합정 상수 이자카야 생새우회·육회 세트와 수제소스, 소의품격

합정 이자카야 소의품격(소품)은 어떤 곳?

소의품격, 줄여서 소품은 합정역과 상수역 사이 레드로드 근처에 생긴 지 얼마 안 된 신상 이자카야예요. 쌀쌀한 가을 어느 날, 갑자기 추워진 날씨에 안 되겠다! 하고 걸음이 빨라지고, 옷깃을 여미면서 코가 빨개진 뒤에 추위를 피해서 들어간 곳이 바로 소품이었어요.

소의품격의 분위기는 고급스러우면서도 화려하지 않고, 차분하게 얘기할 수 있는 분위기예요. 조금 일찍 갔고 날씨가 추워져서 손님이 많이 없었지만 분위기는 아주 좋았음. 도란도란 얘기할 수 있어서 아늑하고 차분한 시간을 보내며 맛난 안주에 소주를 홀짝이고 왔어요. 육회랑 생새우회 세트~ 아싸 신난다요~

소의품격 메뉴 구성은?

소의품격 메뉴는 이것저것 많지 않고, 주된 메뉴가 육회와 육사시미, 그리고 바다 쪽으로는 연어와 생새우예요. 연어도 없어서 못 먹을 만큼 환장하지만 오늘은 생새우회로 간다!! 새우회는 진짜 관리를 잘 해야 신선한 회로 먹을 수 있는 메뉴죠~~

국물류로는 얼큰소고기맵탕과 맑은 소고기전골이 있는데, 기본으로 나오는 안주가 소고기무국이라고 들어서 서운함 없이 패쑤~~

밥 종류로는 육회주먹밥, 육회면, 소고기라면이 있어요. 다 인기 짱이겠당~ 소의품격은 네이버지도 이벤트에 참여하면 파인애플샤베트, 육회주먹밥, 소고기라면 중 하나를 고를 수 있는데, 리뷰 이벤트 진짜 팍팍 쏘신다. 사장님 짱짱~!!

기본안주 소고기무국 맛은?

소의품격 기본안주 소고기무국은 소고기가 적당히 들어 있고 무가 큼직하게 깍둑 썰려 있어요. 받자마자 밖에서 받은 추위가 확 가셔버렸어요.

오왓, 내 스타일이야. 간도 딱 적당하고, 소고기 향과 무의 시원함이 잘 어우러진 엄마가 끓여준 것 같은 맛이에요. 국물에 기름기 둥둥 떠 있는 거 별로 안 좋아하는데, 소의품격 무국은 기름기 없이 맑은 국물이에요. 짱, 내 취향!!

무랑 같이 먹어도 맛있고 국물만 먹어도 맛있고, 이거 한 그릇이면 한 시간 동안 놀 수 있는데..

육회 생새우회 세트, 생새우회는 신선할까?

육회 생새우회 세트가 등장하고 지인도 등장해서 더 신남! 와, 육회 맛집인데 어떻게 생새우회가 이렇게 싱싱할 수 있냐고요. 관리 짱 잘하심. 비법이 뭔지 궁금해지더라고요..

직접 개발한 수제소스와 청양간장소스

소의품격은 소스도 다양하게 나오는데, 이 소스는 사장님이 직접 개발하신 수제소스래요. 계속 이 소스에 찍어 먹었어요. 메뉴랑 아주 잘 어울리는 소스, 이 소스가 한 킥이었음!!

청양간장소스도 인기 많았어요. 고추 하나 올려 먹으면 톡 쏘면서 정신 반짝! 아기자기하고 다양하게, 그리고 예쁘게 세팅되어 나와서 데이트하기 좋은 곳 인정~

김·깻잎 쌈 조합과 김 리필

김이랑 깻잎에 같이 싸 먹으면 궁합 최고인데, 나중에 김이 부족해서 리필했어요. 친절하게 리필해 주셔서 더 맛있게 먹은 듯!~

예쁜 건 찍고 찍고 또 찍어도 또 찍고 싶은 게 사람의 마음. 너무 영롱하잖아~~ 너 일루 와봐~

소의품격 육회 때깔이 이렇게 고울 수가. 최근 몇 년간 본 육회 중에서 가장 아름다운 선홍빛이에요. 왓, 맛있겠다~~ 소고기는 언제 먹어도 땡큐입니다요~

레몬도 예쁘게 세팅되어서 컬러가 예술이었어요. 나는 레몬이 회 맛을 해칠까 봐 안 뿌리고 먹었는데, 육회도 생새우회도 신선해서 레몬 따위 필요 없어요~ ㅋㅋㅋ 완전 신선 맛있 맛있~

요렇게 생새우회부터 맛봅니다. 김이랑 새우회가 잘 어울리심. 입안이 행복해지는 안주 등장!

육회랑 생새우회를 같이 싸 먹어도 맛있구요. 취향껏 소스 찍고 간 조절해서 싸 먹으면, 싸 먹을 때도 행복하고 입에 들어갈 때도 행복함!!

합정 소의품격, 가볼 만할까?

신상 합정 이자카야 소의품격은 분위기가 너무 좋았고 좋은 시간 보낼 수 있었던 맛집이에요. 추천합니다! 안주도 훌륭하고 세팅도 너무 예쁘게 해주시고, 조명도 좋고 나무 테이블도 좋고, 행복한 시간 보낼 수 있어서 감사했어요. 꼭 가보세요!