인덕원 샤브샤브 금요일 퇴근 후 데이트, 멘치카츠 시식까지 샤브식탁

지난주 금요일, 퇴근 후 오랜만에 샤브샤브를 먹고 왔어요ㅎㅎ 사실 샤브샤브는 저와 예랑이가 가장 좋아하는 음식 중 하나라 데이트할 때도 자주 찾는 메뉴인데요! 인덕원 동편마을에도 맛있는 샤브샤브 맛집이 있다고 해서 기대하는 마음으로 바로 다녀왔습니다!

샤브식탁 동편마을직영점 위치·영업시간·주차

샤브식탁 동편마을직영점은 경기 안양시 동안구 동편로49번길 7 1층 101호에 있고, 매일 11:30부터 21:00까지 영업해요. 15:00~17:00는 브레이크 타임이고, 단체 이용과 예약이 가능합니다.

샤브식탁 동편마을직영점은 인덕원 동편마을에 위치해 있어요. 매장 바로 근처에 넓은 공영주차장이 마련되어 있어서 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있습니다!

금요일 저녁 웨이팅은 얼마나 있었나요?

금요일 저녁에 샤브식탁 동편마을직영점을 찾았을 때 앞에 3팀 정도 대기하고 있었어요. 워낙 인기가 많은 샤브샤브 맛집이라 주말 점심이나 저녁 시간대에는 웨이팅이 있을 수도 있는데요. 그래도 다행히 회전율이 빨라 오래 기다리지 않고 금방 입장할 수 있었습니다!

데이트하기 좋은 칸막이 좌석과 실내 분위기

샤브식탁 동편마을직영점은 테이블마다 칸막이로 구분되어 있어 데이트할 때 프라이빗하게 식사하기 좋았어요. 가게 내부도 외관처럼 아기자기하고 따뜻한 분위기가 느껴졌어요! 편안하면서도 깔끔한 인테리어 덕분에 데이트 장소로도 좋고, 가족 외식이나 모임 장소로도 잘 어울릴 것 같았습니다. 옆 테이블과 적당히 분리되는 느낌이라 더욱 편안하게 식사를 즐길 수 있었어요.

샤브식탁 메뉴 구성과 이날 주문한 메뉴

샤브식탁에서는 A식탁과 B식탁, 두 가지 샤브샤브 세트 중에서 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 이외에도 다양한 사리와 샤브샤브와 함께 곁들이기 좋은 사이드 메뉴도 준비되어 있어 취향에 맞게 추가 주문하기에도 좋았어요!

• A식탁 (2인) / 소고기
• 칼국수 사리
• 야채계란죽
• 수제 견과류 쌈장쌈밥
• 수제 왕새우튀김 (2pcs)

테이블 비치 소스·리필 육수와 밑반찬

샤브식탁 동편마을직영점은 각 테이블마다 두 가지 소스와 리필용 육수, 베트남 고춧가루가 비치되어 있었어요. 샤브샤브를 먹다 보면 육수가 점점 졸아들기 마련인데, 필요할 때마다 리필용 육수를 편하게 추가할 수 있어서 좋았습니다.

주문 후에는 밑반찬을 먼저 내어주셨는데요. 맨 왼쪽부터 표고 와사비장, 양파절임, 김치, 단무지무침까지! 샤브샤브와 잘 어울리는 반찬들로 정갈하게 구성되어 있었어요. 고기와 함께 곁들여 먹기에도 좋았고, 하나하나 맛이 깔끔해서 자연스럽게 손이 자주 가더라고요ㅎㅎ

날계란 수제 타래소스·칠리소스·참깨소스

이어서 소스도 총 세 가지가 함께 제공되었어요. 날계란이 들어간 수제 타래소스와 칠리소스, 참깨소스로 구성되어 있었는데요. 특히 수제 타래소스는 날계란을 직접 풀어 먹는 방식이라 색다른 매력을 느낄 수 있었어요.

샤브식탁에서는 맛있게 즐기는 방법도 친절하게 안내되어 있습니다! 다양한 소스와 밑반찬, 베트남 고춧가루까지 취향에 맞게 조합해서 먹을 수 있어 질리지 않고 더욱 다양하게 즐길 수 있었어요ㅎㅎ

시식으로 받은 멘치카츠

이건 아직 정식 메뉴는 아닌 것 같았는데, 샤브식탁에서 시식용으로 제공해 주신 멘치카츠예요! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 매력적이었어요. 함께 곁들여 나온 소스와도 조화가 정말 좋았습니다ㅎㅎ

A식탁 소고기 샤브샤브, 맑은 육수 맛은?

A식탁(소고기)은 커다란 볼에 청경채, 숙주, 양배추, 당근, 단호박, 물만두, 대파, 각종 버섯과 소고기가 푸짐하게 나오는 구성이에요. 신선한 채소들과 질좋은 소고기까지 함께 준비되어 있어 먹기 전부터 기대가 되더라고요!

육수는 맑은 육수로 제공되었는데요. 국물만 봐도 깔끔한 느낌이 들어 평소 제가 좋아하는 스타일이었어요ㅎㅎ 총 10가지 재료를 넣어 매일 직접 육수를 끓이신다고 하는데요. 그래서인지 한입 먹어보니 깔끔하면서도 깊은 감칠맛이 느껴졌고, 샤브샤브를 먹는 내내 질리지 않는 담백한 육수였습니다.

육수가 보글보글 끓기 시작하면 준비된 채소와 소고기를 취향에 맞게 넣어주시면 되는데요. 푸짐한 재료들이 하나둘 익어가는 모습을 보니 먹기 전부터 군침이 절로 돌더라고요ㅎㅎ

베트남 고춧가루 한 스푼 추천

저는 맑은 육수에 베트남 고춧가루를 한 스푼 더 넣어 먹어봤는데요. 맑은 육수만으로도 담백하고 깔끔했지만, 베트남 고춧가루를 더하니 은은한 얼큰함이 더해져 또 다른 매력을 느낄 수 있었어요. 특히 국물의 개운한 맛을 한층 살려줘 취향에 따라 넣어 드셔보시는 걸 추천드립니다!

소고기는 날계란 타래소스에

고기와 채소가 먹기 좋게 익어 가장 먼저 소고기부터 맛봤는데요. 샤브식탁의 수제 타래소스에 날계란을 잘 풀어 함께 찍어 먹으니 부드럽고 고소한 풍미가 더해져 고기와 정말 잘 어울리더라고요. 소고기도 질기지 않고 부드러웠고, 담백한 고기와 달콤짭조름한 타래소스가 조화롭게 어우러져 스키야키를 먹는 듯한 느낌도 들었습니다ㅎㅎ

이어서 표고버섯과 물만두, 팽이버섯 등 다양한 재료들도 하나씩 맛봤는데요. 채소 하나하나가 신선해서 육수와도 잘 어우러졌고, 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴라 손이 계속 가더라고요ㅎㅎ 다양한 재료를 골라 먹는 재미도 있어서 끝까지 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있었습니다.

사이드 메뉴: 수제 왕새우튀김

사이드로 주문한 수제 왕새우튀김(2pcs)은 큼지막한 왕새우튀김에 타르타르소스와 삶은 계란이 곁들여져 나와요. 노릇노릇하게 잘 튀겨져 비주얼부터 먹음직스러웠는데요.

샤브식탁에서는 튀김도 직접 만들어 바로 튀겨낸다고 하는데요. 그래서인지 기성품과는 다른 바삭한 식감이 확실히 느껴졌어요. 겉은 바삭하고 새우는 촉촉하면서도 탱글했고, 타르타르소스와의 조합도 잘 어우러져 샤브샤브와 함께 즐기기 좋은 사이드 메뉴였습니다.

사이드 메뉴: 수제 견과류 쌈장쌈밥

수제 견과류 쌈장쌈밥은 밥과 직접 만든 견과류 쌈장, 명이나물, 쌈채소가 함께 나오는 구성이라 취향에 맞게 쌈을 싸서 즐길 수 있었어요. 새우튀김과 함께 주문해서 맛봤는데요!

쌈채소에 밥과 견과류 쌈장, 명이나물을 올리고 샤브샤브 고기까지 함께 싸서 먹어봤는데요. 한입 먹는 순간 조합이 정말 좋더라고요! 견과류 쌈장은 고소하면서도 은은한 감칠맛이 살아 있었고, 명이나물이 더해져 풍미를 한층 살려줬어요. 샤브식탁에 방문하신다면 꼭 드셔보시길 추천드리는 사이드 메뉴였습니다!

마무리는 칼국수 사리와 야채계란죽

고기랑 야채까지 다 먹고 추가로 주문한 칼국수 사리도 넣어봤어요! 저는 샤브샤브를 먹을 때 칼국수는 꼭 추가하는 편인데요. 고기와 채소의 맛이 우러난 육수에 칼국수를 넣어 먹으니 진한 국물 맛이 면발에 잘 배어 더욱 맛있게 즐길 수 있었어요.

그리고 마지막은 역시 샤브샤브의 별미인 죽입니다ㅎㅎ 아무리 배가 불러도 죽은 절대 포기할 수 없죠! 죽 사리를 주문하면 직원분께서 직접 맛있게 만들어 주셔서 편하게 즐길 수 있었어요.

사실 이 죽을 먹기 위해 앞의 모든 과정을 거쳤다고 해도 과언이 아닐 정도인데요ㅋㅋㅋ 고기와 채소의 맛이 우러난 육수에 고소한 풍미까지 더해져 한 숟갈 뜰 때마다 계속 손이 가더라고요. 배가 불러도 죽은 꼭 드셔보시길 추천드립니다ㅎㅎ 정말 수저를 놓기 아쉬울 정도였어요!

다 먹고 나니 후식으로 요구르트까지 챙겨주셨어요! 이런 작은 서비스 하나에도 사장님의 센스가 느껴져 마지막까지 기분 좋게 식사하고 왔습니다ㅎㅎ

샤브식탁 동편마을직영점, 이런 분께 추천해요

동편마을 맛집을 찾고 계신다면 샤브식탁 동편마을직영점 방문해보셔도 좋을 것 같아요👍🏻 신선한 재료와 깔끔한 육수, 다양한 사이드 메뉴까지 만족스러웠던 곳이라 데이트나 가족 외식 장소로도 추천드리고 싶은 맛집입니다!🤍