연남동 술집 무뼈국물닭발에 투뿔한우육회, 청년닭발1987 홍대점

오늘은 연남동 다녀왔어요.

청년닭발1987 홍대점 📍서울 마포구 동교로 218-1 1층 ⏰영업 시간 | 월~목 16:00~ 다음날 00:30 금~토 15:00~ 다음날 01:30 일 15:00~ 다음날 00:30

야외 포차 자리와 실내 테이블

포장마차 느낌 나는 야외 자리도 있고

안에는 이렇게 테이블이 있었는데 2~4명이 오면 좋을 것 같아요.

앉으면 콩나물국이랑 단무지 기본 찬부터 주세요.

닭발 메뉴와 가격, 사리 추가

닭발 메뉴부터 봤는데 닭발이 1인분에 12,000원밖에 안 하더라고요. 첫 주문은 2인분 이상 해야 해서 2인분에 24,000원이에요. 닭발은 국물 닭발이랑 직화 닭발이 있는데 통뼈, 튤립, 무뼈 닭발 중에 선택 가능해요.

사이드 다양하게 드시려면 닭발 한 상 메뉴 추천드려요! 닭발 2인분, 닭 껍질 튀김, 묵사발, 참치마요 주먹밥, 칼국수가 다 나오더라고요.

닭발에 사리 추가도 가능해요. 중국 당면, 분모자, 소세지, 떡 같은 사리도 있는데 특이하게 대창, 삼겹살도 추가가 가능했어요! 닭발, 대창 좋아하시면 청년닭발1987에서 닭발에 대창까지 추가해 드시는 거 추천드려요! 저는 대창 추가 안 했는데 여기 닭발이 정말 매워서 대창도 잘 어울릴 것 같아요.

닭발 말고 다른 메뉴도 다양하게 있었어요.

주류 — 파인애플 소주에 크림 막걸리까지

주류는 소주, 맥주, 막걸리 있고 매장에서 만들어주는 코코넛크림 막걸리, 딸기크림 막걸리, 바나나크림 막걸리, 파인애플 소주가 있어요. 파인애플 소주도 많이 드시던데 진짜 파인애플 안에 파인애플 소주가 나오더라고요!

주문한 메뉴

저희는 일단 무뼈국물닭발 2인 24,000원 참치마요 주먹밥 5,500원 처음처럼 5,500원 테라 6,000원 이렇게 주문했어요. 맥주는 테라 한 종류만 있으니 참고해 주세요.

주먹밥 먼저 나왔는데 참치, 마요네즈, 단무지, 김 이렇게 들어있어요. 매운 닭발이랑 먹기 딱 좋아서 꼭 시키는 거 추천드려요!

닭발 나오기 전에 한잔 짠

휴지랑 위생장갑은 벽면에 있어서 여기서 사용하면 돼요.

닭발 나오기 전에 장갑 하나 꺼내서 주먹밥도 열심히 만들어줘요.

무뼈 국물닭발 2인 먹는 법

무뼈 국물닭발 2인. 닭발에 꾸덕한 소스가 올라가 있고 닭 껍질 튀김도 몇 개 위에 올려주시더라고요. 닭 껍질 튀김도 궁금했는데 조금 같이 나와서 좋았어요.

처음에는 소스가 꾸덕 걸쭉해 보이는데 끓이면 묽어져요.

닭발은 살짝 직화 닭발처럼 그을려져 있었어요. 1차로 조리 후 위에 소스 올려서 나오는 것 같더라고요.

콩나물국에 있는 콩나물을 닭발에 같이 넣고 끓이는 거 추천드려요. 맵기 보고 국물도 조금 넣으면 좋아요.

이렇게 소스가 묽게 끓어서 뜨거워지면 바로 먹어도 돼요.

맵기는 어느 정도?

닭발부터 먹었는데 흐물흐물 국물 닭발 아니고 직화 닭발처럼 꼬들 쫀득한 스타일이어서 씹는 맛이 더 좋아요. 국물은 국물떡볶이 같은 달달한 맛이 아니고 단맛 거의 없는 고추 매운맛 소스였어요! 캡사이신 안 쓰고 고춧가루, 청양고추로 매운맛을 낸다고 하더라고요.

맵찔이분들은 추천 못 드릴 것 같은데 매운 거 좋아하는 분들은 진짜 좋아할 맛이에요. 가장 매운맛 시키면 진짜 매울 것 같더라고요.

주먹밥이랑 잘 어울려서 주먹밥 위에 올려서도 먹었어요.

닭껍질 튀김은 조금 단단해서 국물닭발 끓이고 소스 찍어서 먹는 거 추천드려요! 너무 담가서 끓이면 흐물해져서 어느 정도 끓으면 바로 꺼내서 소스 찍어 드세요.

투뿔한우육회 19,000원 — 매운맛 중간 쉼표

투뿔한우육회 19,000원. 메뉴에 육회도 있길래 하나 추가로 주문했어요. 육회랑 소면이 같이 나와요.

육회는 양념이 강하지 않은 스타일이었는데 매운 닭발 먹다가 살짝 달달한 육회 먹으니 더 맛있더라고요. 육회는 쫀득해서 식감도 좋았어요.

소면은 육회랑 비벼 먹어도 되고 그냥 먹어도 살짝 단 맛이 나더라고요. 소면만 닭발 국물에 살짝 찍어 먹어도 맛있을 것 같아요. 매운 닭발 먹다가 중간에 이런 메뉴 하나 시켜서 먹으면 딱 좋을 것 같아요.