駅三駅うなぎ丼 カウンター席で一人ひつまぶし膳

今回は仕事帰りに一人ご飯をしにチソッ（짙은산ではなく짙…いや、치솟）駅三本店へ行ってきた！一人でも気軽に一食済ませられる雰囲気で、仕事帰りの夕食はもちろん会社員のランチにも良さそうだった。私はひつまぶし膳を注文したのだけど、うなぎの身がふっくら柔らかくて骨もほとんど感じられず食べやすかった。個人的に日本で食べたうなぎ丼より美味しくて、とても満足したお店だった！

チソッ（치솟）駅三本店の場所と営業時間

• 位置：ソウル特別市江南区峰鶴寺路30ギル59 1階102号（駅三駅徒歩8分）
• 駐車場：駐車不可
• 営業時間：月〜金 11時〜21時30分（ブレイクタイム 15時〜17時）
• 土曜日 11時〜15時
• 日曜定休

会社員街の奥、日本の雰囲気が漂う店内

駅三駅から8分ほど歩くと出てくるチソッ駅三本店。会社員街の奥に位置していて、周辺の雰囲気が日本の小さな路地のように感じられて良かった。人気店なので夕方の時間帯も人が多く、店内はあまり撮れなかった🥲 4人席がかなり多く、カウンター席、団体席などいろいろ用意されているので、どんな状況で来ても良さそうだ。

私が座ったのはカウンター席。一人ご飯だったのでカウンター席の方がむしろ落ち着くし、目の前で料理する様子を見られて良かった。

これは6人団体席。団体で予約して来るのも良さそう。ランチの会食にも夕食の会食にも良い。

これは店内。日本の雰囲気が漂うポスターたち。こうした一つ一つの雰囲気が積み重なって、少しの間日本に行ってきたような気分になった。ここはメインメニューがうなぎなので、ひつまぶしはぜひ食べてみることをおすすめする。

メニュー構成 — ひつまぶしのサイズとランチ弁当

ひつまぶしはサイズ別にミニ、並、特並がある。私は並を食べたのだけど、すごくお腹いっぱいで満足できた👍 特にランチメニューが良さそうだったのだけど、卵、うなぎ、サーモンが一度に弁当で出てくる組み合わせだ。もし私が近くの会社員だったら間違いなくここに来てランチを食べてみたと思うほど、構成だけでなく価格も良心的だ🥹✨

うなぎが食べられない人にも選択肢が多いのが良い。サーモン丼、チャーシュー丼、サーモン刺身などがある。レビューイベントでここのサーモンを何切れか食べてみたけれど、サーモンもすごく美味しい店だった…👍👍

それ以外に夜のおつまみに良い鍋類、焼きうどん、チキン南蛮などがあり、ペアリングに良い日本酒も種類豊富に用意されている。

欠かせない冷たい生ビールと可愛い動物ラベルの日本酒がある！可愛すぎてお酒を飲む気がなくても一度目が行ってしまう。カピバラの日本酒がすごく可愛い🥹

それ以外にも滋養たっぷりのうなぎスープとうなぎ焼きセット、レビューイベントでサーモン醤をくれるイベントがある！

ひつまぶし膳を注文、基本セッティングから

というわけで私は✔️ひつまぶし膳を一つ注文した！

基本セッティングは丁寧な麦茶とすっきりした箸置きが用意されている。こういう一つ一つの心遣いが感動的だ。

添えると良いお茶漬け用のふりかけ、山椒粉。

料理を待ちながら目の前でうなぎを焼くのを見物した。あんなに大きいうなぎを炭火で焼くのだから美味しくないわけがない。焼き方も完全に日本式スタイルで、それなりの日本の人気店に匹敵するくらい美味しいうなぎ屋だった。

ついに出てきた整った一膳✨✨✨蓋がかぶせられたまま、上に案内文が乗せられていて、なんとなく高級感がある。

ひつまぶしの食べ方、3通り

美味しく食べる方法が書かれている。まずうなぎとご飯を一口、次に小ねぎと海苔まぶしを入れて混ぜて一口、最後にお茶漬けにして温かい出汁と一緒に食べる。完全にひつまぶしの王道通りに食べられるよう案内されているので、その通りに真似すればいい✨

蓋を開けるとき、ちょっとわくわくする；

うなぎが大きめに二切れ入っている。ご飯と食べるにはうなぎの量の方が多く感じられるくらい、うなぎが厚くて量も多かった。

すごく厚くて大きい。ご飯にも味付けがされていて、しょっぱめのタレと一緒にうなぎを食べると相性がぴったりだった。

全体的には茶碗蒸し、味噌汁、紅生姜、小ねぎ、海苔まぶし、お茶の構成で整った一膳が出てくる。

茶碗蒸しはすごく柔らかくて噛まなくても喉を通るほど。茶碗蒸し特有の味がうなぎと本当によく合う。

一つ目、ご飯とうなぎだけ

案内文通りご飯とうなぎだけ乗せて、うなぎ本来の味で食べてみる！うなぎを一切れそのまま食べると口いっぱいに広がって良く、身が柔らかくてぷりぷりもしていて本当に美味しい。

二つ目、小ねぎと海苔まぶしを混ぜて

次は小ねぎと海苔まぶしを入れて混ぜ、もう少し多彩な味で食べてみる。個人的にこの食べ方が一番美味しかった。小ねぎがシャキッと噛める食感が良かった。

最後、お茶漬けにして食べる

最後はこうして温かいお茶を注いで、しっとりと食べる。

もう少し胃に優しく喉を通る味だ。出汁にうなぎのタレやうま味がにじみ出て、本当に深い味わいだった。

これはレビューイベントで出てきたサーモン醤✨しょっぱくて柔らかく、しっかり熟成されていてとても美味しかった。

一人ご飯にも会社員のランチにも良かった理由

うなぎの身もふっくら柔らかくて、ひつまぶしを本当に満足いくまで食べられた。一人ご飯にも気軽で会社員のランチメニューとしても良さそうなので、駅三で上品なうなぎ丼を探しているならおすすめのお店だ。