束草순두부마을 朝食 ジンソルハルモニスンドゥブ

束草旅行に行くと朝はやっぱり温かいスープでご飯をしっかり食べたくなりますよね〜。今回も朝食を食べる場所を探していて、束草の純豆腐グルメとして有名なジンソルハルモニスンドゥブ（진솔할머니순두부）に行ってきました。でもこの日、私たちはオープンしてから1時間も経たない時間に行ったんです。

それなのにすでにお客さんがかなり多くてちょっと驚きました（笑）。「朝からこんなに人が多いの？」と思ったんですが、食べてみたらなぜ人々が早くから訪れるのか分かりました。束草の朝食グルメとして多くの人が訪れる理由があったジンソルハルモニスンドゥブの話を始めます〜。

束草スンドゥブ村のジンソルハルモニスンドゥブ、朝早く行っても人が多い？

ジンソルハルモニスンドゥブは束草のスンドゥブ村の方に位置しています。束草旅行で朝食を食べる場所を探している方なら一度は聞いたことがあるかもしれない場所でもあります。私たちは朝早く動く日程だったのでオープン時間に合わせて訪れたのですが、思ったよりお客さんが多かったんです。

まだ早い時間なのに食事している方々が見えて、やはり有名な店は違うんだなと思いました。束草旅行に来て朝から待ち時間を心配しなければならないのかと思いましたが、私たちが行った時は幸い、すぐに入ることができました。朝からしっかり一食！

注文したメニュー - ファンテヘジャングクとオルクンスンドゥブ

朝はやっぱりあまり刺激的な食べ物よりも、熱々のスープでご飯を食べる方がいいですよね。特に束草旅行の前日に美味しいものを食べてお酒も少し飲んだなら、翌日はヘジャングク（酔い覚ましスープ）がすごく食べたくなります（笑）。それでこの日私たちはファンテヘジャングクとオルクンスンドゥブを注文しました。

純豆腐グルメに来たんだから純豆腐は一つ食べないとと思い、ファンテヘジャングクも気になったので二つ選んでみました（笑）。

• ファンテヘジャングク
• オルクンスンドゥブ

もこもこのオルクンスンドゥブ、朝食べても負担なかった？

まずオルクンスンドゥブから食べてみました。土鍋でぐつぐつ煮えて出てくるので朝から食欲がぐっと湧いてきました。赤いスープにもこもこした純豆腐がたっぷり入っていて、見るだけで温かくなるビジュアル！

スープを一口すくって食べてみると、辛いながらもしつこくなくすっきりとした辛さが感じられました。朝なのであまり刺激的だと負担になるかもしれませんが、思ったよりスープがすっきりしていてご飯と一緒に食べやすかったです。柔らかい純豆腐を一口すくってスープと一緒に食べると口の中でとろけて〜

やっぱり束草の純豆腐グルメに来たならこんな純豆腐一鍋は食べないと（笑）。ご飯一口食べて辛いスープ一口食べて、キムチまで一緒に食べると朝からご飯がすいすい進みます。

束草の朝食にぴったりだったファンテヘジャングク

そしてこの日私がもっと期待していたメニュー！それがファンテヘジャングクです。束草旅行で朝に食べるファンテヘジャングクは何だかもっと美味しく感じますよね（笑）。土鍋に温かく出てきたファンテヘジャングクには干し明太と豆腐、もやしなどが入っていて、朝に胃に優しく食べやすかったです。

スープも刺激的に辛かったり塩辛かったりするよりは、あっさりとしてすっきりしたスタイルなのでご飯と一緒に食べやすかったです。干し明太の身も柔らかくてスープと一緒にすくって食べると美味しかったです。特に朝早く訪れたので、温かいファンテヘジャングクを一口食べると体がぐっと楽になる感じ！

前日旅行しながらあれこれ食べて、翌日束草の朝食メニューを探しているならファンテヘジャングクもかなり良い選択だと思います。純豆腐が好きではない同行者がいても一緒に訪れやすい理由がこういうメニューのおかげだと思います。

おかずはどうだったか

おかずも一緒に食べないと〜。メインメニューと一緒におかずも色々出てきました。朝だからか、こういう丁寧なおかずに熱々のスープまで一緒に食べると、なんだか家庭料理を食べている気分にもなりました。

ファンテヘジャングクやオルクンスンドゥブにご飯を一口ずつ食べておかずも一つずつ食べていたら、いつの間にか一杯完食（笑）。旅行に来ると朝食を抜くことも多いですが、この日はしっかりちゃんと食べて次の予定に動くことができてよかったです。

私たちがオープンしてから1時間も経たない時に訪れたんですが、すでに食事している方がかなりいました。束草旅行で朝早く食事する場所を探している方が思ったより本当に多いんだなと思いました。

朝から賑わっているのを見て、束草で朝食を食べる場所を探している方々にすでにかなり知られている場所なんだなと思いました。

+++ おかずは自由におかわりできました！

私も今度束草に来ることがあれば他の純豆腐メニューも一度食べてみたいですね〜。本当にしっかり美味しく食べてきました！！