束草の韓国料理店で干しスケトウダラスープと蔚山岩ビュー

束草の朝ごはんに訪れたYetgoeul Sundubu

束草へ向かう朝！ ハンファリゾート雪岳ソラノ近くの鶴沙坪コンコッ村スンドゥブ村で、毎朝手作りの豆腐を作る元祖スンドゥブ店、Yetgoeul Sundubu（옛고을순두부）でしっかり朝ごはんを食べることにしました。

朝7時からオープンしているので、束草で朝ごはんのおいしい店を探している方にも訪れやすい場所でした。東海岸の海洋深層水を使った豆腐店だからか、うま味がすごく良くて、ビーツと緑茶の搾り汁を使った三色豆腐は色合いも味も特別だった気がします。特に食事メニューは釜炊きご飯付きで、とってもおいしかったです。

Yetgoeul Sundubu · 江原道 束草市 元岩鶴沙坪キル114 · 07:00～20:00（15:30～17:00 ブレイクタイム）

鶴沙坪スンドゥブ村の入口と広い店内

Yetgoeul Sundubuは鶴沙坪スンドゥブ村の入口にあります。駐車場にも案内してくれる方がいて、楽に駐車してから入店～！

国産大豆で毎朝直接豆腐を作る食堂なので、入口から大豆が積まれていました。ㅎㅎ

店内は本当に広かったです。全部テーブル席で、テーブル同士の間隔も広く、ゆったり食事しやすかったですよ。

蔚山岩ビューとペット・子ども連れの案内

席に座ると見える蔚山岩の眺めがすごく良かったです。大きな窓なので、旅行に来た気分をたっぷり味わいながらご飯を待ちました。

ワンちゃんと一緒に食事に来た方は、入口側にある個室で食事ができました。犬用リードとキャリーは必須なので、参考にしてくださいね。

ベビーチェアも用意されていて、子どもが食べやすいメニューもいろいろそろっているので、家族旅行の際にも訪れやすそうです。

干しスケトウダラのヘジャンククとアワビ入りチャンポンスンドゥブ

草堂スンドゥブ、三色豆腐鍋、アワビ入りチャンポンスンドゥブ、干しスケトウダラのヘジャンクク（二日酔い覚ましのスープ）、イカスンデ、サーロイン豆腐ステーキなど、メニューはいろいろありました。基本のおかずに豆腐が2切れ付くということで、干しスケトウダラのヘジャンククとアワビ入りチャンポンスンドゥブを食べてみることに。

おかずがずらりと並んだ一膳！ ヘルシーでボリュームたっぷりの食事をしたいときは、やっぱり韓国料理が最高～！

基本のおかずには、こんがり焼いたビーツ豆腐と白豆腐、塩辛、チヂミ、唐辛子漬け、宮菜、干しスケトウダラ和え、きのこ、プジッケンイが出ました。

一般的に豆腐を作るときはにがりを入れてたんぱく質を固めますが、東海岸では海水をにがりとして使っていたそうです。ほんのり味の付いた豆腐は香ばしくて塩気もちょうどよく、すごくすごくおいしかったです。束草の豆腐、最高～！

追加のおかずは冷蔵庫から取って食べられるので、便利で良かったです。

釜炊きご飯付きの干しスケトウダラのヘジャンクク

釜炊きご飯付きの干しスケトウダラのヘジャンクク。ふっくらした白ごはんは、おかずだけをのせて食べても絶品でした。

おいしい豆腐も切って入っていて、とてもおいしかったです。肉厚で黄金色の干しスケトウダラは香ばしく、食べやすい大きさに切られていました。もやしと大根、干しスケトウダラを一緒に煮込んだヘジャンククを食べると、胃がすっきりほぐれていく感じでした。

辛いものが苦手でも食べやすかったアワビ入りチャンポンスンドゥブ

アワビ、タコ、エビ、イカがたっぷり入ったチャンポンスンドゥブは、辛ラーメンより少し辛いとのこと。青唐辛子を別添えでお願いしたら、辛いものが苦手な私にもぴったりなピリ辛味でした。束草の朝ごはんとして定食、今日もおいしくいただきました。