울산 남구 고기집 큰판 800g 오징어젓갈·멸치액젓 곁들이기, 비닐집 수암점

울산 남구에서 요즘 핫하게 떠오르는 고기 맛집, 비닐집 수암점 다녀왔어요! 수암시장 근처라 접근성도 좋고, 무엇보다 "비닐집 큰판"이라는 시그니처 메뉴가 궁금해서 방문했는데… 결론부터 말하면 재방문 100% 각입니다.

비닐집 수암점 주차는 어디에 하나요?

비닐집 수암점은 가게 뒤편 수암회시장 주차장을 이용하실 수 있어요. 수암회시장 주차장이 넓어서 편하게 주차하실 수 있습니다.

비닐집 수암점 위치와 외관

비닐집 수암점은 울산 남구 수암시장 옆에 있어서 접근성이 뛰어나요. 외관부터 뭔가 레트로 감성 포장마차 느낌이 섞인, 편하게 고기 먹기 딱 좋은 분위기예요.

첫 방문부터 느껴지는 찐맛집 분위기! 편하게 들어가서 고기 한판 제대로 즐기기 좋은 분위기입니다.

비닐집 수암점 실내는 회식하기 괜찮을까?

비닐집 수암점 내부는 생각보다 넓고 테이블 간격도 여유 있어서 회식이나 친구 모임으로도 완전 추천이에요! 고기 냄새 가득한 그 감성 자체가 맛집 포인트입니다.

내부 분위기는 따뜻한 원목 감성과 캠핑 감성이 조화롭게 어우러진 공간이에요. 천장은 철골 구조와 함께 개방감 있게 설계되어 답답함이 전혀 없고, 길게 뻗은 환기 덕트와 조명이 어우러져 고깃집 특유의 활기찬 분위기를 더해줍니다.

테이블은 튼튼한 원목으로 만들어진 피크닉 스타일로, 마치 야외에서 고기를 즐기는 듯한 느낌을 주는 게 특징이에요.

벽면에는 메뉴와 감성적인 소품들이 배치되어 있어 소소한 재미를 더하고, 전체적으로 정돈된 분위기라 쾌적하게 식사를 즐길 수 있는 공간이에요.

비닐집 수암점 셀프코너에는 뭐가 있나요?

비닐집 수암점 셀프코너에는 다양한 기본반찬이 준비되어 있어요. 푸짐하고 종류가 엄청나요.

특히 부추전, 김치전을 셀프로 즐길 수 있어 너무 좋아요. 일반 가게에서 8천원 이상 하는 부추전·김치전 퀄리티 못지않아요.

또 라면도 즉석에서 끓여 먹을 수 있어요. 캠핑 감성 제대로 즐길 수 있어 여행 온 기분이었어요.

비닐집 수암점 메뉴와 가격

비닐집 수암점 세트 메뉴는 비닐집 한판 50,000원, 비닐집 큰판 77,000원이에요. 주문은 테이블마다 놓인 키오스크에서 편리하게 하실 수 있어요.

• 고기류
• 식사류
• 주류
• 음료

위처럼 다양하게 준비되어 있어요.

비닐집 큰판 구성: 김치찌개 + 고기 800g

비닐집 큰판은 삼겹살, 목살, 꼬들목살로 구성되어 나와요. 기본 반찬은 준비해 주시고, 추가 리필은 셀프코너에서 무한리필 가능해요.

고기 육색이 선홍빛으로 선명해 신선함이 남다르고 육질이 쫀득하니 맛이 탁월해요. 비닐집 큰판에 세트로 구성된 돼지 김치찌개도 함께 나왔어요.

오동통한 돼지고기, 두부, 김치가 듬뿍 들어가 건더기가 빡빡해서 먹을 맛 나네요.

칼칼하고 시원한 국물은 고기 구워 먹을 때 곁들여 먹으면 시원하니 좋아요.

목살부터 굽기: 셀프코너 떡·고사리·콩나물도 함께

비닐집 큰판은 먼저 목살부터 굽기 시작했어요. 셀프코너에서 가져온 떡볶이 떡, 고사리, 콩나물, 마늘도 함께 구워 먹으니 금상첨화입니다.

화력이 좋아 이렇게 맛나게 구워졌어요. 불판 위 가득 채운 고기 비주얼… 지글지글 익는 소리 + 고기 냄새 조합은 진짜 미쳤어요.

한 점 먹자마자 바로 느껴지는 건

• 겉은 바삭하게 익은 크리스피 식감
• 속은 육즙 가득 촉촉함
• 씹을수록 퍼지는 진한 고소함

특히 다양한 부위를 한 판에서 즐길 수 있어서 먹을수록 더 당기는 중독성 있는 맛이 느껴지고, 기름기 + 육즙 + 불향 조합이 완벽해요.

겉은 바삭하게 구워진 크러스트 식감과 속은 육즙 꽉 찬 촉촉함, 씹을수록 고소함이 폭발해요. 특히 큰판이라 여러 부위를 동시에 즐길 수 있어서 질리지 않고 계속 먹게 되는 중독성 있는 맛이에요.

비닐집 수암점 고기, 어떻게 곁들여 먹을까?

비닐집은 기본 반찬도 고기와 환상적으로 잘 어울려요. 파무침과 고기 한 점은 말 그대로 입에 착착 붙는 매력적인 맛에 반해요.

쌈 싸 먹으면 또 다른 레벨 맛! 깻잎 + 마늘 + 쌈장 + 고기 한 점, 고소 + 짭짤 + 알싸함 조합 완벽해요.

상추 + 마늘 + 쌈장 + 고기, 기본인데 절대 실패 없는 조합이에요. 마늘 구워서 같이 먹으면 풍미 업그레이드되어 엄지척입니다.

대파 김치 한 입에 목살 한 점을 곁들이는 순간, 알싸하게 퍼지는 대파 김치의 향긋함과 살짝 매콤한 감칠맛이 고소하게 구워진 목살의 육즙과 궁합이 잘 맞아요.

목살을 라면 면발에 돌돌 말아 먹어도 맛이 좋아요.

꼬들목살에는 오징어 젓갈

목살 다 먹고 남은 꼬들목살과 삼겹살도 구워 먹었어요.

꼬들하게 구워진 목살 위에 오징어 젓갈을 살짝 올려 먹는 순간, 입안에서 강렬한 감칠맛이 확 퍼져요. 젓갈 특유의 짭조름함과 약간의 매콤함이 목살의 기름진 맛을 확 잡아주면서, 느끼함 없이 깔끔하게 마무리된답니다.

꼬들하게 구워진 목살 한 점을 상추 위에 올리고, 아삭한 대파와 톡 쏘는 생마늘까지 더해 한 쌈 싸서 먹는 순간, 입안이 완전히 풍성해져요. 씹을수록 아삭함, 쫀득함, 부드러움이 한 번에 어우러지면서 입안 가득 꽉 찬 느낌이 들어요.

삼겹살에는 멸치 액젓

마지막 마무리는 삼겹살을 구워 먹었어요. 삼겹살은 고기 자체만으로 즐겨도 고소함 대폭발 완전체 맛입니다.

멸치 액젓에 잘 구워진 삼겹살을 찍어 먹으면 풍미가 더 짙어지는 맛을 즐길 수 있답니다.

상추 위에 올린 삼겹살 한 점에 김치와 마늘, 청양고추까지 더해 한입에 넣는 순간, 입안에서 맛이 폭발하듯 퍼져요. 상추의 신선한 아삭함이 모든 재료를 부드럽게 감싸주면서 느끼함은 잡아주고, 끝 맛은 깔끔하게 마무리됩니다. 씹을수록 고소함, 매콤함, 상큼함이 층층이 쌓이는, 한입만으로도 만족감이 꽉 찬 완벽한 한 쌈입니다.

비닐집 수암점 한 줄 평

고기 한 점에 감동이 남는, 울산에서 재방문 부르는 찐 맛집 비닐집 수암점 👍