대전 둔산동 오일 파스타 2인 세트 하나·단품 스프 주문 팁, 플레이트 둔산점

오랜만에 대전 둔산동 번화가 쪽으로 외출할 일이 생겨서 점심 식사를 위해 정갈한 파스타 전문점을 찾았습니다. 둔산동 일대는 워낙 식당이 많고 복잡해서 오히려 군더더기 없이 깔끔하게 식사할 수 있는 곳을 고르기가 쉽지 않은 편입니다. 지인과 함께 조용히 대화를 나누며 식사하기 좋은 양식집을 찾다가 '플레이트 둔산점'을 방문하게 되었습니다. 과장된 수식어 없이, 담백한 맛과 실용적인 세트 구성이 돋보였던 내돈내산 방문 후기를 자세히 남겨봅니다.

플레이트 둔산점 분위기는 어떤가요?

플레이트 둔산점은 외관부터 실내까지 전체적으로 모던하고 차분한 느낌을 주는 둔산동 양식집이었습니다. 테이블 간격도 적당하고 조명도 은은해서 지인과의 식사나 둔산동 데이트 장소로도 손색이 없어 보였습니다. 자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니 전체적으로 파스타, 리조또 등의 메뉴가 군더더기 없이 깔끔하게 정리되어 있어 메뉴를 고르는 데 어려움이 없었습니다.

주문한 오일 파스타와 면 선택 방법

플레이트 둔산점에서 이날 주문한 메뉴는 오일 베이스 파스타 두 종류로, 둘 다 단품이 아닌 파스타 세트로 업그레이드했습니다. 이날따라 깔끔한 오일 베이스의 파스타가 당겨서 고른 메뉴입니다.

• 관자 우니 오일 파스타
• 화이트 봉골레 파스타

플레이트의 독특한 점 중 하나는 파스타를 주문할 때 면의 종류를 직접 선택할 수 있다는 것입니다. 일반적인 스파게티 면부터 넓적한 링귀니 등 몇 가지 옵션이 준비되어 있었는데, 저희는 오일 소스의 맛을 가장 기본적으로 잘 느낄 수 있는 1번 기본 파스타 면으로 둘 다 골랐습니다. 가장 클래식한 선택이었지만 결론적으로 소스와의 어우러짐이 아주 좋았습니다.

2인이면 세트 두 개를 시켜야 할까요?

플레이트 둔산점 파스타 세트를 주문하면 메인 파스타가 나오기 전에 샐러드와 빵이 먼저 준비됩니다. 샐러드는 채소의 아삭한 숨이 잘 살아있을 정도로 신선했고, 특히 샐러드에 뿌려진 소스가 자극적이지 않으면서도 상큼해서 본 식사 전 입맛을 돋우는 역할을 톡톡히 해냈습니다.

하지만 여기서 방문하실 분들을 위해 꼭 공유하고 싶은 꿀팁이 하나 있습니다. 저희는 2인이 방문하여 두 메뉴를 모두 세트로 주문했는데, 세트 1개당 빵이 하나씩 나와서 총 2개의 빵을 먹게 되었습니다. 파스타 자체의 양도 적지 않은 편인데 빵까지 2개를 먹으려니 은근히 포만감이 너무 빨리 차서 배가 꽤 불렀습니다.

만약 2인이 함께 방문하신다면 파스타 두 가지를 모두 세트로 시키는 것보다는, 하나는 세트로 시키고 나머지 하나는 단품으로 주문한 뒤, 단품 스프를 추가하는 방식을 추천합니다. 이렇게 주문하면 샐러드와 빵, 그리고 따뜻한 스프까지 양의 부담 없이 훨씬 더 다채롭고 조화로운 구성을 즐기실 수 있을 것입니다.

관자 우니 오일 파스타 맛은?

가장 기대했던 플레이트 둔산점 '관자 우니 오일 파스타'는 이름 그대로 고급 식재료인 관자와 우니가 조화롭게 어우러진 메뉴였습니다. 버터에 겉면을 노릇하게 구워낸 관자는 질기지 않고 속이 아주 부드러워서 씹을수록 고소한 단맛이 올라왔습니다. 여기에 우니 특유의 녹진하고 진한 바다의 풍미가 오일 소스에 깊이 배어 있어서, 해산물을 선호하시는 분들이라면 호불호 없이 만족할 만한 맛입니다. 오일 소스가 면발 하나하나에 코팅되듯 배어 있어서 마지막 한 입까지 싱겁지 않고 묵직한 고소함을 느낄 수 있었습니다.

화이트 봉골레 파스타, 오일 두 개 시켜도 느끼하지 않을까?

함께 주문한 플레이트 둔산점 '화이트 봉골레'는 10,900원이라는 합리적인 가격대에 훌륭한 맛을 보여준 메뉴입니다. 조개 육수 본연의 짭조름하고 깊은 감칠맛이 오일과 아주 잘 섞여 있었습니다. 자칫 오일 파스타 두 개를 시키면 느끼할 수도 있겠다는 걱정을 했지만, 화이트 봉골레 소스에 녹아든 은은하고 향긋한 마늘향이 오일의 느끼함을 싹 잡아주어 끝까지 아주 담백하게 즐길 수 있었습니다. 조개의 해감도 잘 되어있었고, 1번 기본 면의 익힘 정도도 적당해서 쫄깃한 식감이 훌륭했습니다.

플레이트 둔산점 방문 총평

플레이트 둔산점은 억지로 화려한 기교를 부리거나 자극적인 맛을 내는 곳이 아니라, 기본 재료의 신선함과 소스의 밸런스를 정직하게 살려내는 담백한 식당입니다. 깔끔한 분위기 속에서 가성비 좋고 질 좋은 파스타를 맛볼 수 있어 식사하는 내내 마음이 편안했습니다. 다음번에 방문하게 된다면 앞서 언급한 주문 꿀팁대로 스프를 꼭 추가해서 먹어볼 예정입니다. 대전 둔산동 일대에서 과하지 않은 정갈한 양식집이나 담백한 오일 파스타 맛집을 찾고 계신다면 플레이트 둔산점에 방문해 보시기를 권해드립니다.