함덕 흑돼지 결혼 3주년 마지막 만찬, 포도나무 훈연 조카세트, 제주삼춘

함덕해수욕장 산책 뒤 결혼 3주년 마지막 만찬, 제주삼춘

제주삼춘은 함덕해수욕장 근처에서 제주 흑돼지 삼겹살을 직원이 구워주는 고깃집이에요. 남편과 함께 다녀온 결혼 3주년 제주도 여행의 마지막을 그냥 보내기 아쉬워서, 서울로 돌아가기 전 함덕해수욕장 산책을 마친 뒤 맛있는 저녁 식사를 하러 제주삼춘에 들렀어요.

제주특별자치도에서 공식 인증을 받은 진짜 제주 흑돼지 전문점이라고 하는데요! 300시간 저온 숙성에 포도나무 훈연 향까지 입혀 흑돼지 삼겹살의 육즙과 풍미가 그야말로 대단했던 곳이에요. 분위기도 깔끔하고 위치도 좋아서 여행을 기분 좋게 마무리하기에 완벽했던 함덕해수욕장 맛집 이야기를 시작해 볼게요!

제주삼춘은 함덕해수욕장에서 걸어갈 수 있나요?

제주삼춘은 함덕해수욕장에서 도보로 쉽게 이동할 수 있는 거리에 있어, 에메랄드빛 바다를 둘러본 뒤 식사 코스로 들르기 딱 좋아요. 소노벨제주 근처라 접근성이 정말 훌륭해요!

제주삼춘 주차는 어디에 하면 되나요?

제주삼춘 주변 골목은 다소 혼잡할 수 있어서, 매장 맞은편 함덕 올리브영 뒤편 초록색 펜스가 설치된 무료 주차장을 이용하시는 걸 추천해 드려요.

주차 후 맞은편 서울식당과 바닷골 사이 뒷 건물로 오시면 바로 제주삼춘 매장이 보여요.

제주삼춘 흑돼지는 어떻게 숙성하나요?

제주삼춘은 제주도에서 인증받은 품질 좋은 제주 돼지고기만을 사용하는 고깃집이에요. 게다가 300시간 저온 숙성(Wet Aging) 과정을 거친 후 포도나무 훈연칩으로 훈연하는 차별화된 조리법을 사용한다고 해요.

저희는 오후 4시쯤 방문했는데 5시쯤 되니 손님이 엄청 몰렸다는...

제주삼춘 메뉴와 반찬 구성

제주삼춘 메뉴는 세트메뉴부터 단품, 사이드까지 다양해서 골라먹는 재미가 굿굿.

밑반찬에 곁들임까지 깔끔.

조카세트(60,000원)는 어땠나요?

저희가 주문한 제주삼춘 조카세트(60,000원)는 등장하자마자 비주얼부터 예술이었어요! 뚜껑을 열자 훈연 연기가 사르르 퍼지는 고기 등장 퍼포먼스 덕분에 보는 재미까지 쏠쏠했답니다.

직원이 전부 구워주는 고기

고기는 또 어떻게 굽느냐가 맛을 좌우하잖아요? 제주삼춘은 친절한 직원분께서 고기가 가장 맛있는 최적의 상태로 직접 정성껏 전부 구워주시기 때문에, 저희 부부는 편안하게 대화하며 식사에만 온전히 집중할 수 있었어요.

포도나무 훈연 향이 밴 삼겹살과 목살

노릇노릇 잘 구워진 흑돼지 삼겹살과 목살을 한 점씩 먹어보니 잡내가 단 1도 없고, 포도나무 훈연 향이 그윽하게 배어있어 감탄이 절로 나왔어요.

흑돼지 삼겹살과 환상 케미를 자랑하는 정갈한 곁들임 반찬들이 깔끔하게 세팅되어 골라 먹는 즐거움이 가득해요. 삼겹살을 비롯해 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있어서 처음 방문하시는 분들이나 다채로운 풍미를 원하시는 분들께 조카세트를 꼭 추천해 드리고 싶어요.

삼춘 김치찌개(8,000원)도 시켜야 할까요?

고기를 먹으면서 사이드로 주문한 삼춘 김치찌개(8,000원)는 선택이 아닌 필수입니다! 잘 익은 김치와 진한 육수를 푹 끓여내어 국물이 아주 칼칼하고 깊은 맛을 냈는데요,

찌개 안에 들어간 고기마저 겁나 부드럽고 푸짐해서 공기밥에 슥슥 비벼 먹으니 진짜 밥도둑이 따로 없었어요. 삼겹살의 기름진 맛을 싹 잡아주는 최고의 조합이었어요.

제주 동쪽 여행 마무리로 제주삼춘을 추천하는 이유

결혼 3주년 기념 제주 여행의 마지막 만찬을 제주삼춘의 퀄리티 높고 맛있는 흑돼지 삼겹살로 마무리할 수 있어 정말 만족스러웠어요! 현지인과 도민분들도 인정하는 숨은 맛집이라고 하니, 비자림, 사려니숲길, 에코랜드 등 제주 동쪽 여행 코스나 소노벨제주 근처에서 진짜 최고의 고기를 맛보고 싶으시다면 함덕 흑돼지 맛집이자 조천 맛집인 제주삼춘을 적극 추천해 드려요.