가락동 소곱창 시즈닝 뿌려 나온 곱창과 마늘장아찌, 진성한우곱창 가락점

얼마 전에 쫄깃하고 고소한 곱창이 오랜만에 생각나서 가락동에 다녀왔어요. 곱창집은 맛도 중요하지만 재료가 신선한지, 잡내가 없는지, 직원분들이 친절한지도 중요하잖아요.

이번에 방문한 진성한우곱창 가락점은 전체적으로 만족스러웠던 곳이라 소개해 봅니다!

곱창 2인분 + 대창 1인분 주문

진성한우곱창 가락점에서 저희는 곱창 2인분과 대창 1인분을 주문했습니다. 주문하고 음식이 나오기까지 기다리면서 가장 기대했던 건 역시 곱창!

곱창은 자칫하면 질기거나 잡내가 나는 경우도 있는데, 첫입부터 깔끔하고 고소하더라고요..!! 특유의 고소한 풍미가 제대로 살아있으면서 잡내 없이 맛있어서 계속 손이 갔습니다.

특히 씹었을 때 느껴지는 식감이 좋았어요. 질기지 않으면서 쫄깃한 느낌? 곱창 좋아하는 분들이라면 만족할 만한 맛! (살짝 시즈닝? 이 뿌려져서 나와요!)

신선함이 느껴졌던 곱창

진성한우곱창 가락점에서 먹으면서 제일 마음에 들었던 부분은 재료가 신선하다는 느낌이 확실했다는 점!

곱창이나 대창은 아무리 양념을 잘해도 재료 상태가 좋지 않으면 특유의 냄새.. 아시죠? 그런 불편한 맛이 전혀 느껴지지 않았어요.

곱창 안쪽의 고소한 맛도 잘 느껴졌고, 대창은 씹을수록 풍미가 올라와서 조합이 굿~

개인적으로 곱창은 자극적인 양념보다 재료 자체의 맛이 잘 살아있는 곳을 좋아하는데, 그런 점에서 매우 만족스러웠습니다!

대창의 고소함까지 제대로

곱창만 먹으면 아쉬울 것 같아서 대창도 같이 주문했는데 역시 잘 시켰다는 생각이 들었어요.

대창 특유의 쫀득하면서도 고소한 맛이 느껴지면서, 곱창과는 또 다른 식감이라 궁합이 좋았습니다. :)

맛도 맛인데 친절함에 감동

그리고 진성한우곱창 가락점에서 음식만큼이나 기억에 남았던 건 직원분들의 '친절함'이었어요.

사실 맛있는 음식점이어도 응대가 불편하면 다시 방문하기 망설여지기도 하는데, 처음부터 끝까지 친절하게 응대해 주셔서 식사하는 내내 기분이 좋더라고요. :)

필요한 부분도 세심하게 챙겨주시고 편하게 식사할 수 있도록 신경 써주시는 걸 느꼈어요. 음식이 맛있는 것도 중요하지만 이런 사소한 부분들이 전체적인 만족도를 높여주죠!

그래서 단순히 '곱창 맛있게 먹었다'보다 기분 좋게 식사하고 왔다~는 기억이 더 강하게 남았습니다!

직접 담근 밑반찬들이 예술

옆에 진열되어 있는 마늘장아찌들부터 손수 만드셨다는 양념장과 김치까지..

어느 것하나 맛없는 게 없다 보니 내내 감탄하면서 먹었습니다. :)

정성도 가득 느껴졌고요~ (김치 종류 전부 예술..)

가성비까지 생각나는 곳

곱창집은 맛있는 곳을 찾는 것도 중요하지만 가격적인 부담도 생각하게 되잖아요.

진성한우곱창 가락점은 맛과 신선도, 서비스까지 함께 생각했을 때 부담 없이 방문하기 좋은 곳이라 생각해요.

특히 곱창에 대창까지 골고루 먹기에도 좋고, 가볍게 술 한잔 곁들이기에도 잘 어울리는 메뉴! 가성비 소곱창을 찾는 분들이라면 무조건인 선택지!

가락동에서 곱창이 생각나는 날

가락동에도 음식점이 워낙 많다 보니 어디를 갈지 고민하게 되는 경우가 많은데, 가락동 소곱창을 찾는 분들이라면 추천!

신선한 재료와 깔끔한 맛을 중요하게 보는 분들이라면 더욱 추천합니다.

곱창 2인분과 대창 1인분을 주문했는데 양도 맛도 만족스러웠고, 무엇보다 잡내 없이 재료의 고소한 풍미가 잘 느껴져서 정말 맛있게 먹고 왔습니다. :) 마지막까지 친절한 응대 덕분에 더 기분 좋은 식사를 하고 왔네요!

가락동 맛집이나 가락동 곱창맛집을 찾고 있다면 한 번쯤 방문해 보시길 추천드립니다.

맛있는 곱창에 대창까지 든든하게 먹고, 기분 좋은 서비스까지 경험했던 진성한우곱창 가락점

가락동에서 곱창 맛집을 찾는 분들에게 참고가 되었으면 좋겠어요. :)