침산동 소고기 대구 여행 점심 안창살과 디저트존 매실차, 고기9단 침산직영점

대구 북구 침산동 소고기 맛집, 고기9단 침산직영점

고기9단 침산직영점은 대구 북구 침산남로에 있는 소고기 전문점이에요. 지난번에 대구 놀러갔다가 점심먹으러 방문한 대구 북구 맛집으로 이미 유명한 곳이죠. 어른분들 모시고 가기에도 좋고 지인모임이나 가족외식하기에도 너무나 좋은 공간이었어요.

고기9단 침산직영점 ⏰매일 11:00~21:50 / 브레이크타임 15:00~17:00 / 라스트오더 21:00 / 🅿️전용주차장 넓음

주차와 입구 디저트존

고기9단 침산직영점은 건물 하나가 전체 고기집인데 아래쪽에 주차공간이 넓게 있어 편하게 주차하고 올라갔어요 ☺️ 주차하고 1층에 있는 계단 올라가면 바로 입구가 보이구요, 전체적으로 깔끔한 모습이었어요.

입구쪽에는 커피머신과 매실차, 아이스커피 등 식사 후에 다양하게 드실 수 있도록 준비되어 있는 디저트존이 준비되어 있었구요.

웨이팅 자리 뿐만 아니라 주문 즉시 직접 썰어주시는 공간까지 있어 믿고 먹을 수 있겠더라구요.

매장 내부와 창가 자리

고기9단 침산직영점 내부는 넓은편이었고 층고도 높아 답답함이 전혀 없는 구조였구요, 각 자리마다 등받이 쪽이 길게 되어있어서 우리만의 공간이라는 느낌이 있었어요. 우리가 안내받은 자리는 창가자리! 직원분께서 친절하게 자리로 안내해주셨구요.

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메뉴 구성과 17,000원 9단세트

메뉴는 대구 북구 소고기 맛집이라 역시 대부분 소고기로 구성되어 있었는데, 점심특선으로 샤브칼국수나 찌개정식도 있었어요. 우린 구이류 메뉴인 안창살로 주문하고 갓성비 끝판왕 9단세트도 함께 주문했어요.

• ✔️갓성비 끝판왕 9단세트 — 구이메뉴 한판 당 1세트 주문 가능, 한우육회(80g)+돼지김치찌개+쫄면+생와사비 초밥, 17,000원

생일자, 임산부, 군인 서비스도 있으니 해당되시는 분들은 서비스 받으셔요! 테이블 아래쪽에는 여분의 컵과 그릇, 수저, 물티슈가 준비되어 있으니 부족하시면 아래쪽에서 꺼내서 사용하시면 되구요.

주문하고나니 뜨거운 숯불 바로 넣어주셨구요.

기본찬은 어떻게 나오나요

고기9단 침산직영점 기본찬 종류가 정말 다양하게 차려졌어요. 잡채부터 샐러드, 물김치, 파김치, 양파장 등 고기와 잘 어울리는 반찬들로 구성되어 있었어요.

정말 정갈하게 차려져서 깜짝 놀랬고 넓었던 테이블이 금새 가득찼어요 ㅎㅎㅎㅎ 특히 반찬중에 잡채가 정말 맛있었어요. 아이들이랑 같이 온다면 반찬으로 주기 최고!

안창살 맛과 굽기

우리가 주문한 안창살! 저는 갈비살이나 살치살보다 안창살을 제일 좋아하는데 쫄깃하면서 부드러운 식감이 너무 좋구요, 대구 북구 맛집 고기9단 소고기 퀄리티나 신선도도 너무 좋아 얼른 구워먹었답니다 ☺️

배고프니 얼른 올리기! 신선한 고기라 어느정도 익어서 핏기가 돌기 시작하면 바로 드셔도 되구요. 저는 바짝 구워서 먹는것보단 겉면만 살짝 익혀서 먹는걸 좋아해서 골고루 얼른 익혀서 구워주었어요.

고기의 두께가 제법 두껍고 크기도 커서 한 입 가득 넣어서 먹으면 가득차는 정도라 반으로 잘라주었고, 옆에 마늘도 함께 구워주었어요. 고기가 노릇노릇하게 잘 구워지는 모습 보니 침이 꼴딱꼴딱!

잘 구워진 고기는 야채샐러드랑 같이 먹어도 되는데 진짜 부드럽고 안에는 육즙이 가득하더라구요. 씹을수록 육즙이 팡팡 나오고 진짜 맛있었어요.

9단세트 쫄면·육회·김치찌개

뒤이어서 갓성비세트로 주문한게 나왔는데 먼저 쫄면! 살짝 매콤하면서 콩나물이 같이 들어있어서 아삭아삭하게 씹히는게 너무 맛있었구요. 고기만 먹다보면 느끼할 수도 있는데 그걸 딱 균형있게 잡아주는게 쫄면이었어요.

양도 제법 많아서 둘이서 먹기에 충분했고, 고기 드시는분들은 꼭 같이 드셔보세요! 쫄면위에 고기 올려서 먹어도 보고, 와사비 따로 준비해주셔서 올려서 먹어보았어요. 깔끔하니 감칠맛도 싹 돌고!

육회는 밥이랑 함께 나왔는데 정말 신선하고 비린맛이나 냄새가 전혀 나지 않았어요. 양념도 잘 베여있어서 조화롭게 잘 어울렸고, 초밥위에 올려서 육회초밥 만들어 먹어도 맛있게 드실 수 있답니다.

그리고 김치찌개! 여기 김치찌개도 맛집이에요. 살짝 칼칼하면서 깊은 국물이라 진짜 공기밥 한그릇 각! 우린 배불러서 찌개만 먹었는데 입가심하면서 식사 마무리로 먹기에 딱이었어요.

마무리 빙수까지, 총평

고기9단 침산직영점은 식사 끝인 줄 알았는데 마지막으로 빙수도 주시더라구요? 너무 배부르고 식사 퀄리티가 좋아 만족한 점심이었어요. 맛도 좋은데다가 음식 퀄리티도 좋고 직원분들도 친절하신데다가 공간도 넓고! 대구 북구에서 소고기 맛집 찾으신다면 고기9단 침산직영점 한번 방문해보세요 ☺️