高陽・三松の韓国料理店、濃厚ヘジャングクで温まる 済州ウンヒネ

これから寒くなる季節、温かくてしっかり元気をつけたい日に、高陽スターフィールドのグルメ店、済州ウンヒネ・ヘジャングク（제주은희네해장국）が思い浮かびました。

スターフィールド向かい、ひとりご飯にも便利な立地

三松駅3番出口から約400mで、スターフィールド高陽のすぐ向かい。買い物の前後にも寄りやすいお店です。1時間無料で駐車できるので、ふらっと来てひとりご飯をするのにもぴったりだし、家族でのランチや夕食にもいいですよ。地下駐車場に停めてから、エレベーターで上がればOKです。

持ち帰りの注文も多かったのですが、非調理でのテイクアウトなので、家でグツグツ煮て食べるのによさそう。具材、スープ、薬味だれ、カクテキが付いてきます。家に持ち帰って、気楽に一杯やりながら食べるのもよさそうですね。ただし、ご飯とスープ、カクテキ、調味料の追加は別料金です。

ヘジャングクからタチウオ煮付けまでそろうメニュー

メニューはヘジャングク、内臓スープ、トムベコギ（ゆで豚）、ヤンムチム（牛胃袋の和え物）があり、ハンチムルフェ（ヤリイカの冷製スープ刺身）は季節メニューで終わったみたい。

トムベコギとセットで一緒に食べることもできます。トムベコギはゆで豚っぽい感じかな？

そして新メニューのタチウオ煮付けも登場していました。おお、しかもご飯とスープの追加が無料！　すごく太っ腹ですね。スープがとにかく濃厚でピリ辛なので、夜にはヘジャングク一杯に焼酎一本を添えて楽しんでいる方もかなり見かけました。

エプロンはぜひ着けてくださいね。食べていると飛ぶので（笑）。

原産地表示も確認してみてください。

ゆったりしたテーブルと基本のおかず

店内は天井が高くて、開放的に見えます。済州島の地図もあって、インテリアを見る楽しみもなかなか。グループで来て食べるのにもいいよう、テーブルもゆったりしています。

基本のおかずは青陽唐辛子とカクテキ。一口かじったら、唐辛子が本当に辛い（笑笑笑）。にんにくは中に入れて食べてもいいけれど、なくても完璧なおいしさです。

₩12,000ヘジャングクの濃厚スープ

グツグツ煮えたヘジャングクが来ました。₩12,000で、中には具がぎっしり。ソンジ（牛の血を固めたもの）は3切れ入っていて、希望すれば抜くこともできます。薬味も抜けるので、子どもと来るなら抜いて食べるのがおすすめです。

赤い薬味を溶くと、雰囲気が変わるでしょ？　お肉もたっぷりで、スープをひと口飲むとピリッとして胃の中がすーっとほぐれ、二日酔いが抜けるような感じ（笑）。本当にぐらぐら煮込んだ濃いスープという感じで、お腹にもやさしく、ずっと食べたくなる味というか。スプーンで中をすくうと、シャキシャキのもやし、やわらかい春雨、薄くてしっとりした牛ブリスケットがたっぷり入っています。ソンジも臭みがまったくなく、もちっと弾力があります。

ご飯も白米ではなく黒米で、なんだか健康になれそう。一膳をぺろりと食べられます。一膳だけでもお腹いっぱいですが、ご飯は無料で追加できるので、足りなければスープと一緒に追加してたっぷり食べてもよさそう。

新メニューの済州産タチウオ煮付けはどう？

そして新メニューで気になっていたタチウオ煮付け。済州産とのことで、果たしてどうかなと思っていました。

やはり価格が高いから仕方ないのか、タチウオ3切れと大根、じゃがいもが入っています。価格は₩15,000。

色はヘジャングクより赤く見えますが、タチウオ煮付けは辛くありません。しっかり味が付いているので、薄味です。

最初、タチウオをイカだと思いました。くるくる巻かれていて、これは何だろうと思ったら、骨を取ったタチウオを巻いてあったんです。だから食べやすい。タチウオって骨を取りながら食べるのが大変ですもんね。

大根は甘く、タチウオの味付けは少し薄めでした。そしてヘジャングクと比べると具が少し物足りないというか、量が少なくて残念でした。

なので、ちょっと変わった済州産タチウオを食べたい方は新メニューのタチウオ煮付けを試してみて、やっぱり定番の看板メニューがいい方にはヘジャングクをおすすめします。

高陽スターフィールドのグルメ店、済州ウンヒネ・ヘジャングクには、さまざまな有名人が訪れたことが分かります。おいしいお店で、スターフィールドのすぐ向かいの1階という訪れやすさもあるからでしょうね。訪れるたび変わらない味で、いつでも行きやすい三松の名店です。

味付きテンジャン（韓国みそ）も売っていて、香ばしくておいしそう。薬味だれも売ってくれたらいいのに。

三松でいいお店を探している方、辛くてピリッとした味が好きな方に、高陽スターフィールドのグルメ店、済州ウンヒネ・ヘジャングクを強く強くおすすめします。