녹번역 국밥 감기 몸살에 모듬·얼큰순대국 특, 삼오순대국 녹번점

감기 기운에 찾은 녹번역 순대국집, 삼오순대국 녹번점

삼오순대국 녹번점은 불광동에서 시작해 38년 동안 전통을 지켜왔다는 순대국 전문점이에요. 감기 기운에 병원을 들른 뒤 뜨끈한 국물이 간절해서 녹번역 근처 삼오순대국 녹번점을 찾았습니다.

요즘 환절기라 그런지 몸이 으슬으슬 떨리고 감기 기운이 너무 심해 병원에 먼저 들렀습니다. 진료를 받고 약을 타는데 온몸에 기운도 없고 속이 허한 느낌이 들어 뜨끈한 국물이 간절했죠. 기력 회복에 딱 좋은 은평구 맛집 한식을 찾아 발걸음을 옮기다가 유명한 곳을 찾았습니다. 불광동에서 시작되어 38년 동안 전통을 지켜온 순대국 찐 맛집인 삼오순대국 녹번점입니다.

• 주소: 서울 은평구 은평로 193 1층 (녹번역 4번 출구에서 677m)
• 영업시간: 월~일 07:00~22:00

매일 아침 직접 삶는 야들야들한 머리고기와 정성껏 우려낸 육수만 고집한다는 문구를 보니 믿음이 확 가더라고요.

삼오순대국 녹번점 매장 분위기와 1인 혼밥석은 어떤가요?

삼오순대국 녹번점은 홀이 넓고 천장이 높아 쾌적하고, 창가에 1인 바 테이블 좌석이 따로 있어 혼밥하기 편해요. 녹번역과 가까워 찾아가기 편했고 골목 안쪽에 자리해 아늑하고 조용했습니다.

문을 열고 들어가 보니 생각했던 것보다 매장이 훨씬 넓고 쾌적했으며 천장도 아주 높았습니다. 테이블 간격도 넓어서 식사하기 편안했고 바닥부터 테이블까지 위생 관리가 철저했죠.

특히 창가 쪽에 마련된 1인 바 테이블 좌석이 가장 눈에 띄었습니다. 혼자 방문한 손님들도 주변 눈치 볼 일 없이 편안하게 국밥 한 그릇 혼밥 하기에 딱이었죠. 벽면에는 위생적인 일회용 앞치마도 걸려 있어 국물 튈 걱정 없이 기분 좋게 착용했습니다.

반찬 셀프바와 비조리 포장 할인

삼오순대국 녹번점은 겉절이 배추김치, 깍두기, 마늘, 쌈장을 셀프바에서 원하는 만큼 담아 먹을 수 있어요. 순대국을 비조리로 포장하면 2인분 1,000원, 3인분 2,000원, 4인분 3,000원 할인된다는 안내문도 붙어 있었습니다.

자리에 앉아 주문 후 곁들여 먹을 반찬을 보러 셀프바로 가보았습니다.

테이블 위에는 먼저 정갈한 3구 나눔 접시와 신선한 매운고추가 기본으로 차려졌습니다.

삼오순대국 녹번점의 큰 장점은 바로 푸짐한 셀프바인데요. 국밥집에서 맛있는 김치를 계속 리필해 달라고 부탁드리기 민망하잖아요.

여기는 아삭하고 매콤한 겉절이 배추김치와 함께 달큰하고 시원한 깍두기, 마늘과 쌈장까지 완벽했죠. 위생 뚜껑이 잘 덮여 신선하게 관리되고 있어 먹을 만큼 마음껏 편하게 담아왔습니다.

가게 한편을 둘러보니 포장 손님들을 위한 안내문이 붙어 있더군요. 순대국을 비조리로 포장하면 매장에서 먹는 것보다 고기와 육수 양을 훨씬 더 많이 챙겨주신대요. 게다가 2인분은 1,000원, 3인분은 2,000원 할인되고 4인분은 무려 3,000원이나 알뜰하게 깎아줍니다. 퇴근길에 들러서 집에 포장해 간 뒤 가족들과 저녁으로 즐기기에도 참 좋겠어요.

모듬순대국 특과 얼큰순대국 특, 맛은 어땠나요?

모듬순대국 특은 뽀얀 사골 육수에 머리고기·순대·부속이 그릇 넘치게 들어 있었고, 얼큰순대국 특은 사골 국물에 다대기가 어우러져 맵기보다 속이 풀리는 맛이었어요. 떨어진 기력을 채우려고 기본 보통 크기 대신 양 많은 특 사이즈로 각각 주문해 보았습니다.

모듬순대국 특: 뽀얀 사골 육수

보글보글 끓으며 나온 모듬순대국 특은 뽀얀 사골 육수부터가 완전 일품이었습니다. 숟가락으로 속을 떠보니 잡내 하나 없는 머리고기와 순대, 부속 부위들이 그릇 넘치게 가득했죠. 사골을 진하게 끓여내 국물 한 모금 마시자마자 목을 타고 흐르는 깊은 구수함이 끝내줬습니다.

얼큰순대국 특: 사골 국물에 알싸한 다대기

함께 나온 얼큰순대국 특은 붉은 국물 비주얼부터 군침을 싹 돌게 했는데요. 자극적인 매운맛이 아니라 사골 국물에 알싸한 다대기가 황금비율로 녹아들어 속이 확 풀리는 맛이었죠. 감기로 꽉 막혀 있던 코와 목이 단번에 뚫리며 답답했던 속까지 개운하게 내려갔습니다.

머리고기에 겉절이, 마지막은 국밥으로

야들야들하게 삶아낸 머리고기 한 점 위에 매콤달콤한 배추겉절이를 돌돌 말아 맛보았습니다. 고기가 질기지 않고 부드러워 살살 녹았고, 누린내가 전혀 없어 누구나 맛있게 즐길 맛이죠.

고기를 어느 정도 먹고 난 뒤 따뜻한 공깃밥을 국물에 푸짐하게 말아주었습니다. 그 위에 큼직하고 시원한 깍두기 한 점을 척 올려서 입안 가득 크게 떠먹으니 감탄사가 절로 나왔습니다. 땀을 뻘뻘 흘리면서 뚝배기 바닥까지 싹 비우니 약 기운과 국밥의 힘으로 몸이 날아갈 듯 가벼워졌죠. 순대국 든든한 한 그릇에 지독했던 감기가 단번에 싹 나은 기분이었습니다.

삼오순대국 녹번점 총평과 재방문 의사

삼오순대국 녹번점은 넓고 깨끗한 매장, 눈치 안 보는 셀프바, 잡내 없는 진한 사골 육수가 장점이었고, 다음에는 수육을 먹으러 재방문할 생각이에요.

• 넓고 깨끗한 인테리어와 편안한 1인 혼밥석 완비
• 리필 눈치 안 보는 신선하고 맛있는 셀프바
• 잡내 없이 뽀얗고 진한 명품 사골 육수의 감동

음식 맛과 푸짐한 양은 물론 직원분들의 친절함까지 더해져 완벽한 식사였어요. 머리고기 퀄리티가 훌륭해 다음번에 재방문하면 도톰하고 부드러운 수육도 꼭 시켜볼 생각입니다. 든든하게 배를 채워줄 녹번역 밥집이나 진한 국물의 녹번동 순대국 전문점을 찾는다면 삼오순대국 녹번점에 꼭 가보시길 추천합니다.