역삼역 GS타워 옆 점심 일식, 신라호텔 출신 셰프의 히츠마부시 상 우나기와
한 줄 요약
우나기와는 역삼역 GS타워 옆 골목 2층에 있는 나고야식 장어덮밥(히츠마부시) 일식당이에요. 친구와 점심에 히츠마부시 상(장어 한 마리, 38,000원)을 주문해 태블릿 안내대로 네 가지 방법으로 먹었는데, 첫 번째와 두 번째 방식이 너무 맛있어 장어가 금세 줄었어요. 우나기와는 정갈한 한 상 차림과 따뜻한 히츠마부시로 역삼역 점심 한 끼를 든든하게 채우기 좋은 곳이에요.

확인된 핵심 정보
- 위치
- 역삼역 7번 출구 · 도보 5분 (매장 정보 2026년 10월 6일 기준)
- 위치
- 서울 강남구 봉은사로30길 71 2층 (역삼역 7번 출구 도보 약 3분, GS타워·GS아트센터 옆 골목)
- 영업시간
- 월~금 11:00~21:00 (라스트 오더 20:00), 브레이크 타임 15:00~17:00
- 정기휴무
- 토요일, 일요일
- 예약
- 네이버·전화 예약 (점심·저녁)
- 주문 메뉴
- 히츠마부시 상 (장어덮밥 한 마리) 38,000원
- 히츠마부시 다른 양
- 미니(반 마리) 26,000원 / 특(한 마리 반) 52,000원
- 좌석
- 2인석·4인석·6인석·단체석, 독립된 룸
- 편의
- 남녀 구분 화장실, 매장 내부 웨이팅 가능, 콜키지 가능(유료), 태블릿 주문
2026. 6. 15. 방문자 기준
역삼역에서 정통 일식의 맛을 찾는다면? 역삼역 GS타워 옆 장어덮밥 맛집, 우나기와

역삼역 우나기와는 어떤 곳인가요?
우나기와는 역삼역 GS타워 옆에 있는 일식당으로, 나고야식 장어덮밥 히츠마부시가 대표 메뉴예요. 오늘 기록한 맛집은 히츠마부시가 기억에 남았던 역삼역 일식당 우나기와입니다. 음식부터 디저트, 매장 분위기까지 정성이 느껴져 메뉴판을 보니 신라호텔 출신 셰프님이 운영하는 곳이었어요.

우나기와 매장에는 2인석부터 4인석, 6인석, 단체석까지 마련되어 있어 혼밥 하시는 분들도 계셨고, 친구나 동료와 함께 식사하는 분들도 많았어요.
우나기와 위치·찾아가는 길·영업시간
우나기와는 서울 강남구 봉은사로30길 71 2층에 있고, 역삼역 7번 출구에서 도보 약 3분 거리예요. GS타워와 GS아트센터 옆 골목에 있으며, 충현교회에서 도보 약 5분, 르네상스사거리 인근이에요.
역삼역·GS 직장인분들이나 근처에 업무차 방문하신 분들도 편하게 점심 식사하기 좋은 분위기였습니다.
- 영업시간: 월~금 11:00 ~ 21:00 (라스트 오더 20:00)
- 브레이크 타임: 15:00 ~ 17:00
- 정기휴무: 토요일, 일요일
- 점심·저녁 예약 방법: 네이버·전화 예약




우나기와 메뉴와 가격은?
우나기와 대표 메뉴는 히츠마부시 상(장어덮밥 한 마리) 38,000원이고, 반 마리 미니부터 한 마리 반 특까지 양을 고를 수 있어요. 다양한 일식 메뉴가 있어 혼자 식사하는 분부터 일행과 함께 방문한 분들까지 각자 취향에 맞는 메뉴를 즐길 수 있는데요. 제가 방문한 점심시간에는 대표 메뉴인 장어덮밥을 많이 드시더라고요.
- 히츠마부시 상 (장어덮밥 한 마리) 38,000원
- 히츠마부시 미니 (장어덮밥 반 마리) 26,000원
- 히츠마부시 특 (장어덮밥 한 마리 반) 52,000원
- [디너] 숯불 소금 장어 구이 1마리 36,000원
- [디너] 숯불 소스 장어 구이 1마리 36,000원
- 마쿠노우치(도시락) 25,000원
- 장어튀김덮밥 25,000원
- 우나동(상) 38,000원 / 우나동(특) 52,000원
- 이치우나동 38,000원
- 장어고무스비(장어초밥) 8p 24,000원
- 장어보우스시(장어봉초밥) 8p 32,000원
- 시라야키 정식 38,000원
- 장어가라아게 35,000원
- 우마끼(장어계란말이) 6p 17,000원 / 4p 12,000원
- 모듬튀김 30,000원
우나기와 추천 메뉴: 히츠마부시 상 (장어덮밥 한 마리)

우나기와 히츠마부시는 반 마리부터 다양한 양으로 구성되어 있어 식사량에 맞게 선택할 수 있었는데요. 저와 친구는 적당히 먹고 싶어서 한 마리가 나오는 '상'으로 주문했습니다.

💡 우나기와 히츠마부시, 같이 맛볼까요? 🤗

짜잔~ 기대하던 장어덮밥이 묵직한 도자기 그릇에 따듯하게 나왔어요~

히츠마부시는 어떻게 먹나요? 우나기와 태블릿 안내 4단계
우나기와에서는 테이블 태블릿에 히츠마부시 먹는 법이 안내되어 있어서, 그대로 따라 즐겨보았어요~
① 1/4을 덜어 본연의 맛 즐기기
장어덮밥을 1/4로 나누어 앞접시에 덜어 본연의 맛을 즐겨보세요.

오~ 숯불 향과 감칠맛이 느껴지는 타래 소스 덕분에 장어의 고소한 풍미를 진하게 느낄 수 있었어요.
② 쪽파와 와사비 곁들이기
쪽파와 와사비를 곁들여 풍미를 한층 더해 드셔보세요.



쪽파와 와사비, 깻잎을 곁들이니 장어의 고소한 풍미는 살아 있으면서도 끝맛은 훨씬 깔끔해지더라고요.
③ 오차즈케, ④ 바이니꾸(매실 소스)로 마무리
③ 김가루와 도쿠리에 담겨있는 오차를 부어 오차즈케로 즐겨보세요. ④ 우나기와 특제 바이니꾸(매실 소스)로 깔끔하게 마무리하세요.

그런데 1번과 2번 방식이 너무 맛있어서 먹다 보니 장어가 얼마 남지 않았더라고요. ( >ᴗ< ) 그래서 조금 남은 장어로 오차즈케를 즐기고, 마지막에는 특제 매실 소스에 찍어 먹는 방법까지 맛보았답니다.





히츠마부시와 함께 나오는 반찬은?
우나기와 히츠마부시 상에는 싱싱한 샐러드, 따뜻한 장국, 차완무시가 정갈하게 함께 차려져 나왔어요. 차완무시는 버섯이 들어가 더욱 부드러웠는데요. 여기에 서비스로 나온 새우튀김과 식사 후 마시기 좋은 일본식 식혜까지 더해져 기분 좋게 잘 먹고 왔습니다.
우나기와 내부 공간과 분위기, 모임·회식도 괜찮을까?
우나기와는 홀과 주방이 분리되어 있고 독립된 룸도 있어 비즈니스 모임이나 회식으로 방문하기에도 괜찮아 보였어요. (*손님이 많아 틈날 때, 내부 분위기도 담아보았어요.) 매장이 깔끔하게 정돈되어 있고, 공간과 주방이 분리되어 있어 안정감 있는 분위기가 느껴졌어요.
우나기와 방문 전 알아두면 좋은 점
- 내부 화장실 있음 (남/여 구분)
- 매장 내부 웨이팅 가능
- 콜키지 가능(유료)
- 태블릿 주문
- 리뷰 이벤트 - 말차 푸딩 증정




한 줄 기록
정갈한 한 상 차림과 따뜻한 히츠마부시가 기억에 남았던 역삼역 장어덮밥 맛집, 우나기와! ◠‿◠
본 글은 작성자가 직접 경험한 주관적 기록입니다.







