首爾江西區豬肉特殊部位烤肉：光線家脆彈肉

光線家（광선집）是賣豬肉特殊部位的店喔！很適合團體聚餐，而且老闆安排的套餐內容與貼心程度都超棒，真心推薦！

我也喜歡五花肉，但最近完全迷上特殊部位了嘛？！可是賣特殊部位的店比想像中少🥲 後來聽說喜鵲山站附近有一家專賣特殊部位的店，就跑去吃了！

光線家的位置與營業時間

光線家位於首爾江西區 Gomdallae-ro 149 號，Sommang Building 1 樓。營業時間是每日 16:30～24:00，而且全年無休！

重點是下午 4 點半才開始營業！中午去的話會撲空，務必注意喔🙌 不過營業到午夜 12 點，當續攤第二站也很不錯！

還有這點真的很重要，店家沒有另外設停車場，開車來的話得停附近的公營停車場！我是直接搭地鐵去，感覺方便多了😌

從喜鵲山站怎麼走

光線家距離喜鵲山站 2 號出口步行 5 分鐘！從 2 號出口出來，往 Gomdallae-ro 的方向一路走就到了。

老闆還基本招待了維他命 C、鳳梨酵素和蜂蜜！這份貼心真的太厲害了..！！！

喀滋脆彈的脆彈肉與Q嫩豬頰肉

脆彈肉（꼬들살） ₩15,900

來這裡一定要吃的就是脆彈肉！脆彈肉是每頭豬只能取到一點點的稀有部位，正如名字，咬下去喀滋喀滋、脆彈有嚼勁是它的特色！不是一般五花肉那種柔嫩化開的類型，而是愈嚼愈有彈性、會回彈的感覺？！我就是因為這個口感一直伸筷子😳 油脂不會太多，吃多了也不膩，這點也是優點！

豬頰肉（뽈살） ₩15,900

第二個要介紹的部位是豬頰肉！顧名思義，就是豬臉頰的肉。每頭豬能取到的份量真的很少，因此在特殊部位裡也算珍貴的一類！如果脆彈肉是「彈彈的」，豬頰肉則偏向「Q嫩柔軟」。因為是臉部肌肉，肉紋很緊實，所以咀嚼感相當鮮明！

我是點套餐，兩個人吃份量非常足夠！不只肉量多，搭配的醬料和蔬菜也很多，蕨菜、韭菜、豆芽等都能照自己的喜好搭著吃，實在太好了！

套餐的亮點：蔥泡菜燉鍋

而且點套餐就會附蔥泡菜燉鍋（파김치찜）對吧？這道真的是關鍵..！！！燉得透熟的蔥泡菜裡還有豬肉，真的是超特別的美味..！

豬頰肉和脆彈肉的搭配真的很棒～我個人更偏愛脆彈肉一些..！

另外五花帶皮肉（오겹살）也是套餐的基本內容！其實五花帶皮肉好吃到根本不用多說了，哈哈。

點酒後還送了解酒藥！喝完酒連解酒藥也一起吃了再離開，哈哈。

吃完烤肉很適合的收尾餐點

我們把肉吃得一乾二淨（？）連鐵盤都清空後就離開了，不過收尾餐點也超級多！

• 紫蘇油蕎麥冷麵（들기름 막국수，₩6,900）：吃完肉要解膩，沒有比這更適合的了！紫蘇油香氣濃郁，清爽地收尾！
• 豬皮石鍋飯（껍데기 돌솥밥，₩8,900）：這道是特色美食！石鍋飯裡加入了豬皮！喜歡Q彈口感和飯一起咬下去的人一定會愛？！連鍋巴都刮來吃的話，真的超飽！

想在喜鵲山站好好吃豬肉特殊部位的人，還有吃膩老是去的五花肉店的人，我都很有自信推薦光線家！價位不算特別便宜，但部位本身就是珍貴部位，我覺得很值得這個價錢😌