龍仁器興カルグクス子連れランチ、辛口出汁

子どもと一緒に家族外食で、龍仁市器興区のカルグクス（韓国式うどん）の名店、チットゥンサン（장원갑칼국수）龍仁器興店に行ってきました。60年の伝統の製麺方法をもとに千回こねて作る自家製麺のカルグクスと、プレミアム和牛チャドルバギ（牛バラ肉薄切り）＆新鮮なセリを一緒に楽しめるチャミサムを堪能してきましたよ。チャミサム＆カルグクス＆チャーハン＆デザートまで、言うことなしでした!! 訪問記スタートします!

器興イケア・器興ロッテアウトレット近くのカルグクス名店

精米所で直接搾った香ばしいごま油と一緒に楽しめるユニークなカルグクス店、チットゥンサン（장원갑칼국수）龍仁器興店。龍仁市器興区古梅路90番、1階にあります。

• 毎日10:30〜21:00
• ブレイクタイム16:00〜17:00
• ラストオーダー15:00、20:00
• 大型駐車場完備、ベビーチェアあり、団体利用可、テイクアウト可
• 7歳未満の未就学児は離乳食無料
• 軍人、警察、消防士はエビ餃子5個無料
• 食事後のテイクアウト客に昔ながらのおこし1袋サービス

器興ロッテアウトレットと器興イケアから車で5分ほどの距離にある店舗です。ショッピングに来たら、近くの名店として覚えておくといいかも?!

入口で目を引く「千回の力、自家製麺」という看板が印象的でした。麺への自負がすごく感じられるお店!建物前に広い駐車場があるので、楽に駐車してから訪問しました。

待ち時間・食後に楽しむ、チャンウォンガプ商会

店の入口には、いろいろな種類の昔ながらのお菓子と、冷たいミスッカル（穀物粉飲料）スラッシュを楽しめるデザートゾーンが用意されています。店内テーブルでは食べられず、待ち時間や食後に出る際に自由に利用できます。

団体利用も余裕な店内

とても清潔で広々とした店内です。4人席と大人数用の席がバランスよく配置されていて、家族外食はもちろん団体の集まりも余裕でこなせます。ベビーチェアがかなり多く用意されているので、乳幼児連れの外食も問題ありません。

出汁と刻み唐辛子、義城ニンニクをたっぷり入れて作った浅漬けはセルフゾーンでおかわり可能です。ぎっしり詰まったエビ入り海鮮チヂミはボリュームがかなりあるためか、持ち帰り用の容器が一角に用意されています。

チットゥンサン（장원갑칼국수）龍仁器興店のメニュー

看板メニューはチャドルミナリサム・シャブカルグクス15,500ウォン、活アワビチャドル・シャブカルグクス22,000ウォン、シャブカルグクス12,000ウォン、基本カルグクス（肉なし）10,000ウォン。追加メニューには、エビワンタン・餃子（シャブ用）7,000ウォン、チャミ盛り合わせ（チャドル150g+セリ）15,000ウォン、サーロイン茸セリ盛り合わせ14,000ウォン、チャドル150g 13,000ウォン、サーロイン180g 10,000ウォン、茸+セリ6,000ウォンがあります。

出汁は白・赤・麻辣の中から選び、麻辣出汁は1人につき1,000ウォン追加です。鳥致院桃ビビン餃子9,900ウォン（1日20個限定メニュー）、ぎっしり詰まったエビ入り海鮮チヂミ13,500ウォン。メイン料理と出汁を選び、サイドや追加メニューを注文して美味しく楽しめます。

注文はテーブル上のタブレットで気軽に~~ 氷たっぷりの冷たい水と、かつお節醤油、醤油皿が一角にきちんと整理されていました。センス満点な龍仁市器興区のカルグクス名店!

注文したメニュー

チャドルミナリサム・シャブカルグクス（辛口）3人前15,500ウォン×3、鳥致院桃ビビン餃子9,900ウォン。提供サービス以外の超過分は自己負担しました。

新鮮そのもののセリと、精米所で直接搾ったごま油醤油、プレミアム和牛、カルチソクジョッ（太刀魚の塩辛）、ヒラタケがたっぷり入った辛口出汁がセットされました。

チャミサムの美味しい食べ方がセンス良く案内されていて、参考にしやすかったです~

時間によって食感が変わる麺のおまかせを体験できる、チットゥンサンならではのカルグクス麺と、義城ニンニクキムチ、わさびも一緒にセットされました。出汁が煮立った後、チャドルバギとセリをまず楽しみ、好みに合わせて麺を茹でて食べた後、仕上げにカクテキチャーハンをお願いすればいいそうです。

1日20個限定、鳥致院桃ビビン餃子

桃の形をした心くすぐるトレイに盛られた鳥致院桃ビビン餃子が出てきました~ 出汁が煮立つ間、前菜として楽しむのにぴったり!

鳥致院産の桃で作った桃酢に天然フルーツを加えたビビンダレと新鮮な野菜を混ぜて、揚げたての餃子と一緒に食べるサイドメニューです。

甘酸っぱいタレがシャキシャキの野菜と絡み合い、揚げたての餃子と一緒に食べると本当に絶品です~ 1日限定数量（午前10個、午後10個）のみ販売しているので、注文できたらぜひ味わってみてください!!

世界初・特許・商標登録、チャミサムを楽しむ

案内板に書いてある内容、しっかり確認完了!

香ばしいチャドルバギと新鮮なセリだけをごま油につけて食べても絶品ですが、カルチソクジョッ（太刀魚の塩辛）は絶対添えてみてください。旨味が爆発!精米所で直接搾ったごま油につけて食べると、香ばしさが倍増して口の中が幸せになります~

麺のおまかせ、時間別の食感

• 5分 コシがある
• 6分 プリプリ
• 7分 もちもち
• 8分 ふわふわ
• 10分 柔らかい

麺がとても水分を含んでふわふわに見えますよね?麺を一本つまんで伸ばしてみると、チーズのようにビョーンと伸びるんです~驚異的な弾力!!!!私の手が写真に写ってしまう問題があって、写真に収められなかったのが残念です笑

出汁が煮立ったら砂時計をひっくり返してタイムカウントすればOK。麺はよくかき混ぜながら茹でればいいだけ!私たちは5分後に火を弱火にして、じっくり茹でながら食べたので、コシ、プリプリ、もちもち、ふわふわ、柔らかいの全部の食感を感じられました~

干し明太、昆布、煮干し、エビ、大根、長ネギ、ニンニクを入れてじっくり煮出した出汁のさっぱりさが半端ないです!辛口の出汁を選びましたが、刺激的な辛さではなく、うちの子どもたちも美味しく食べていました。

8分ほど茹でたカルグクス麺は、ごま油にちょんとつけて食べると香ばしくてふわふわ~~本当に美味しいです!

お店で作る義城ニンニクと天日塩を使った浅漬けは絶品なので~ぜひ一緒に食べてみてください!

春秋ヒラタケもポイント

チットゥンサン（장원갑칼국수）龍仁器興店では、忠清圏では栽培する農家が一つもないという春秋ヒラタケを、京畿道の農家と契約栽培することで供給を受けているそうです~もちもちした食感がとても魅力的なヒラタケでした。キノコ好きとして満足したポイント~!

エゴマ油カクテキチャーハン無料

100%エゴマ油、よく熟成したカクテキ、国産の海苔粉、国内最高級の新米を使ったカクテキチャーハンは我慢できません~~

山盛りで出てきたカクテキチャーハンにエゴマ油をかけていってくれました~香ばしい香りに食欲がまた戻ってきました~

よく炒められたチャーハンにキムチを乗せて食べると、お腹いっぱいでもすっかり平らげてしまうかも?!

シャリシャリのミスッカルと昔ながらのお菓子で締めくくり

本当にお腹いっぱいに食事したのに、デザートゾーンは我慢できないですよね~チャーハンまで食べてお腹が本当に限界だったのに、これがまた入るんですよ!!香ばしいミスッカルとサクサクの昔ながらのお菓子まで、デザートまで完璧だった!!!

精米所で直接搾った香ばしいごま油は購入も可能です!祝日の贈り物や恩師の日、家庭の月の贈り物としても良さそうです。

総評

チットゥンサン（장원갑칼국수）龍仁器興店は、チャドルとセリをごま油につけて食べる絶品チャミサムから、千回こねた自家製麺のカルグクス、無料のカクテキチャーハンまで!!一食の中でも様々な食感と味を楽しめて良かった場所です。器興ロッテアウトレット近くでしっかりした一食を探しているなら立ち寄ってみるといい場所で、ゆとりある空間と便利な駐車まで揃っていて、家族の集まりや団体の集まりの場所としてもおすすめしたい、龍仁市器興区のカルグクス名店でした。ぜひ保存しておいて訪れてみてください~