서면 밀면 엄마와 재방문, 식초 안 넣은 물밀면과 만두, 서면밀면

날씨가 더워질수록 생각나는 음식이 있죠. 바로 시원한 밀면입니다. 오늘은 제가 몇 년 전 방문한 뒤 너무 만족해서 지인들에게도 계속 추천하고 있는 서면 맛집 한 곳을 소개해 드리려고 합니다. 바로 부산 밀면 맛집으로 유명한 서면밀면입니다.

올여름에도 결국 다시 방문하게 되었는데, 역시 "맛있는 집은 변하지 않는구나."라는 생각이 들었습니다.

서면밀면 위치와 영업시간, 주차

서면밀면은 서면역 맛집답게 서면역 8번 출구에서 도보 약 5분 거리에 위치해 있습니다.

• 📍 주소: 부산 부산진구 서전로 25 이오스프라자
• 🚇 위치: 서면역 8번 출구에서 도보 약 5분 거리로 접근성이 좋아 부산 여행이나 서면 데이트 중 방문하기에도 편리합니다.
• 🕒 영업시간: 매일 10:30~21:30, 브레이크타임 없음, 라스트오더 21:00
• 🚗 주차: 무료 주차 가능
• 🍽 대표메뉴: 물밀면 10,000원 / 비빔밀면 10,000원 / 만두 7,500원 / 사리 3,000원
• 💳 편의시설 및 결제: 포장 가능 / 단체 이용 가능 / 제로페이 사용 가능

예약은 불가능하니 방문 순서대로 이용하시면 됩니다. 키오스크로 주문을 해요! 동백전은 사용불가하고 카카오페이 가능합니다. 현금 결제는 직원에게 문의하세요!

주문과 동시에 조리를 시작하며, 72시간 사골을 우려낸 육수와 매일 부전시장에서 공수한 신선한 재료를 사용한다고 합니다. 브레이크타임이 없어 식사 시간이 애매할 때 방문하기도 좋습니다.

주차도 가능해서 차량 이용 시에도 부담이 적었습니다.

몇 년 만의 재방문, 맛은 그대로일까

사실 저는 이곳을 예전에 방문한 이후 너무 만족해서 주변 사람들에게 계속 추천하고 다녔던 곳입니다.

수많은 유명인들이 방문했고 각종 미디어에서 취재한 곳이라 신빙성 있는 곳입니다. '부산 가면 꼭 여기 가봐.'라고 자신 있게 이야기할 정도였는데 올해 여름에도 다시 찾게 되었네요.

재방문하면 가끔 예전만 못한 경우도 있는데 서면밀면은 여전하더군요. "역시 여기야."라는 말이 절로 나왔습니다. 역사를 이어나가는 서면밀면 답습니다!

✔ 물밀면1 ✔ 비빔밀면1 ✔ 만두1

세 가지를 주문해서 함께 먹었습니다.

물밀면 10,000원 — 식초 없이 먹은 72시간 사골 육수

제가 가장 좋아하는 메뉴는 단연 물밀면입니다.

육수가 정말 시원하면서도 깊은 맛이 나는데 자극적이지 않고 계속 떠먹게 되는 맛입니다. 72시간 사골을 우려낸 육수를 사용한다고 하는데 그래서인지 국물의 깊이가 확실히 느껴졌습니다. 저는 육수를 만끽하느라 식초는 따로 안 넣었는데 새콤하게 드시는 분은 식초 넣어드세요!

그리고 이곳은 여전히 면도 정말 마음에 들었습니다. 밀가루 냄새가 전혀 느껴지지 않고 쫄깃하면서 탱글한 식감이 살아 있습니다. 한 젓가락 먹고 나면 계속 먹고싶어지는 맛이었습니다.

무엇보다 고명도 정말 넉넉하게 올라가 있어서 먹는 만족감이 상당했습니다. 고기도 생각보다 많이 들어 있어서 끝까지 푸짐하게 즐길 수 있었습니다. 역시 부산 밀면 맛집이라는 말이 괜히 나오는 게 아니더라고요.

비빔밀면 10,000원 — 엄마는 이쪽이 더 맛있다고

같이 간 엄마는 오히려 비빔밀면이 더 맛있다고 하셨습니다.

양념이 맵기만 한 것이 아니라 새콤달콤한 밸런스가 좋아서 계속 손이 가는 맛이라고 하시더라고요. 아 식초와 겨자를 취향껏 넣어드셔야 해요!! 면과 양념이 정말 잘 어우러지고 고명까지 함께 먹으면 식감도 다양해서 만족도가 높았습니다.

물밀면파와 비빔밀면이 우열을 나누기 힘들 정도로 둘 다 완성도가 높았습니다. 그래서 여러 명이 방문한다면 하나씩 주문해서 나눠 먹는 것도 추천드립니다.

만두 7,500원은 사이드가 아닙니다

밀면집에서 만두는 사이드 정도로 생각하기 쉬운데 여기 만두는 꼭 주문하시길 추천드립니다. 만두피가 정말 쫄깃합니다.

한입 베어 물면 속이 촉촉하고 피가 쫀득해서 밀면과 정말 잘 어울립니다. 시원한 밀면 한입 먹고 따뜻한 만두를 함께 먹으면 조합이 정말 좋았습니다.

밀면 안 좋아하던 친구의 반응

가장 기억에 남는 건 지난번 함께 간 지인의 반응이었습니다. 평소에는 밀면은 밀가루 냄새가 나서 왜 먹는지 잘 모르겠다고 했던 친구였는데, 여기 밀면을 먹고 나서는 "이제야 사람들이 왜 밀면 먹는지 알겠다."라고 말하더라고요.

그 말을 듣고 괜히 제가 뿌듯했습니다. 서면밀면 사장님 보고 계신가요. 시켜줘요 명예 홍보대사!

좋아하는 맛집을 소개했는데 만족해하는 모습을 보면 기분이 정말 좋잖아요. 그래서 지금도 누군가 부산 여행을 간다고 하면 가장 먼저 추천하는 곳 중 하나가 바로 이곳입니다. 부산이믄 밀면이지예.

정리 — 서면밀면이 좋았던 네 가지

여전히 맛이 변하지 않았다는 점이 가장 좋았습니다.

✔️깊고 시원한 육수 ✔ 밀가루 냄새 없이 쫄깃한 면 ✔ 푸짐한 고명과 고기 ✔ 쫄깃한 만두

이 네 가지가 특히 만족스러웠습니다. 여름철 시원한 한 끼가 생각난다면 서면 맛집으로 추천드리고 싶은 곳입니다. 부산 여행을 계획 중이라면 부산 밀면 맛집인 서면밀면을 한 번 방문해 보세요. 서면에서 식사할 곳을 찾는다면 서면역 맛집으로 자신 있게 추천드립니다.