일산 밤리단길 라멘 브레이크타임 없는 평일 3시 진함 두 그릇, 계단라멘 일산본점

경기 고양시 일산동구 율천로7번길 10 1층 / 매일 11:00 - 21:00 / 주차가능

오늘은 일산 밤리단길 맛집 '계단라멘 일산본점'에 다녀온 솔직후기입니다 !

워낙 일산 라멘 맛집으로 유명한 곳이라 궁금했는데 드디어 다녀왔네요 ㅎㅎ

계단라멘 일산본점 대기·화장실 위치

계단라멘 일산본점은 대기등록을 캐치테이블로 할 수 있어요 ! 그리고 화장실은 왼쪽 건물 입구에서 반층 올라가면 있으니 참고해주세요 ~

매장 분위기와 좌석

매장이 완전 니뽄스타일 그 자체예요 ! 아기자기하면서도 귀여운 소품들도 많고 알록달록한 일본 포스터들도 있더라구요.

규모가 큰 편은 아니고 테이블석 4개 정도였고 바 자리 ? 다찌석이 꽤 많더라구요.

인테리어 자체는 심플 깔끔한데 귀여운 소품들로 아기자기하게 잘 꾸미셨더라구요.

그리고 사장님의 센스가 좋다고 느낀 게 테이블마다 보조배터리와 선풍기가 있었어요 ..!

아무래도 지금 찜통더위 날씨여서 에어컨을 틀어도 주방 열기때문에 온도가 꽤 높은데 테이블에 있는 선풍기 덕분에 살겠더라구요 ㅎㅎ

그리고 테이블마다 단무지, 김치, 매운소스가 있어서 먹을 만큼 취향껏 덜어드시면 됩니다 ! 라멘 오리지널 버전으로 먹다가 소스 넣으시는 분들 꽤 많으시더라구요 ㅎㅎ 1석 2조 Yasssss

네이버 영수증리뷰 하면 다마고밥 / 콜라 / 제로콜라 / 스트라이트 중에 하나 선택 가능하니 꼭 받으세요 !

평일 오후 3시 방문, 웨이팅은?

손님이 많은 와중에도 라멘이 꽤 빨리 나왔어요. 평일 오후 3시쯤 방문했는데도 손님들이 계속 들어오더라구요. 근데 회전이 빨라서 웨이팅도 금방 빠질 것 같음 !

계단라멘, 모츠라멘, 여름 시즌메뉴로 유자비빔라멘이 있는데 저희는 첫방문인 만큼 계단라멘과 모츠라멘 주문했어요.

계단라멘(진함) 11,000원

가장 시그니처 메뉴이자 기본메뉴인 계단라멘은 차슈, 목이버섯, 계란이 들어있어요.

밑에 다진마늘과 숙주도 넉넉히 들어있더라구요.

모츠라멘(진함) 12,000원 — 계단라멘과 차이

모츠라멘은 바삭하고 고소한 막창까지 같이 올라간 라멘이에요 !

계단라멘과 하나 더 차이가 있다면 모츠라멘에는 차슈 2조각과 막창이 들어있어요 !

차슈가 좋으시면 차슈가 넉넉한 계단라멘으로, 막창도 맛 보고 싶으면 모츠라멘으로 주문하심 될 듯.

진함 국물, 짜지 않을까?

국물 베이스는 같은 것 같은데 저는 진한 걸로 주문했어요. 메뉴에 육수의 진함은 농도와 염도가 높아진다고 해서 그냥 기본으로 할 걸 살짝 걱정했는데 전혀 짜지 않고 깊어서 완전 내스타일이었음 !

일본 이치란라멘 st 의 진한 돈코츠라멘의 정석이었어요.

라멘 하면 이 반숙란이 빠질 수 없죠 ? 국물 한번 맛 보고 반숙란 먼저 먹는 게 국룰이쥬 ~ 육수가 싹 배어서 맛없없.

면을 푹 익히지 않고 살짝 꼬독하게 익혀주셔서 끝까지 면발이 불지 않아서 좋았어요. 면의 삶기 정도는 선택이 가능해서 직원분께 말씀하세요 !

그리고 이 오독오독한 식감의 목이버섯을 푸짐하게 넣어주셔서 포만감도 좋고 식감도 최고더라구요.

차슈는 불향이 은은하게 느껴지면서 부드러웠고, 막창이 기대 이상으로 맛있어서 놀랐는데 막창을 튀기셨는지 바삭한데 잡내 없이 고소해서 의외로 돈코츠 라멘이랑 정말 잘 어울렸어요. 다음에 방문하면 무조건 모츠라멘으로 주문할 것 같아요.

다마고밥 3,000원

다마고밥은 계란지단과 다진 돼지고기가 올라간 공깃밥 사이즈의 미니덮밥이에요.

계란이 넉넉하게 들어있고 돼지고기의 후추향도 좋아서 라멘 국물이랑 같이 먹으니까 조합이 너무 좋았음 !

2-3명이 방문하면 다마고밥 하나 시켜서 같이 나눠먹어도 좋을 것 같아요 ㅎㅎ 추천 ~!

테이블 매운소스, 넣어야 할까

이건 테이블마다 비치되어 있는 매운소스인데 오리지널로 그냥 먹다가 1/3 정도 남았을 때 넣어먹으면 매운 돈코츠라멘까지 먹을 수 있음 !

한스푼 넣어서 먹어봤는데 꽤 매웠어요. 개인적으로는 국물 맛이 좋아서 매운소스 없이 오리지널로 먹는 게 더 맛있더라구요. 개인의 취향이 있을 수 있으니 트라이 해보세요 !

밀크티와 생맥주 200ml

순식간에 라멘 완뚝 ~~~! 먹는 와중에도 손님들이 계속 들어오더라구요. 역시나 유명한 일산 라멘 맛집다웠어요.

얼그레이 밀크티와 생맥주도 판매하시는데 생맥주는 딱 200ml 글라스 한잔만도 판매하셔서 간맥 하기에도 좋을 것 같아요. 그리고 계단라멘 의외로 밀크티 맛집이라고 하니 한번 드셔보세요 ㅎㅎ

총평

워낙 일산 밤리단길 맛집으로 유명한 터줏대감 맛집이라서 궁금했는데 완전 만족쓰 ~

일산에서 라멘 땡기면 무조건 여기로 올 것 같아요. 국물 깊이가 진한데 간이 딱 좋아서 재방문 의사 200% 인 라멘 맛집 찾았네요 ㅎㅎ '계단라멘 일산본점' 추천드릴게요 ~~!