홍대입구역 뒷고기 추억 소환, 새로 한잔과 애호박된장찌개 초필살돼지구이

협찬글 연남 첫술작성 2026. 10. 8.

한 줄 요약

초필살돼지구이 홍대점은 홍대입구역 1번 출구 근처 동교로에 있는 부산 출신 돼지고깃집이다. 작성자는 진짜뒷고기 3인분과 애호박된장찌개, 새로 1병을 주문해 여러 특수부위를 골라 먹는 재미와 무생채·명란젓 반찬 조합을 즐겼다. 120g 10,500원 진짜뒷고기와 공깃밥이 딸려 나오는 애호박된장찌개 덕분에 홍대에서 부담 없이 소주 한잔하기 좋은 고기집이었다.

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확인된 핵심 정보

위치: 홍대입구역 1번 출구 · 도보 3분 (매장 정보 2026년 10월 6일 기준)
위치: 서울 마포구 동교로 172, 1·2층 (홍대입구역 1번 출구 약 300m, 도보 2분)
주문 메뉴: 진짜뒷고기 3인분, 애호박된장찌개 1개, 새로 1병
진짜뒷고기: 120g 10,500원, 3인분부터 주문 가능
애호박된장찌개: 메뉴판 표기 애호박찌개 7,000원, 공깃밥 1개 포함
무생채대접밥: 2,000원
영업시간: 월~목 12:00~24:00(라스트오더 23:00), 금~일 12:00~다음 날 02:00(라스트오더 01:00)
예약: 네이버·캐치테이블 예약 가능, 일반 2~5인, 단체 6~40인
주차: 인근 토로스주차타워 이용 권장
좌석: 1·2층 사용, 통창으로 열리는 테라스석

2026. 10. 8. 방문자 기준

홍대에서 부담스럽지 않은 가격으로 돼지고기와 술 한잔을 즐길 수 있는 곳을 찾다가 초필살돼지구이 홍대점에 다녀왔어요. 부산에서 유명한 돼지고깃집의 홍대점이라고 하니 어떤 맛일지 더욱 궁금했답니다.

초필살돼지구이 홍대점은 어디에 있고 매장은 어떤가요?

초필살돼지구이 홍대점은 서울 마포구 동교로 172에 있으며, 홍대입구역 1번 출구에서 약 300m 떨어져 있어요. 역에서 걸어가기 편한 홍대입구역 고기집으로, 건물 1층과 2층을 함께 사용해 매장 규모도 큰 편이었어요.

초필살돼지구이 홍대점은 네이버를 통해 예약이 가능해 친구들과의 저녁 모임이나 회식 장소로 이용하기에도 좋아 보였어요.

테라스석은 통창으로 오픈되어 있어서 개방감 있었고, 요즘 선선해진 가을 날씨에 야장 감성으로 고기 구워 먹기 딱 좋아 보였습니다.

메뉴판을 보니 불고기와 냉면 점심 특선이 있고 리뷰 이벤트도 있었습니다.

진짜뒷고기 가격과 주문 조건은?

초필살돼지구이 홍대점의 진짜뒷고기는 120g에 10,500원이고, 3인분부터 주문할 수 있어요. 이날 주문한 메뉴는 진짜뒷고기 3인분과 애호박된장찌개 1개, 새로 1병이에요.

요즘 물가를 생각하면 예상보다 가격이 저렴해서 놀랐어요. 다만 진짜뒷고기는 3인분부터 주문할 수 있으니 방문 전에 참고하면 좋을 것 같아요.

무생채와 쌈채소 등 기본 반찬 — 무생채, 마늘·고추, 쌈무, 깻잎, 묵은지

마늘쫑과 명이나물, 명란젓 등 기본 반찬 — 마늘쫑, 궁채, 명이나물, 파절이, 쌈장, 명란젓

콩가루와 와사비소금 등 고기 찍먹 소스 — 콩가루, 양념치킨맛?, 간장소스, 와사비소금

저에게 뒷고기는 조금 특별한 추억이 있는 음식이에요. 다양한 부위를 하나씩 구워 먹던 기억도 떠오르고, 마침 다시 먹고 싶었던 음식이라 망설이지 않고 주문했어요.

뒷고기는 어떤 부위인가요?

뒷고기는 한 가지 부위만을 뜻하기보다 돼지를 손질하는 과정에서 소량씩 나오는 여러 특수부위를 함께 부르는 말로 알려져 있어요. 과거 김해 지역의 도축장에서 맛있는 부위를 일하는 사람들이 뒤로 빼두고 먹었다거나, 정식 판매가 어려운 자투리 부위를 뒷문으로 거래하면서 뒷고기라는 이름이 붙었다는 이야기가 전해집니다.

현재는 갈매기살, 가브리살이나 항정살처럼 식감과 풍미가 서로 다른 여러 부위를 함께 즐기는 음식으로 자리 잡았어요. 초필살돼지구이 홍대점의 진짜뒷고기도 크기와 모양이 서로 다른 고기가 함께 나왔답니다.

여러 부위가 섞여 있었지만 정확한 부위를 하나하나 구분하기는 어려웠어요. 다양한 특수부위를 골라 먹는 재미가 있는 구성이라고 생각하면 될 것 같아요.

초필살돼지구이 진짜뒷고기 맛은 어땠나요?

진짜뒷고기는 표면에 살짝 시즈닝이 되어 있었고, 불판 위에 올려 노릇하게 구우니 고소한 돼지기름과 함께 먹음직스러운 향이 올라왔어요.

부위마다 지방의 양과 씹는 느낌이 달라 골라 먹는 재미가 있었어요. 지방이 붙은 부위는 고소하고 부드러웠고, 살코기 비중이 높은 부위는 씹을수록 돼지고기 특유의 풍미가 느껴졌습니다.

삼겹살처럼 일정한 식감이 아니라 한 접시 안에서 여러 식감을 경험할 수 있다는 점이 뒷고기의 매력인 것 같아요. 1인분 10,500원이라는 비교적 부담 없는 가격으로 돼지고기 특수부위를 맛볼 수 있어, 술 한잔 곁들이기 좋은 홍대입구역 고기집으로 기억에 남았습니다.

기본 반찬은 무엇이 나오나요?

초필살돼지구이 홍대점은 무생채, 마늘·고추, 쌈무, 깻잎, 묵은지, 마늘쫑, 궁채, 명이나물, 파절이, 쌈장, 명란젓에 콩가루·간장소스·와사비소금 같은 소스까지 기본 반찬이 다양하게 나왔어요. 그중에서 특히 제 입맛에 잘 맞았던 반찬은 무생채였어요. 새콤하고 아삭한 무생채를 고기와 함께 먹으면 기름진 맛이 산뜻하게 정리되어 자꾸 손이 가더라고요.

메뉴판에는 무생채대접밥도 2,000원에 판매하고 있었어요. 다음에 방문한다면 무생채대접밥도 추가해서 먹어보고 싶어요.

명란젓은 다진 마늘과 함께 섞어 먹을 수 있도록 나왔어요. 짭조름한 명란과 알싸한 마늘을 섞어 잘 구운 고기 위에 조금씩 올리니 소금이나 쌈장과는 다른 감칠맛을 느낄 수 있었어요. 쌈장에도 잘게 손질한 채소가 섞여 있어 평범한 쌈장보다 식감과 풍미가 살아 있었습니다.

무생채와 명란젓, 채소가 섞인 쌈장까지 고기와 곁들일 수 있는 반찬이 다양해서 한 점씩 다른 조합으로 먹는 재미가 있었어요. 전체적으로 기본 반찬 구성이 알차고 돼지고기와 잘 어울렸습니다.

애호박된장찌개는 시킬 만한가요?

초필살돼지구이 홍대점의 애호박된장찌개는 뚝배기 위로 채 썬 애호박이 수북하게 올라가 있어 푸짐하다는 생각이 들었답니다. 애호박만 들어 있는 것이 아니라 여러 채소와 고기도 함께 들어 있어 건더기가 넉넉했어요.

된장의 구수한 맛에 채소에서 나온 은은한 단맛과 고기의 감칠맛이 더해져 찌개가 맛있더라고요. 고기를 먹는 중간중간 뜨끈한 찌개 국물을 떠먹으니 입안이 개운해지고, 새로 한잔과도 잘 어울렸어요.

애호박된장찌개를 주문하면 공깃밥 1개가 함께 제공돼서, 별도로 밥을 추가하지 않아도 찌개와 함께 든든하게 식사할 수 있어 좋았습니다.

초필살돼지구이 홍대점의 다른 메뉴는?

초필살돼지구이 홍대점에는 진짜뒷고기 외에도 인기 메뉴 소금오겹살과 초량갈비, 필살껍데기 등 다양한 고기 메뉴가 준비되어 있어요. 식사 메뉴로는 김치찌개와 김치전골, 섞기냉면, 더블치즈계란찜, 무생채대접밥 등이 있어 여러 명이 방문해 다양하게 주문하기 좋아 보였어요.

초필살돼지구이 홍대점, 다시 갈 만한가요?

오랜만에 추억의 뒷고기를 맛볼 수 있어 개인적으로도 반가웠던 식사였어요. 서로 다른 돼지고기 부위를 골라 먹는 재미가 있었고, 고소하게 구운 고기에 무생채와 명란젓, 채소가 들어간 쌈장을 곁들이는 조합도 좋았습니다. 무엇보다 애호박이 듬뿍 올라간 된장찌개와 공깃밥까지 함께 먹을 수 있어 든든하게 마무리할 수 있었어요.

홍대에서 비교적 부담 없는 가격으로 돼지고기 특수부위와 소주 한잔을 즐기고 싶다면 홍대입구역 고기집 초필살돼지구이 홍대점을 방문해 보셔도 좋을 것 같아요.