束草魚市場近くの朝9時開店ラーメン

訪問日 2026.09.05（土）

今回の旅行で一番楽しみにしていた場所のひとつが、お姉ちゃんが本気でおすすめしてくれた束草のラーメン店、Ichiba Ramen（이찌바라멘）だ。普段から麺料理が大好きで、現地感たっぷりの食事を探していたのだけど、動線的に束草観光水産市場からも近くて、しっかりご飯を食べてからゆったり市場見物まで組み合わせるのにちょうどいい立地だった。

Ichiba Ramenの雰囲気 — 朝9時から開くラーメン店

入口に着くとすぐ、待ち番号を発行するテーブリング機が目に入った。営業時間を確認すると朝9時からとのことで、早朝の食事から遅めの夕食まで対応できるのがかなり大きなメリットだと感じた。

中に入ると、白と木目調の飾り気のない清潔な雰囲気で、居心地よく食事できそうな印象を受けた。オープンキッチン側には可愛らしい暖簾がかかっていて、一人でも入りやすいバー席から広めのテーブル席までしっかり用意されていて、一人でも複数人でも気兼ねなく利用できる構造だった。

メニューと価格

注文は厨房側のキオスクで手軽にできた。看板メニューには、ピリ辛な味わいが魅力のカライラーメン（辛味ラーメン）や香ばしい味噌ラーメン、じっくり煮出したマニア豚骨ラーメン、そして地域色を生かした個性的なホンゲサル明太クリームラーメン（紅ズワイガニの身と明太子のクリームラーメン）まで幅広く揃っていた。サイドには豚丼やチャーシュー丼、サクサクの唐揚げもあって選ぶ楽しさがあった。私たちはカライラーメンとホンゲサル明太クリームラーメン、そして豚丼と唐揚げまで一通り注文した。

• カライラーメン 9,500ウォン ×2
• ホンゲサル明太クリームラーメン 14,000ウォン
• 豚丼 4,500ウォン
• 唐揚げ 5,000ウォン

注文したメニュー — カライラーメン、ホンゲサル明太クリームラーメン、豚丼、唐揚げ

ここは料理ができると店主さんが呼んでくれて、自分でピックアップして食べ、食器も自分で返却するシステム。小さなトレーに一皿ずつきれいに乗せられて出てきて、運んでくる間ずっと可愛らしかった。

カライラーメン

まず真っ赤なビジュアルのカライラーメンは、豚骨スープの深い旨味ベースにピリ辛の秘伝の味付けがしっかり染み込んでいて、スープを一口すすった瞬間思わず感嘆してしまった。

厚みのある柔らかいチャーシューと、コシのある麺、半熟卵の組み合わせが最高で、箸が止まらなかった。

ホンゲサル明太クリームラーメン

気になっていたホンゲサル明太クリームラーメンは、束草の海の味をそのまま閉じ込めたような一品だった。

とろりと濃厚なクリームベースに、塩気のある明太子と甘みのある紅ズワイガニの身が麺の間にたっぷり絡んでいて、独特の重厚でリッチなクリーミーさが口いっぱいに広がる味だった。クリームパスタやリッチなソースが好きな人にはど真ん中に刺さる、極上のコクだった。

豚丼と唐揚げ

ここに、甘辛い肉トッピングと卵を混ぜ合わせて食べる豚丼と

揚げたてサクサクの唐揚げまで加わって、どれひとつとして物足りなさのない完璧な一食だった。

場所と駐車情報

• 🧭 348 Jungang-ro, Sokcho-si, Gangwon-do, South Korea
• ⏰ 毎日09:00〜21:00（水曜のみ14:00閉店）、ラストオーダー20:30
• 🚗 店前の路肩や建物の側面に駐車可能。満車の場合は近くの住宅街の裏通りや海辺の駐車場を利用。

近所にあったら足繁く通いたくなるほど、深みのあるスープと個性的なメニューにすっかり惚れ込んでしまった束草のラーメン店、Ichiba Ramenの訪問記だった。次の束草旅行を楽しみにしながら、しっかりお腹を満たしたおかげで、そのまま隣の束草観光水産市場見物まで元気に楽しむことができた。