本のおかずはテーブルに用意してくれて、足りないおかずはセルフバーから必要な分だけ気軽に持ってくればOKです。肉を食べている途中で野菜やおかずが足りなくなったときにすぐ取りに行けて便利です。

おかずの構成

肉を選んでいる間にスタッフの方が先におかずを用意してくれました。

豆もやしのネギ漬けから長ネギ、ししとう、サムジャン、わさび、玉ねぎの漬物、大根の漬物、マカロニサラダ、キャベツサラダ、白キムチまで、肉と一緒に食べやすいおかずが出てきます。

おかず一つ一つがすっきり丁寧に出てくるので、肉と一緒に食べるのにぴったりです。

韓牛1++サーロインの味は？

今日は韓牛1++サーロインと韓牛1++サーロイン下部位を選んでみました。

肉のサイズも大きく、はっきり見えるマーブリングだけでも一目で肉の状態が良いのがわかります。

まずは韓牛1++サーロインから炭火に乗せてみました。じゅうじゅうと焼けながら香ばしい肉の香りが濃く立ちのぼって、見るだけでもよだれが出るビジュアルです。

外は香ばしく、中はしっとりと美味しく焼いて一口食べると、肉汁が口いっぱいに広がって、1++韓牛ならではの香ばしい風味が感じられます。

噛むほどに深い肉の香りと旨味が上がってきて、マーブリングからくるほのかな香ばしさと赤身のあっさりした味わいが調和して美味しいです。

韓牛1++サーロイン下部位はどんな味？

次は韓牛1++サーロイン下部位です。少しあっさりした肉が食べたくて選んでみましたが、赤い肉の間に適度なマーブリングが入っていて、見た目からもあっさりして柔らかそうです。

焼いて食べてみると、サーロインよりあっさりしていながら香ばしい肉の香りがほのかに立ちのぼって美味しいです。

1++韓牛らしく肉質も柔らかく、噛むほどに肉の深い風味が感じられて、個人的にとても美味しく食べた部位です。

肉本来の味をそのまま楽しんでもよく、わさびを少し乗せたり、玉ねぎの漬物やネギの漬物と一緒に食べると、肉の風味がさらに豊かになります。

総評

龍仁トンベクのグルメ焼肉店をお探しなら？トンベクハノッチプ（동백한옥집）炭火焼き精肉食堂をおすすめします。