요즘 고성동 인근을 지나가다보면 새로 생긴 맛집들이 하나둘 눈에 띄더라구요! 이번에는 어디를 먹으러가볼까 찾아보다가 마침 좋은 기회가 생겨서 고성동에 위치한 신상 맛집 뚝방에 예약 후 다녀와봤어요 :)

여기는 DGB파크 바로 맞은편에 있어서 경기 보러갔다가 식사하러 들르기에도 좋겠더라구요! 무엇보다 숯불에 구운 두툼한 목살과 부드러운 막창으로 유명해서 고기 러버인 저는 방문 전부터 기대감 폭발함ㅋㅋㅋ

후기도 워낙 좋아서 더 맛이 궁금했던 오늘의 맛집, 뚝방에서 야무지게 먹고 온 이야기 시작해볼게요~

뚝방 위치와 매장 분위기 — DGB파크 맞은편 고성동 고기 맛집

DGB파크 맞은편 모퉁이에 위치하고 있는 뚝방! 외관부터 "어서와, 여기가 맛집이야~" 느낌ㅋㅋㅋ 고성동에서 산책하다가 발견하면 한 번쯤 눈길이 갈 만한 레트로 감성 비주얼!

특히 DGB파크 바로 근처다보니 대구FC 경기 보러 오신 분들 식사 장소로 들르기에 좋아보였어요 :)

홀 테이블도 여유있는 편이고 따로 분리된 공간도 있어 친구들과의 모임은 물론이고 가족 외식이나 단체 모임으로 방문하기에도 괜찮아보였어요. 뭔가 편안하게 식사하기 딱 좋은 고깃집 갬성이랄까ㅋㅋㅋ

뚝방에서 눈에 들어온 건 창가 쪽 자리~ 창을 활짝 여니까 실내인데도 바깥과 붙은 느낌이라 야장 분위기 나더라구요~ 날씨 좋은 날 창가 자리에 앉아서 고기에 소주 한 잔하면 분위기 넘 좋을듯ㅋㅋㅋ

전체적으로 깔끔하게 관리되는 느낌이 들었고 유아의자도 있어서 아이와 함께 찾는 가족분들에게도 딱~

자리에 앉으니 파겉절이, 궁채, 김치전, 백김치 등 기본찬이 나왔는데 종류도 다양하고 맛도 좋아서 계속 먹게됨ㅋㅋㅋ 벽면에 심플한 구성의 메뉴판도 있었는데 우선 목살소금구이, 뚝방막창을 주문하고 짜장계란밥과 김치말이국수까지 추가해서 야무지게 먹고왔답니다 ^0^

셀프바에는 쌈채소부터 밑반찬, 소스 등을 가져다 먹을 수 있는데 반찬이나 채소들이 깔끔하게 착착 정리되어있고 뚜껑도 덮여있어 위생적이고 좋더라구요! 셀프바가 정신없이 어질러져있거나 텅 비어 있는 곳도 있던데 여기는 관리가 잘되고 있다는 느낌이 딱 들었음~

뚝방 계란찜부터 목살소금구이까지, 맛은 어땠나

음식 기다리는데 뚝배기 가득 차오른 계란찜이 나오더라구요 >.< 제가 또 계란찜에 환장하는 사람임ㅋㅋㅋ

보들보들하고 퐁신한 계란찜을 한숟갈 떠서 먹었는데 적당히 짭짤한 간까지 딱 제 취향! 고기 나오기 전 입맛 예열해주고 시원한 쏘맥 한 잔하며 본격적으로 식사 시작!!

주문한 목살소금구이와 뚝방막창이 나왔는데요! 3cm 두께의 두툼한 목살은 비주얼부터 시.선.강.탈☆

도톰한 두께감이 딱 느껴져서 과연 어떤 맛일지 궁금했는데요. 여기서 또 좋았던게 직원분이 고기를 직접 구워주심ㅎㅎ 아이 챙기랴 고기 구우랴 늘 정신없어서 코로 먹는 기분인데 대신 구워주시니 넘 좋더라구요 >.<

노릇해진 목살을 소금 톡 찍어 먹어봤는데 숯불향 배인 겉바속촉한 느낌과 육즙 가득한 식감에 눈이 번쩍 뜨임ㅋㅋㅋ

두툼한 두께에 씹는 맛은 제대로인데 전혀 질기거나 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감이 너무 좋았어요. 농담 아니고 제가 먹어본 목살 중에 가장 부드럽고 맛있는 집이라며 남편이랑 찐 감탄ㅋㅋㅋ

파채랑도 먹고, 쌈도 싸먹고, 멜젓에 찍어먹고, 구운 백김치랑도 먹고 다양한 조합으로 먹다보니 어느새 불판 위가 텅 비어버림...

그리고 2차전으로 뚝방막창을 먹어봤는데요. 후기에 '우유막창이다', '넘 부드럽다' 하길래 어떤 맛인가 궁금했는데 먹어보니 이유를 알겠더라구요ㅋㅋㅋ 이렇게 연해도되나 싶을만큼 부드러운데 고소한 맛!!

막창 특유의 식감은 살아있는데 질기지않고 야들야들하게 씹히는 맛! 막장에 푹 찍어 먹으니 술을 부르는 맛..!

영수증 리뷰로 서비스 받은 짜장계란밥도 나왔는데 사진 찍기도 전에 아드님이 반틈 가져감ㅋㅋㅋ 한 입 먹어봤는데 호불호없이 엄지 척할 짜장맛! 아무튼 아이들 식사 메뉴로 좋아서 같이 온다면 이거 시켜주면 딱임~

애주가라면 공감하실 얼기 직전의 슬러시같은 살얼음 가득 소주~ 이렇게 센스있는 술 온도라니 사장님 술잘알♥

마지막으로 김치말이국수! 고기 먹고나면 시원한 한 그릇 딱 생각나잖아요? 고기와 막창으로 입 안에 남은 기름기를 싸악 정리해 주는 느낌이라 먹고나니 마무리까지 완벽☆ 아주 배부르게 잘 먹었습니다~~

이번에 다녀온 대구 북구 고성동 맛집 뚝방은 두툼한 목살부터 부드러운 막창까지 숯불향 가득한 고기를 제대로 즐길 수 있는 곳이었는데요. 특히 고성동 막창 맛집 찾으시는 분들은 찜 리스트에 넣어보셔도 좋을 것 같아요 :)

고기도 구워주셔서 편하게 식사할 수 있고 유아의자도 있어서 아이 동반 가족 외식 장소로도 추천! 게다가 DGB파크 바로 맞은편이라 대구FC 경기 전후로 식사할 곳 찾으시는 분들도 참고해 보시면 좋을 듯해요ㅎㅎ