水原駅ロデオ通りで週末満席の解酒カルナクチ

水原駅の本物の解酒グルメ、ダソンカルグクス本店に行ってきました！前日お酒を飲んでムカムカする胃を辛さでスッキリさせないといけないじゃないですか！！ジャンカルグクスもすごく食べたかったんですが、ダソンカルグクスはカルナクチが有名だと聞いて、カルナクチ2人前と皿盛りスユクを食べに行ってきました。

本当に美味しく食べてきた正直レビューです！

ダソンカルグクス本店（다선칼국수 본점）はどこにある？

水原駅ロデオ通り、飲食店街にあるダソンカルグクス！

カルグクス・スユクポッサム専門店の店内の雰囲気

入口から木のトーンのインテリアで、昔ながらの老舗感がたっぷり。テーブルごとにおかず入れとティッシュ、取り皿があらかじめセッティングされているので、席に座ったらすぐ注文すればOKです！

週末の昼のピークを過ぎた時間なのにテーブルはほぼ満席でした。もう有名すぎる人気店なので納得です。

ダソンカルグクスのメニューとカルナクチの辛さ段階

壁に貼られたメニューにはダソンカルナクチ（2人前から）16,000ウォンが大きく掲げられていました。おつまみ類もカルグクス、マンドゥカルグクス、コングクス（豆乳麺）などの麺類から、スユク、ナクチオジンオボックム、ッテンチョパジラクタンなど種類が豊富です。

カルナクチは基本の辛さ（辛ラーメン程度）と辛口（辛いもの苦手には厳しいレベル）の2段階に分かれているので、辛いものが苦手な方でも基本の辛さなら気軽に選べます！

• 人気メニュー：ダソンカルグクス、カルナクチ、ジャンカルグクス、マンドゥカルグクス
• おつまみ：スユク、ナクチオジンオボックム、ッテンチョパジラクタン
• 全メニューテイクアウト可、大盛りは1,000ウォン追加

おかずとサービスの麦ご飯

注文するとすぐにメニューが本当に早く出てきました。まず出てきたのはコッチョリと大根なますのおかず。コッチョリは味付けが濃くしみているのに塩辛くなくて、ついつい箸が伸びます。作りたてのキムジャンキムチみたいな味！

このヤバい色艶見てください。完全にコッチョリ最高じゃないですか？！

麦ご飯も一緒に出てきました。ご飯の上に切干大根を乗せて混ぜて食べると食欲がぐっと上がりました！ごま油もひとまわしかけてあって、地味に見えるのにうま味がすごいんです…。

スプーンでガッとすくって一口食べてみると、麦と白米がほどよく混ざっていて、メイン料理が来る前からもうお腹いっぱいになる準備ができている感じ。私は麦ご飯が出てきてすぐ全部食べちゃったんですが、あとでカルグクスが来て後悔しました。麦ご飯を残してスープに混ぜて食べればよかった！！！

皿盛りスユクの量はどうだった？

続いて出てきた皿盛りスユクは、皿いっぱいになるくらい量が多かったです。他店のサイドスユクとは量そのものが比べものにならないくらい太っ腹です。お肉はしっとりやわらかくて、口当たりが柔らかかったです。味付けは薄めについていて、脂身と赤身のバランスが完璧です。

一緒に出てきたニラ和えをのせて食べると、しつこさなくどんどん食べられました。カルグクス＋スユク＝100点。

カルナクチ基本の辛さ、辛さとスープ

メインで注文したカルナクチは基本の辛さで頼みました。最初の食事から胃が痛くならないか心配だったんですが、食べてみるとちょうど辛ラーメンくらいの美味しい辛さで、気負わず食べられます！

基本の辛さでもほどよく辛いので、辛いものが苦手な方でも基本の辛さで頼めば美味しく楽しめると思います。

麺はコシのある食感が生きていて、最後の一口まで伸びずそのままでした。

スープにはタコと貝がたっぷり入っていて、具だけでもお腹が満たされます。とろみのあるスープは赤い色が濃くうま味があるんですが、辛い香りよりもピリッとしてすっきりした味が先に感じられて、スープから全部飲み干しちゃいました笑

タコの足は身がぷりぷりで噛みごたえが良かったです。こんなにぷりぷりなのに全然固くないなんて。タコと貝を惜しみなく入れてくれたおかげで、具だけでもお腹いっぱいになります！

総評

注文と同時にメニューが準備されているかのようにサービスが早くて、量も味も満足のいく一食でした。家族に食べさせるつもりで丁寧に準備しているという気持ちがそのまま料理から伝わってくるお店でした！

辛いものが心配な方でも基本の辛さなら気負わず食べられますし、量の多い皿盛りスユクを探している方には特におすすめです🫪