의정부 숲속 야외카페 나무 그늘 자리 디카페인 두 잔과 기본 바스크, 포어레스트

포어레스트, 어떤 카페인가요

의정부 케이크 맛집 숲속 야외카페 바스크치즈케이크, 포어레스트예요. 올해 처음 알게 된 곳인데 어느새 세 번째 방문하게 된 포어레스트예요. 한 번 다녀오고 끝나는 곳이 아니라 문득 숲에서 쉬고 싶을 때 생각나는 곳이라 자연스럽게 다시 찾게 되더라고요. 의정부 케이크 맛집 중에서도 직접 만든 바스크치즈케이크와 넓은 숲 공간을 함께 즐길 수 있는 카페예요. 직전에는 비가 오는 날 방문해서 야외 공간을 제대로 즐기지 못했는데, 이번에는 날씨가 선선하고 맑아서 처음부터 야외에 앉아보기로 했어요.

서울 근교 드라이브로 찾기 좋은 위치

포어레스트는 의정부에 있지만 서울에서도 많이 멀지 않아서 가볍게 드라이브할 겸 찾아오기 괜찮아요. 복잡한 도심을 지나 어느 순간부터 주변에 나무가 하나둘 많아지는데, 카페에 가까워질수록 분위기가 확 달라져요. 자차로 방문하면 카페 뒤편에 있는 주차장을 이용할 수 있어서 주차 자체는 비교적 편한 편이에요. 다만 큰길에서 카페 쪽으로 들어와 올라가는 길 일부가 울퉁불퉁한 편이라 천천히 운전해서 들어오는 게 좋아요.

날씨 좋은 날 더 매력적인 숲속 야외 공간

차에서 내려 카페 쪽으로 걸어가면 커다란 나무 아래로 야외 테이블이 여러 곳에 놓여 있는 모습이 보여요. 일반적인 정원형 카페와는 조금 다르게 이미 자라 있던 나무와 풀 사이로 자연스럽게 좌석을 만들어둔 느낌이라 정말 숲 안에서 쉬는 기분이 들어요. 파라솔 아래 테이블도 있고, 조금 더 안쪽에는 천막 아래 마련된 자리와 프라이빗하게 앉을 수 있는 공간도 있었어요.

지난 번에는 비 때문에 바라보기만 했는데 이번에는 날씨가 선선해져서 나무 그늘 아래 야외 테이블에 자리를 잡았어요. 햇빛은 들어오지만 커다란 나무가 자연스럽게 그늘을 만들어줘서 바깥에 오래 앉아 있어도 좋더라고요.

실내 역시 우드톤 가구를 중심으로 편안하고 따뜻한 분위기로 꾸며져 있어요. 큰 테이블부터 소규모 테이블까지 다양하고, 곳곳에 그림과 식물이 놓여 있어서 공간마다 조금씩 다른 느낌이 있어요.

포어레스트 기본 정보

• 주차 : 카페 뒤편 주차 가능
• 공간 : 실내 좌석, 테라스, 야외 숲 좌석
• 메뉴 : 커피, 디카페인 음료, 바스크치즈케이크
• 특징 : 넓은 숲 공간과 야외 좌석을 함께 즐길 수 있는 카페
• 참고 : 카페로 올라오는 일부 길이 울퉁불퉁한 편

디카페인 커피와 바스크치즈케이크 두 가지

이번에는 디카페인 아이스 아메리카노와 디카페인 아이스 라떼를 주문했어요. 디카페인은 기본 음료 가격에서 1,000원을 추가하면 변경할 수 있어서 카페인을 줄이고 있을 때도 선택하기 좋았어요.

디저트는 기본 바스크치즈케이크와 초콜렛 바스크치즈케이크를 골랐어요. 포어레스트는 여러 종류의 디저트를 진열해놓는 카페가 아니라 바스크치즈케이크에 집중한 곳이에요.

기본, 초콜렛, 흑임자, 말차, 얼그레이까지 취향에 따라 맛을 고를 수 있었고, 매장에서 직접 만든 뒤 16시간 냉장 숙성해 판매한다고 해요. 여러 디저트가 없어도 아쉽지 않은 게, 바스크치즈케이크 하나만으로도 이곳의 색깔이 확실하게 느껴졌어요.

꾸덕함이 제대로 느껴지는 의정부 케이크 맛집

기본 바스크치즈케이크는 포크를 넣었을 때부터 밀도가 느껴질 만큼 속이 촘촘하고 꾸덕한 스타일이에요. 입안에서는 부드럽게 풀리면서 크림치즈 특유의 진한 풍미가 올라와 커피와 같이 먹기 정말 잘 어울렸어요. 여러 번 먹어봐도 기본 맛은 역시 가장 안정적으로 맛있더라고요.

이번에 함께 고른 초콜렛 바스크치즈케이크는 기본보다 색부터 훨씬 진했는데요. 치즈의 묵직함에 초콜렛의 진한 맛이 더해져 조금 더 디저트다운 달콤함을 느낄 수 있었어요. 초콜렛 맛만 강하게 튀기보다는 꾸덕한 치즈케이크 안에 자연스럽게 섞여 있어서, 진한 디저트를 좋아한다면 잘 맞을 것 같아요.

둘 중 하나만 고르라고 하면 저는 여전히 기본 바스크치즈케이크가 취향이지만, 초콜렛도 커피와 번갈아 먹는 재미가 있었어요. 무엇보다 의정부 케이크 맛집을 찾으면서 폭신한 케이크보다 진하고 꾸덕한 스타일을 좋아한다면 포어레스트는 한 번쯤 찾아와도 좋을 것 같아요.

숲에서 쉬고 케이크까지 먹고 온 오후

지난번에는 비 내리는 풍경을 바라봤다면 이번에는 햇빛 사이로 바람이 불어오는 야외에서 시간을 보낼 수 있었어요. 같은 카페인데도 날씨가 달라지니 머무는 느낌이 전혀 다르더라고요.

나무 아래 앉아서 커피 한 잔 마시고 꾸덕한 치즈케이크를 천천히 먹다 보니, 멀리 여행을 가지 않아도 잠깐 쉬어가는 기분을 제대로 느낄 수 있었어요. 올해 알게 된 곳을 벌써 세 번이나 찾았다는 게 제가 이곳을 얼마나 마음에 들어 하는지 가장 잘 보여주는 것 같아요.

전반적으로 넓은 숲과 야외 좌석 덕분에 도심 카페와는 다른 여유가 있어 만족도가 높았고, 바스크치즈케이크까지 확실해서 더 기억에 남았어요. 다만 카페로 들어오는 길이 고르지 않은 부분은 자차로 방문할 때 참고하면 좋을 것 같아요. 꾸덕한 디저트와 자연 속에서 보내는 시간을 함께 중요하게 본다면 의정부 케이크 맛집으로 포어레스트를 선택해도 충분한 곳이에요.