Quán ramen gần chợ hải sản Sokcho: karai ramen & gara-age Ichiba Ramen

Ngày ghé thăm: Thứ Bảy 05.09.2026

Một trong những nơi được mong chờ nhất trong chuyến đi này chính là quán ramen ở Sokcho mà chị gái giới thiệu chân thành, Ichiba Ramen. Vốn rất thích món mì và đang tìm đồ ăn mang đậm chất địa phương, lại thấy vị trí không xa chợ hải sản du lịch Sokcho (Sokcho Tourist Fish Market), nên đây là điểm lý tưởng để ăn no rồi thong thả dạo chợ luôn.

Không gian Ichiba Ramen — quán ramen mở cửa từ 9 giờ sáng

Vừa đến cửa đã thấy ngay máy xếp hàng chờ bàn, kiểm tra giờ mở cửa thì thấy quán mở từ 9 giờ sáng — điểm cộng lớn vì có thể ăn cả bữa sáng sớm lẫn bữa tối muộn.

Bước vào bên trong, không gian trắng và gỗ ấm áp, sạch sẽ gọn gàng tạo cảm giác dễ chịu để ngồi ăn. Gần khu bếp mở treo tấm noren (rèm vải Nhật) xinh xắn, có cả bàn bar hợp ăn một mình lẫn bàn rộng rãi, nên đi một mình hay đi đông đều thoải mái.

Thực đơn và giá cả

Gọi món tiện lợi qua kiosk gần bếp. Món chủ lực của quán khá đa dạng: karai ramen cay nồng cuốn hút, miso ramen thơm béo, matnia tonkotsu ramen ninh đậm đà, và món độc đáo mang hương vị địa phương — ramen kem thịt cua tuyết đỏ và trứng cá pollack. Ngoài ra còn có butadon, chashudon để ăn kèm và gara-age (gà rán kiểu Nhật) giòn rụm, khiến việc chọn món cũng thú vị. Cuối cùng gọi karai ramen, ramen kem cua tuyết trứng cá pollack, cùng butadon và gara-age.

• Karai Ramen 9.500 won x2
• Ramen kem thịt cua tuyết đỏ & trứng cá pollack 14.000 won
• Butadon 4.500 won
• Gara-age 5.000 won

Món đã gọi — Karai ramen, ramen kem cua tuyết trứng cá pollack, butadon, gara-age

Ở đây khi món xong, chủ quán sẽ gọi tên để tự lên lấy và tự trả bát đĩa sau khi ăn xong. Mỗi tô được bày gọn gàng trên khay nhỏ, bưng ra mà thấy đáng yêu vô cùng.

Karai Ramen

Trước tiên là karai ramen với màu đỏ rực bắt mắt, nước dùng tonkotsu (xương heo) đậm đà ngấm đều gia vị bí truyền cay nồng, chỉ một muỗng nước dùng đầu tiên đã bật thốt lên khen ngợi.

Chashu (thịt heo xá xíu) dày mềm, sợi mì dai vừa miệng, cùng trứng lòng đào hòa quyện tuyệt vời, khiến đũa không dừng lại được.

Ramen kem thịt cua tuyết đỏ và trứng cá pollack

Món tò mò nhất — ramen kem cua tuyết trứng cá pollack — mang trọn hương vị biển Sokcho.

Nền kem sánh béo ngậy, trứng cá pollack mặn mòi và thịt cua tuyết ngọt dịu quấn quanh từng sợi mì, tạo nên vị béo đậm đà lan tỏa khắp miệng. Ai thích pasta kem hay sốt béo chắc chắn sẽ mê mẩn độ thơm béo tột đỉnh này.

Butadon và Gara-age

Kèm theo đó là butadon với thịt topping mặn ngọt trộn cùng trứng,

và gara-age vừa chiên xong giòn rụm, khiến bữa ăn trọn vẹn không chút tiếc nuối.

Vị trí và chỗ đỗ xe

• 🧭 348 Jungang-ro, Sokcho-si, Gangwon-do, South Korea
• ⏰ Hàng ngày 09:00 - 21:00 (riêng thứ Tư đóng cửa lúc 14:00), order cuối 20:30
• 🚗 Có thể đỗ ven đường trước quán hoặc cạnh tòa nhà. Nếu hết chỗ, dùng đường nhánh trong khu dân cư gần đó hoặc bãi đỗ ven biển.

Đây là bài viết ghé thăm Ichiba Ramen, quán ramen ngon ở Sokcho khiến người viết mê mẩn vì nước dùng đậm đà và thực đơn đặc sắc, đến mức nếu ở gần chắc sẽ ghé thường xuyên. Hẹn lần sau quay lại Sokcho, còn lần này nhờ ăn no nê mà có sức đi dạo chợ hải sản du lịch Sokcho ngay bên cạnh một cách trọn vẹn.