울산대공원 근처 여름 보양식 오리백숙, 하루 전 예약한 뜰담집

무더위에 몸보신하러 뜰담집에 간 이유

울산대공원 근처 오리 전문점 뜰담집에 여름 몸보신을 하러 다녀왔어요. 요즘 날씨가 너무 덥다 보니 쉽게 지치고 몸도 무거워지는 느낌이 들더라고요. 그래서 제대로 몸보신을 해보자는 생각에 울산대공원 맛집으로 알려진 뜰담집을 골랐어요.

뜰담집은 울산 율리에서 20년 넘게 사랑받아 온 오리 전문점으로, 약 백만 명이 방문한 울산의 대표적인 맛집이라고 해요. 평일 점심에는 직장인들의 식사 장소와 비즈니스 모임 장소로, 주말에는 가족 외식이나 단체 모임 장소로도 많은 분들이 찾는다고 해요.

뜰담집 주차와 실내는 어떤가요?

뜰담집 식당 앞에는 넓은 전용 주차장이 마련되어 있어 단체 모임이나 가족 외식 시에도 주차 걱정이 없었어요.

매장 내부도 넓고 쾌적했는데 신발을 벗지 않고 입장할 수 있어 편했고, 무엇보다 에어컨이 시원하게 가동되고 있어 한여름에도 쾌적하게 식사할 수 있었어요.

뜰담집 오리백숙은 예약이 필요한가요?

뜰담집 백숙 메뉴는 조리 시간이 오래 걸리기 때문에 최소 1시간 30분 전에 예약해야 해요. 저는 하루 전에 미리 예약하고 방문했어요.

미리 차려지는 밑반찬

예약 시간에 맞춰 도착하니 이미 밑반찬이 정갈하게 세팅되어 있더라고요. 잡채, 김치, 깍두기, 오이무침, 콩나물무침 등 한식 반찬들이 다양하게 준비되어 있었고 신선한 채소 위주의 구성이라 백숙과 함께 먹기에 딱 좋았어요.

뜰담집 메뉴 구성

울산오리탕 맛집으로도 유명한 뜰담집은 오리불고기, 오리탕, 오리백숙, 옻오리, 닭백숙 등 다양한 보양식 메뉴를 판매하고 있었어요. 특히 당일 입고된 신선한 오리를 사용한다고 하니 더욱 믿음이 갔어요.

뜰담집 오리백숙 국물과 살코기 맛

뜰담집 오리백숙은 잡내 없이 깔끔하면서도 깊고 진한 국물이 인상적이었어요. 잠시 후 기다리던 오리백숙이 등장했는데요. 푹 삶아진 오리와 각종 한약재가 어우러져 보기만 해도 건강해지는 느낌이 들었어요.

국물부터 한 숟갈 떠먹어 보니 잡내 없이 깔끔하면서도 깊고 진한 맛이 느껴졌어요. 지금까지 먹어본 오리백숙 중에서도 손에 꼽을 정도로 만족스러웠는데요.

오리 살코기가 정말 부드러워서 젓가락만 대도 결대로 찢어질 정도였어요. 치아가 약한 어르신들도 부담 없이 드실 수 있을 만큼 연하고 촉촉했어요.

오리고기는 닭고기보다 더 담백하면서도 고소한 풍미가 살아 있었고, 진하게 우러난 국물과 함께 먹으니 절로 몸보신이 되는 기분이 들더라고요.

따로 간을 하지 않아도 될 정도로 국물 맛이 좋아 계속 숟가락이 갔고, 함께 나온 겉절이 스타일의 김치도 백숙과 정말 잘 어울렸어요. 깍두기는 시원하고 아삭한 식감이 더해져 입안을 개운하게 만들어 주었어요.

뜰담집 오리백숙 죽은 따로 끓여 주나요?

뜰담집 오리백숙 죽은 남은 국물에 끓이는 방식이 아니라 별도로 만들어 제공해 줘요. 살코기를 열심히 먹고 식사를 마무리할 때 오리백숙 죽도 주문했는데, 일반적으로 남은 국물에 끓여주는 경우가 많은 것과 달리 따로 만들어 주셔서 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었어요.

녹두가 들어가 고소하고 부드러운 죽에 깍두기를 곁들여 먹으니 너무 맛있는데요. 친구와 둘이서 먹기 정말 많은 양이었지만 맛이 좋아서인지 거의 다 먹었다는 점!

문수구장·울산대공원 근처에서 몸보신하기 좋은 곳

뜰담집은 울산 문수축구경기장과 야구장 인근에 있어 문수구장맛집으로도 많이 알려져 있고, 경기 관람 전후 식사 장소로도 좋아요. 율리맛집을 찾는 분들이나 가족들과 나들이 후 몸보신할 장소를 찾는 분들에게도 추천드리고 싶어요.

진한 국물의 오리백숙부터 시원한 오리탕까지 즐길 수 있는 곳이라 울산에서 오리탕이나 백숙, 울산대공원 근처 식당을 찾고 계신다면 뜰담집 방문해 보세요. 넓은 주차장과 쾌적한 실내, 정성 가득한 보양식까지 모두 만족스러웠던 곳이에요. 건강한 한 끼가 필요할 때 다시 방문하고 싶은 맛집이에요.

뜰담집: 울산 울주군 청량읍 청량천변로 145 1층