연수동 먹자골목 곱창 4시 오픈런 모둠한상과 치즈 볶음밥, 연수곱창

연수곱창은 어떤 곳인가요?

연수곱창은 인천 연수동 먹자골목, 연수역 근처에서 오랫동안 자리를 지켜온 돼지곱창 전문점이에요. 연수동 먹자골목에서 믿고 찾을 수 있는 찐 곱창 맛집입니다!!

연수곱창은 2017년 오픈 후 연수동에서 꾸준히 사랑받아온, 거의 10년째 연수동을 지키고 있는 가게예요. 예전에는 '미로곱창'이라는 이름으로 운영했지만, 2025년 6월부터는 연수곱창이라는 이름으로 새롭게 리뉴얼을 하면서 더욱 맛있어졌습니다.

연수곱창 주차는 어디에 하나요?

연수곱창 주차는 매장 바로 앞에 가능해요. 주변 유료주차장도 있는데 늘봄 지하 공영주차장과 맛고을길 공영주차장(동춘교회 옆)을 이용하시면 2시간 무료입니다.

연수곱창 영업시간과 대청소 날

연수동 곱창 맛집 연수곱창은 매일 16:00부터 다음날 01:00까지 영업합니다(라스트오더는 밤 12시). 매달 마지막 주 일요일은 매장 대청소하는 날이에요.

이렇게 '대청소 날'을 따로 정해놓는 가게 보셨나요??? 잡내 없는 고기는 물론, 항상 깔끔하고 맛있게 먹을 수 있는 '곱창맛집'인 만큼 위생에 정말 신경을 많이 쓰시는 게 너무 마음에 들었습니다.

연수곱창은 곱창볶음, 막창구이, 곱창전골을 중심으로 직접 손질부터 초벌, 24시간 저온 숙성까지 매일 정성을 다해 준비하고 있다고 하네요. 오랜 맛집이지만, 시간이 지날수록 더욱더 꼼꼼하게 관리하고 개선하려고 노력하는 모습만 보더라도 연수동에서 믿고 먹을 수 있는 '곱창맛집'임은 분명해 보여요.

오후 4시 오픈런, 매장 분위기는?

저희는 연수곱창 오픈 시간인 오후 4시!! 오픈런을 하였습니다. 아주 깔끔하게 정돈된 매장의 모습입니다! :)

연수곱창 메뉴와 가격

연수곱창 메뉴판은 아래 사진으로 확인하실 수 있어요. 메뉴판 페이지가 많아서 '주류 및 음료'는 따로 구분해서 올렸어요 :-)

연수 모둠 한상에는 무엇이 나오나요?

저희는 '연수 모둠 한상'으로 주문해 보았습니다. 연수 모둠 한상 세트에는 곱창, 막창, 곱창전골, 볶음밥까지!!! 모두 포함된 메뉴예요.

기본 반찬과 서비스 묵사발·순대

메뉴를 주문하고 기다리다 보니, 기본 반찬과 소스를 빠르게 세팅해 주셨어요 :-) 양념묵사발(여름 한정)과 순대와 간도 서비스로 주시는데, 허기를 달래며 메인메뉴를 기다릴 수 있었어요! 또한 셀프바에 각종 야채, 소스 등이 있어서 부담 없이 양껏 즐길 수 있어요.

곱창·막창 맛은 어땠나요?

순대와 간, 시원한 묵사발을 맛있게 먹다 보니 등장한 '연수 모둠 한상' 세트 메뉴!!!

연수곱창의 곱창과 막창 위에 부추가 듬뿍 올라가 있고, 매콤 양념에는 당면도 들어가 있어서 너무 맛있게 먹을 수 있었어요. 양념은 진한 맵단 스타일이라 계속 손이 갔습니다. 특히 20시간 숙성 후 직화 초벌 한 수제 곱창이라 풍미가 살아 있었어요.

이것이 돼지곱창이 맞나 싶을 정도로!! 정말 잡내 하나 없이 쫄깃하고 부드러운 식감이에요. 10년 이상 연수동 먹자골목을 지켜온 '곱창 맛집'인 만큼, 직접 손질하여 제공되는 돼지곱창과 막창이 정말 맛있었습니다.

연수곱창은 직접 구워서 제공해 주시기 때문에, 약한 불에 조금씩 더 익히면서 빠르고 따뜻하게 먹을 수 있었어요. 곱창 막창 굽는 것이 자신 없더라도, 걱정 없이 즐길 수 있어요.

세트에 포함된 곱창전골

연수 모둠 한상 세트에 포함되는 '곱창전골'까지!! 매콤한 국물에, 깔끔한 곱창이 공깃밥을 생각나게 하는 그런 맛이었습니다. 하지만 저희는 볶음밥을 먹기 위해, 공깃밥 먹고 싶은 마음을 잘 참아보았습니다.

후식 볶음밥, 치즈 추가는 어떤가요?

깻잎 위에 곱창과 막창을 부추와 함께 야무지게 싸서 먹다 보니, 너무 맛있어서 금방 순삭되었습니다. 곱창과 막창을 거의 다 드셨다면, 연수곱창 메뉴판에서 '세트메뉴' 바로 아래에 있는 '후식 볶음밥' 메뉴를 선택하여 주문해 주시면 됩니다. 저희는 '치즈 추가(+3,000원)'해서 먹어보았어요.

볶음밥 퀄리티 좀 보세요!! 진짜 푸짐합니다. 그리고, 치즈가 그냥 보통 치즈가 아닙니다. 치즈를 정말 듬뿍 주시는데, 볶음밥을 열심히 섞어서 볶아준 다음에 그 위에 치즈를 골고루 뿌려주었습니다.

잘 섞어서 볶아준 볶음밥 위에 치즈를 골고루 뿌려주니, 금방 조금씩 녹아서 딱 먹기 좋은 비주얼이 되었습니다. 바로 먹어보니, 치즈가 하나도 느끼하지 않고 정말 고소하더라고요. 모짜렐라 치즈와 체다치즈가 함께 섞인 것 같은데, 볶음밥과의 조합이 아주 끝내줍니다!!

연수곱창 아이스크림·포장 할인 혜택

연수곱창은 매달 마지막 주 일요일에 문을 닫고 다 함께 대청소를 한다고 하는데, 정말 위생은 물론 맛에서도 깔끔함과 정성이 느껴졌어요. 청결함에서부터 일단 신뢰도 상승입니다!!! 식사를 모두 마치고, 매장을 나가는 길에 카카오톡 친구 추가하시면 후식으로 아이스크림도 1인 1개씩~~!!

그리고 식사 중 포장 시 '10% 할인'이 가능하니, 집으로 돌아가는 길에 가족에게 맛있는 곱창을 배달해 줄 수도 있어요 ㅎ_ㅎ

친절하고 맛있는 연수동 먹자골목 곱창 맛집 연수곱창, 연수동 먹자골목 데이트, 친구 모임, 동료들과의 회식 장소로도 추천하고 싶은 곳입니다.