대연역 고기집 돼지커플세트에 샤브링 추가, 미식가의구이&샤브

구이파와 샤브파 부부가 대연동에서 고른 고기집

저희 부부는 외식할 때마다 샤브샤브를 좋아하는 저와 무조건 고기파인 남편 때문에 가족외식 메뉴 정하는 데 시간이 꽤 걸리는 편인데요.

그런 저희 부부 취향을 완벽하게 만족시켜준 대연동 맛집을 발견했어요. 위치도 대연역 6번 출구 바로 앞이라 접근성도 완벽했던 미식가의구이&샤브 대연직영점입니다. :)

미식가의구이&샤브 대연직영점 위치와 주차는?

미식가의구이&샤브 대연직영점은 부산 남구 수영로 227 2층, 대연역 6번 출구 대로변에 있어요. 영업시간은 월~일 11:00~22:00이고 브레이크 타임은 15:00~17:00이에요.

• 주소: 부산 남구 수영로 227 2층
• 영업시간: 월~일 11:00~22:00 (브레이크 타임 15:00~17:00)
• 주차: 건물 뒤 모든 주차장 이용 가능 (2만 원 이상 식사 시 1시간 무료)

대연역 6번 출구 대로에 위치하고 있어 대중교통 이용하기도 편하고, 차량 이용 시에는 매장 뒤편 주차장을 이용하면 돼서 방문하기도 편하더라고요. 주차 지원까지 가능해서 가족 외식이나 모임 장소로도 딱이었어요.

매장 분위기와 좌석

미식가의구이&샤브는 건물 2층이고, 1층은 미식가의 우동이 운영되고 있어요. 입구로 들어가 정면에 있는 계단을 따라 올라가면 됩니다.

2층으로 들어서자마자 깔끔한 우드톤 인테리어가 눈에 들어왔어요. 전체적으로 일본 감성이 느껴지는 분위기였고 테이블마다 공간이 분리되어 있어 편안하게 식사하기 좋더라고요.

좌석도 편안한 등받이 소파형으로 되어 있고, 안쪽에는 가족외식이나 친구 모임 장소로 앉기 좋은 단체석도 있었답니다. 커튼으로 프라이빗하게 식사를 할 수 있어 룸식당 공간 같은 느낌도 났어요.

주문은 태블릿으로 간편하게 가능했어요. 테이블에는 소금과 샤브용 간장, 그리고 비타민 캔디까지 깔끔하게 준비되어 있었답니다. 지금 네이버 방문자 리뷰 작성 시 떡갈비 또는 음료 서비스도 받을 수 있다고 하니 참고하세요.

미식가의구이&샤브 메뉴와 가격은?

미식가의구이&샤브에서는 9,900원짜리 샤브칼제비 1인을 점심·저녁 모두 즐길 수 있어요. 이외에도 돼지커플세트, 돼지가족세트 등 세트 메뉴도 다양했어요.

저희는 고민 없이 인기 메뉴인 돼지커플세트에 15,000원을 추가해 샤브링까지 주문했어요.

기본 찬으로 나오는 김치찜

미식가의구이&샤브의 기본 상차림은 백김치, 파절이, 양파절임, 장아찌류, 단호박 샐러드, 쌈 채소, 각종 소스까지 다양하게 준비돼 푸짐하게 나왔어요.

그리고 개인적으로 놀랐던 김치찜! 보통 고기집에서 기본 찬으로 김치찜 주는 곳은 잘 없잖아요. 그런데 미식가의구이&샤브에서는 푹 익은 김치찜이 기본으로 나오는데 이게 진짜 밥도둑 수준이더라고요.

돼지커플세트 500g 구성

잠시 후 등장한 돼지커플세트! 숙성목살, 돈포갈비(삼겹살), 숙성가브리살 총 500g 구성인데 비주얼부터 압도적이었어요.

가격 보고 놀라고 양 보고 또 놀람! 둘이 먹기엔 충분히 넉넉한 양이더라고요. 거기다 6월 30일까지 돈포갈비(삼겹살) 300g을 이벤트 서비스로 주시더라구요. 대박! 저희는 양념돈포갈비로 제공해 주셨어요.

특히 돼지커플세트를 주문하면 샤브링을 할인된 가격으로 추가할 수 있다는 점! 보통 고기 먹으러 가면 샤브가 생각나고 샤브 먹으러 가면 고기가 생각나는데, 한 번에 해결 가능해서 완전 마음에 들었어요.

고기세트에 이벤트로 받은 양념돈포갈비, 그리고 15,000원에 추가한 샤브링까지 이렇게 주문해도 5만 원이 안 되다니 한상 가득 가성비 좋게 즐길 수 있더라구요.

숙성목살·가브리살·돈포갈비 맛은 어땠나?

돼지커플세트의 숙성목살은 두께가 거의 스테이크 수준이었어요. 먼저 목살부터 구워봤는데요.

칼집이 들어가 있어서 육즙은 가득 머금고 있고 식감이 정말 쫀득했어요. 한 점 먹어보고 바로 돈포갈비(삼겹살)에 숙성가브리살까지 다 올려버렸어요.

보통 목살은 잘못 구우면 퍽퍽한 경우가 있는데 촉촉함이 살아있어서 맛있더라고요. 와사비 살짝 올려 먹으면 진짜 꿀맛!

저는 이날 개인적으로 숙성가브리살이 제일이었어요. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 매력적이고 씹을수록 고소한 풍미가 올라오더라고요. 왜 가브리살 좋아하는 분들이 많은지 알겠던 순간이었답니다.

돈포갈비(삼겹살)도 빼놓을 수 없죠. 생갈비 스타일이라 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었는데 육즙이 정말 풍부했어요.

특히 김치찜이랑 조합해서 먹으면 별미였어요. 김치만 먹어도 맛있는데 고기랑 곁들여 먹으니 조합이 정말 환상이더라구요.

상추 쌈채소는 태블릿으로 요청드리면 가져다주셨어요. 덕분에 고기 쌈도 둘이서 풍부하게 즐겼답니다. 고기 퀄리티가 훌륭하다 보니 백김치랑 먹어도, 파절이랑 먹어도, 와사비랑 먹어도 결론은 어떻게 먹어도 맛있더라구요.

샤브링은 어떤 메뉴인가요?

미식가의구이&샤브의 샤브링은 동그랗게 링 형태로 고기와 야채가 가득 둘러져 있고 가운데에 육수가 들어있는 구성이에요. 처음에 비주얼 보고 깜짝 놀랐는데, 그래서 이름이 샤브링이구나 싶더라고요.

샤브 고기도 부드럽고 야채도 푸짐하게 들어있어서 채수까지 진하게 우러났어요. 육수 자체도 깔끔하고 깊은 맛이 나서 중간중간 계속 떠먹게 되더라고요.

고기 먹다가 샤브샤브 먹고, 샤브 먹다가 다시 고기 먹고 무한 행복 루트 완성! 고기 먹으면서 살짝 느끼해질 때쯤 샤브 한입 하면 입안이 싹 정리되는 느낌이에요.

가족 외식·커플 데이트로 추천하는 이유

미식가의구이&샤브 대연직영점은 구이와 샤브를 한 번에 즐길 수 있어서 메뉴 취향이 갈리는 가족외식이나 커플에게 만족도가 정말 높더라고요. 가족끼리나 커플끼리 방문하면 메뉴 취향 때문에 고민할 때 많잖아요. 그런 고민이 없어요.

식사 후에는 입구 쪽 셀프 커피 머신에서 커피까지 무료로 즐길 수 있었어요. 현재 6월 한정 이벤트로 고기 주문 시 300g 증정 이벤트를 하고 있으니 꼭 방문해 보세요.

대연동에서 가성비 좋은 고기집이나 가족 외식·회식 장소를 찾고 계신다면, 그리고 삼겹살과 샤브샤브를 동시에 즐기고 싶다면 미식가의구이&샤브 대연직영점 추천드려요. 다음에는 가족세트 먹으러 재방문하려구용. :)