Restoran ramen dekat pasar ikan Sokcho: karai ramen Ichiba Ramen

Tarikh lawatan: Sabtu, 5 September 2026

Salah satu tempat yang paling saya nantikan dalam perjalanan kali ini ialah Ichiba Ramen di Sokcho, kedai ramen yang benar-benar dicadangkan oleh kakak saya. Memandangkan saya memang suka hidangan mi dan sedang mencari makanan yang penuh vibe tempatan, lokasinya pun sangat sesuai kerana tak jauh dari Pasar Ikan Pelancongan Sokcho — boleh makan dulu sampai kenyang, kemudian sambung jalan-jalan di pasar dengan santai.

Suasana Ichiba Ramen — kedai ramen yang buka dari jam 9 pagi

Sampai di pintu masuk, terus nampak mesin tableing untuk menunggu giliran, dan bila semak waktu operasi, rupanya kedai ini buka dari jam 9 pagi — kelebihan besar sebab boleh makan awal pagi mahupun lewat malam.

Masuk ke dalam, suasana kedai bertema putih dan kayu yang kemas dan hangat memberi kesan selesa untuk makan. Di sebelah dapur terbuka ada noren comel tergantung, dan susunan tempat duduk pun lengkap — dari kaunter bar yang sesuai untuk makan solo, sampai meja yang luas — jadi sesuai datang seorang diri atau beramai-ramai.

Menu dan harga

Pesanan dibuat dengan mudah melalui kiosk berhampiran dapur. Menu andalan kedai ini termasuk karai ramen yang pedas berapi, miso ramen yang gebu rasanya, manida tonkotsu ramen yang kuahnya direbus pekat, hingga red snow crab & pollack roe cream ramen yang unik membawa citarasa tempatan. Ada juga side dish seperti butadon atau chashudon, serta gara-age yang rangup — banyak pilihan menarik. Kami memesan karai ramen, red snow crab & pollack roe cream ramen, butadon, dan gara-age sekali.

• Karai Ramen ₩9,500 x2
• Red Snow Crab & Pollack Roe Cream Ramen ₩14,000
• Butadon ₩4,500
• Gara-age ₩5,000

Menu yang dipesan — Karai Ramen, Red Snow Crab & Pollack Roe Cream Ramen, Butadon, Gara-age

Di sini, bila makanan siap, tuan kedai akan panggil dan kita ambil sendiri, kemudian pulangkan pinggan sendiri juga. Setiap mangkuk disusun kemas atas dulang kecil, comel je bila dibawa ke meja.

Karai Ramen

Karai ramen (ramen pedas) yang berwarna merah menyala ini ada asas kuah tonkotsu (tulang babi) yang gebu rasanya, disatukan dengan sos rahsia pedas yang benar-benar meresap — sesuap kuah je terus buat saya terkejut sedapnya.

Chashu (daging babi rebus) yang tebal dan lembut, mi yang kenyal, serta telur separuh masak — kombinasi yang sedap sampai tak boleh berhenti mengunyah.

Red Snow Crab & Pollack Roe Cream Ramen

Red snow crab & pollack roe cream ramen (ramen krim ketam salji merah dan telur pollack) yang saya penasaran ini terasa macam membawa rasa laut Sokcho secara terus.

Asas krim yang pekat dan lembut, bercampur dengan pollack roe (telur pollack) yang masin dan daging ketam salji merah yang manis, terselit banyak di celah-celah mi — memberi rasa krimi yang berat dan pekat memenuhi mulut. Bagi peminat pasta krim atau sos yang rich, ini memang tepat pada citarasa.

Butadon dan Gara-age

Selain itu ada butadon (nasi bertopping daging) dengan topping daging masin-manis dan telur yang digaul rata,

dan gara-age (ayam goreng ala Jepun) yang baru digoreng, rangup — ditambah lagi, hidangan ini benar-benar lengkap tanpa kekurangan apa-apa.

Lokasi dan parking

• 🧭 348 Jungang-ro, Sokcho-si, Gangwon-do, South Korea
• ⏰ Setiap hari 09:00 - 21:00 (Rabu tutup jam 14:00), pesanan terakhir 20:30
• 🚗 Boleh parking di tepi jalan depan kedai atau di sisi bangunan kedai. Jika semua ruang parking penuh, guna lorong perumahan berdekatan atau kawasan parking tepi pantai.

Itulah catatan lawatan ke Ichiba Ramen, kedai ramen Sokcho yang berjaya menawan hati saya dengan kuahnya yang dalam dan menu yang unik — kalau tinggal berdekatan, mesti saya akan singgah selalu. Sambil menanti perjalanan seterusnya ke Sokcho, kenyang perut memang buat saya bertenaga untuk terus jalan-jalan penuh semangat di Pasar Ikan Pelancongan Sokcho yang bersebelahan.