水内駅チェジュ黒豚、部位食べ比べ済州モントラック

分堂でちゃんとした済州黒豚の店を探していて行ってきたチェジュモントラック分堂水内店！水内駅近くで肉を食べる場所を探しているなら、ここは一度チェックしておく価値あります。

済州黒豚特有のもちもちした食感もよかったけど、何より厚切りの肉からじゅわっとあふれる肉汁が本当によかったお店です。🐷

済州の雰囲気たっぷりな水内駅の焼肉店

店の前に着くとすぐに大きなチェジュモントラックの看板が見えて分かりやすかったです。入口にはトルハルバン（済州島の石像）からHello Jeju のネオンサイン、済州っぽいインテリアまで！分堂のど真ん中なのに、一瞬済州島の黒豚屋に遊びに来たような雰囲気でした。

特に入口に書かれていた「獲れたて済州三枚肉」という文句を見て、入る前から肉に期待が高まりました。Naver予約で済州人参クリームチャーハンをもらえる案内もあったので、訪問前に予約特典も確認してみてください。

広くて清潔なチェジュモントラック分堂水内店の店内

中に入ってみると思ったより店内が広かったです。テーブルの間隔も窮屈でなく、焼肉屋なのに全体的に清潔な雰囲気！

テーブルごとに煙吸引設備が設置されていて、テーブルオーダーもあるので必要なメニューを席からすぐ注文できるのも便利でした。水内駅の会食や分堂の家族外食、集まりの場所探しにも良さそうでした。

チェジュモントラックのメニューと価格

私たちが注文したメニューは

• 熟成黒豚三枚肉 150g 21,000ウォン
• 黒豚生カルビ 200g 21,000ウォン
• 熟成黒豚特目肉 150g 21,000ウォン
• 漢拏山焼酎 6,000ウォン

一つの部位だけ食べるより三枚肉、ネック、生カルビをいろいろ食べられるように注文しました。済州黒豚が好きな方なら、こうやって複数の部位を比較しながら食べるのもおすすめ！

基本おかずから済州の雰囲気しっかり

肉が出てくる前に基本おかずがセッティングされましたが、構成がかなり充実していました。サンチュとネギの千切りをはじめ、白キムチや各種漬物、肉に添えるのにいいソースまで用意されていました。

特に肉自体が美味しい店は、あれこれたくさんつけて食べるより塩やわさびのように肉の味を生かしてくれる組み合わせが合うじゃないですか。ここもまさにそうでした。

見た目から圧倒的な済州黒豚

そしてついに登場した本日の主役！わぁ…写真でも厚みが感じられますよね？😍

三枚肉からネック、生カルビまで出てきましたが、肉の色からして新鮮そうで、特に三枚肉の赤身と脂身の層がくっきりと段になっている様子が本物でした。黒豚はやっぱり薄いより、こうやって厚切りでこそ本来の味！鉄板の上には白キムチとアスパラガス、キノコも一緒にのせてくれました。

じゅうじゅう焼けていく厚切りの黒豚

鉄板で肉が焼け始めると香ばしい匂いがふわっと～表面を香ばしく焼いた後、食べやすい大きさに切って焼いてくれるので、断面にしっとりと肉汁が残っているのが見えました。

特に厚い肉なのに表面は香ばしく、中はしっとりと焼けていて見るだけでよだれが…！一口食べてみるとやっぱり期待通りの味。

済州黒豚三枚肉、これは絶対食べるべきです

私が特に美味しく食べたのは熟成黒豚三枚肉！皮の部分はもちもちで、脂身は香ばしく溶けながら、赤身はしっとり噛める食感が本当によかったです。

もちもち → 香ばしい → 肉汁じゅわっ！

厚めに切って食べると済州黒豚特有の食感がぐっと感じられました。香ばしく焼けた脂身の部分はしつこいというより香ばしさが強くて、つい手が伸びました。

熟成黒豚特目肉はしっとり感が魅力

ネックも期待以上！普通ネックは焼き方を間違えるとパサパサしやすいですが、ここは厚切りの肉の内側に肉汁がしっとり残っていました。

噛むほどにあっさりとした肉の香りが立ちつつ、柔らかく噛める感じ。三枚肉の香ばしい脂の味とはまた違う魅力があって、交互に食べるのにちょうどよかったです。

黒豚生カルビもまんべんなく

生カルビは噛むほどに立ち上る香ばしい肉の風味が魅力でした。部位ごとに食感と味が少しずつ違うので、ひとつひとつ比較しながら食べる楽しみもありました。結論は…三種類とも頼んでよかった。😂

焼き白キムチに黒豚を一切れ！

そして個人的にぜひおすすめしたい組み合わせ。黒豚＋焼き白キムチ＋わさび。鉄板でさっと焼いた白キムチを肉にのせて、わさびをちょんと。

白キムチの酸味が黒豚の香ばしい脂をさっぱりさせてくれて本当によく合いました。肉を数切れ食べて少し脂っこくなってきた頃にこうやって食べると、食欲がまたよみがえります。キノコも肉の脂で香ばしく焼いて食べると絶品でした。

済州黒豚に漢拏山は欠かせない！

この見た目の前で漢拏山を外すわけにはいきません。🍶香ばしく焼けた黒豚を一切れ食べて、冷えた漢拏山を一杯！確かに水内駅なのに、一瞬済州島の黒豚屋で一杯飲んでいる気分になりました。肉にわさびを少しのせて一口食べて、漢拏山を一杯合わせると組み合わせが本当によかったです。

締めはトッ（ひじき）冷麺（7,000ウォン）でさっぱりと

肉を十分に食べたら最後はやっぱり冷たい麺！トッ（ひじき）がたっぷりのった冷麺で締めくくりました。

コリコリしたひじき特有の食感が加わって普通の焼肉屋の冷麺とはまた違う感じで、冷たいスープのおかげで肉を食べた後の口の中もさっぱりしました。肉を一切れ残しておいて冷麺と一緒に食べるのもおすすめです。👍

水内駅で済州黒豚が食べたくなったら

チェジュモントラック分堂水内店は単に済州の雰囲気だけを出すお店ではなく、厚切り黒豚そのものの味と食感が印象に残ったお店でした。特に三枚肉が好きな方にはおすすめ！もちもちした皮と香ばしい脂、しっとりした赤身が一度に感じられる厚切りの三枚肉に焼き白キムチまで合わせると満足度が高かったです。

店も広いので水内駅の会食、家族外食、デート、集まりの場所としても幅広く良さそうでした。分堂から済州島まで行かずに済州黒豚をしっかり食べたい日、チェジュモントラック分堂水内店を覚えておいてもいいと思います。🐷❤️