성수 무신사 4층 맛집 오픈런으로 웨이팅 없이, 돼지공탕 하우 팝업

성수동 카페거리는 언제 가도 사람 들끓고 핫한 곳이 넘쳐나잖아요! 그중에서도 요즘 제일 뜨거운 성수 맛집 한식 '돼지공탕 하우'가 무신사 메가스토어에 팝업 스토어로 오픈했다는 소식을 듣고 빠르게 다녀왔습니다.

성수 돼지공탕 하우 팝업, 웨이팅 없이 들어가는 방법

돼지공탕 하우 무신사 메가스토어점은 오픈 시간에 딱 맞춰 가면 대기 없이 앉을 수 있었습니다. 사실 예전에 돼지곰탕 하우 성수 본점도 방문했던 적이 있거든요. 그때는 어마어마한 대기 줄 때문에 웨이팅하느라 진을 다 뺐던 기억이 있는데, 이번 무신사 메가스토어 팝업점은 오픈 시간에 딱 맞춰 방문했더니 훨씬 쾌적하고 편하게 입장할 수 있었습니다. 본점의 길고 긴 줄이 부담스러우셨던 분들은 팝업 스토어 기간에 오픈런으로 방문해보시는 걸 추천해 드립니다!

위치는 무신사 4층 푸드 가든 쪽에 위치해있어요! 돼지 곰탕 아니고 공탕하우입니당 ㅎㅎ

4층은 디저트며 맛집들이 모여있는데 가든이라고 해서 예쁘게 꾸며놨더라구요:) 푸릇푸릇하여 눈이 맑아지는 느낌이에요!!

매장 내부도 넓어서 편하게 먹을 수 있었답니다!

맑은공탕 vs 얼큰공탕, 어떤 국물을 고를까

저희는 둘이 방문해서 대표 메뉴인 일반 돼지곰탕과 매운 곰탕을 각각 하나씩 주문했습니다. 깊고 묵직한 국물 맛! 맑은공탕 & 얼큰공탕 비교예요.

여기 한식 메뉴가 별로 없어서 한식 러버들에게 이 스페셜 팝업이 좋은 기회입니당 ㅎㅎ 미나리톳만두나 냉제육도 있어 곁들임메뉴로 좋을 것 같아요

음식이 나오고 국물부터 한 입 떠먹어봤는데, 진짜 "국물이 미쳤다"라는 말이 절로 나오더라고요.

일반 맑은공탕: 오랫동안 정성껏 공들여 푹 끓여낸 게 느껴지는 진하고 깊은 돼지고기 육수입니다. 잡내나 잡맛은 전혀 없고, 입안 가득 감기는 묵직하면서도 담백한 풍미가 일품이었어요. 위에는 톳도 뿌려져 있어서 완전 건강한 맛이에요!!ㅎㅎ

얼큰공탕: 얼큰하고 매콤한 국물이 입맛을 싹 돌게 만듭니다. 매운맛이 과하지 않고 육수의 깊은 맛과 잘 어우러져서, 해장용으로도 좋고 얼큰한 국물 요리를 좋아하시는 분들께 딱입니다.

고기 양과 더 맛있게 먹는 꿀팁

돼지공탕 하우의 곰탕에 들어간 고기 양은 정말 푸짐했습니다. 얇게 슬라이스 된 돼지고기가 그릇 가득 두둑하게 올려져 나오는데, 젓가락으로 집어 들기만 해도 야들야들함이 느껴질 정도였어요. 한 입 먹어보니 어쩜 이렇게 부드러운지 입안에서 사르르 녹아내리는 식감이 대단했습니다. 입에서 녹는 부드러운 고기와 감칠맛 더해주는 양념이 포인트예요.

여기서 더 맛있게 즐기는 꿀팁이 있는데요!

• 고추 양념: 감칠맛을 확 끌어올려 주는데, 생각보다 매운편이니 조금씩 곁들여 드시는 걸 조심스레 추천합니다.
• 새우젓 조합: 부드러운 고기에 새우젓을 살짝 얹어 먹으면 짭조름하면서도 고소한 감칠맛이 폭발합니다.

반찬과 후식 오렌지까지

곰탕 집에서 국물만큼 중요한 게 바로 김치잖아요. 돼지곰탕 하우는 반찬까지 완벽했습니다. 특히 김치와 깍두기가 알맞게 익어 새콤달콤한 맛이 곰탕과 최고의 조화를 이뤘어요. 자칫 묵직할 수 있는 국물 맛을 깔끔하게 잡아줘서 리필을 안 할 수가 없었답니다.

식사를 다 마치고 나면 후식으로 상큼한 오렌지까지 챙겨주시는 센스! 기름진 입안을 상큼하게 마무리해 줘서 처음부터 끝까지 대만족스러운 한 끼 식사였습니다.

성수동 카페거리 놀러 오셨다가 든든하고 깊은 맛의 국물 요리가 당기신다면, 더 늦기 전에 돼지곰탕 하우 무신사 메가스토어 팝업점에 꼭 방문해 보세요! 오픈 시간에 맞춰 가시면 웨이팅 걱정 없이 인생 돼지곰탕을 즐기실 수 있을 거예요.