Restoran BBQ Korea di Gangseo: potongan babi istimewa Gwangseonjip

Gwangseonjip ialah kedai yang menjual potongan babi istimewa! Memang sesuai untuk makan-makan kumpulan, dan susunan serta keprihatinan pemiliknya sangat bagus, memang saya syorkan!

Saya memang suka samgyeopsal juga, tetapi kebelakangan ini saya asyik tergila-gilakan potongan istimewa, kan?! Namun, kedai yang menjual potongan begitu sebenarnya tidak banyak 🥲 Kemudian saya dengar ada kedai berhampiran Stesen Kkachisan yang khusus dalam potongan istimewa, jadi saya pun pergi!

Lokasi dan waktu operasi Gwangseonjip

Gwangseonjip terletak di tingkat 1 Somang Building, 149 Gomdallae-ro, Gangseo-gu, Seoul. Waktu operasinya setiap hari 16:30–24:00, dan buka sepanjang tahun!

Poin pentingnya, kedai mula buka pada pukul 4:30 petang! Kalau datang waktu tengah hari, kedai masih tutup, jadi ingat ya 🙌 Sebaliknya, ia buka hingga tengah malam, jadi sesuai juga untuk pusingan makan kedua!

Dan ini sangat penting, tiada parkir khas di sini, jadi yang membawa kereta perlu parkir di parkir awam berdekatan! Saya naik kereta api bawah tanah sahaja, rasanya jauh lebih mudah 😌

Cara ke sini dari Stesen Kkachisan

Gwangseonjip cuma 5 minit berjalan kaki dari Exit 2 Stesen Kkachisan! Keluar melalui Exit 2 dan berjalan terus ke arah Gomdallae-ro.

Pemilik menyediakan vitamin C, enzim nanas dan madu sebagai hidangan asas! Betul-betul peka luar biasa..!!!

Kkodeulsal rangup-kenyal dan ppolsal yang liat lembut

Kkodeulsal ₩15,900

Kalau datang sini, kkodeulsal memang wajib makan! Kkodeulsal ialah potongan jarang yang hanya keluar sedikit daripada seekor babi, dan seperti namanya, teksturnya rangup-kenyal apabila dikunyah! Bukan jenis lembut yang cair seperti samgyeopsal biasa, tetapi terasa anjal melawan setiap kali dikunyah?! Disebabkan tekstur ini, tangan saya asyik mencapai lagi 😳 Satu lagi kelebihannya, lemaknya tidak keterlaluan, jadi makan banyak pun tidak muak!

Ppolsal ₩15,900

Potongan kedua yang saya nak perkenalkan ialah ppolsal! Ppolsal, secara harfiahnya, ialah daging pipi babi. Kuantitinya daripada seekor babi memang sangat sedikit, jadi ia antara potongan istimewa yang berharga! Jika kkodeulsal itu ‘anjal’, ppolsal pula lebih kepada ‘liat tetapi lembut’. Oleh sebab ia otot muka, uratnya padat, jadi rasa mengunyah itu memang jelas!

Saya pesan set, dan kuantitinya memang lebih daripada cukup untuk dua orang! Bukan sahaja banyak, malah sos dan sayur untuk dimakan bersama juga pelbagai; ada gosari (pucuk paku), buchu (kucai) dan sukju (tauge), jadi seronok sangat padankan ikut selera!

Pajjim, penyedap utama set

Tambahan pula, apabila pesan set, mereka beri pajjim (kimchi daun bawang yang direneh), tau? Ini memang penyedap utama..!!! Dalam pajjim yang masak lembut itu ada daging babi juga, memang hidangan istimewa..!

Gabungan ppolsal dan kkodeulsal memang sangat sedap~ Secara peribadi, kkodeulsal lebih kena dengan selera saya..!

Dan ogyeopsal (perut babi lima lapis) juga memang termasuk dalam set! Sebenarnya ogyeopsal sedap sangat sampai malas nak cakap banyak, hehe.

Bila pesan alkohol, mereka beri ubat lega mabuk sekali! Lepas minum, saya makan ubat lega mabuk itu juga sebelum pulang, hehe.

Menu penutup yang sedap selepas daging

Kami sudah habiskan daging(?) habiskan satu penutup kuali, tetapi menu penutupnya pun banyak sangat!

• Makguksu minyak perilla (₩6,900): Selepas makan daging, tiada yang lebih baik untuk menghilangkan rasa muak! Aroma minyak perilla naik dengan harum dan menutup hidangan dengan segar!
• Dolsotbap kulit babi (₩8,900): Menu ini memang istimewa! Kulit babi dimasukkan ke dalam nasi periuk batu! Suka tekstur kenyal yang dikunyah bersama nasi?! Kalau keruk sekali kerak nasi di dasar periuk, memang kenyang betul!

Bagi yang mahu makan potongan istimewa betul-betul dekat Stesen Kkachisan, dan yang sudah sedikit bosan dengan kedai samgyeopsal biasa, inilah Gwangseonjip yang saya boleh syorkan dengan yakin! Julat harganya bukanlah paling murah, tetapi kerana potongannya memang jarang, pada saya nilainya setimpal 😌