대전 중앙로역 퓨전한식 둘이 나눠 먹은 육회 유부말이 한 접시, 우슬 본점

우슬 본점을 고른 이유

지인과 대전에서 식사할 곳을 찾다가 조금 색다른 한식 메뉴를 먹어보고 싶어 우슬 본점을 방문했어요. 평소 익숙하게 먹는 한식보다는 재료 조합이 독특한 메뉴들이 눈에 들어왔고 이번에는 고추장 육회와 유부말이, 초당 옥수수 새우 감자전을 주문했어요.

우슬 본점 위치와 매장 외부

우슬 본점은 대전 중구 중앙로138번길에 위치해 있어요. 건물 1층 109호에 자리하고 있어 주소를 확인하고 방문했어요.

중앙로역 주변에서 지인과 식사할 곳을 찾는다면 접근하기 괜찮은 위치였어요.

이번에는 평소 자주 먹던 메뉴보다 조금 다른 음식을 먹어보고 싶어서 방문했는데 메뉴 구성이 대전 중앙로역 퓨전한식이라는 키워드와 잘 어울린다는 느낌이었어요.

매장 내부와 메뉴 고르기

매장에 들어가 자리를 잡은 뒤 메뉴를 살펴봤어요. 한식 재료를 활용하면서도 메뉴 이름과 조합이 익숙한 한식집과는 조금 달라 어떤 메뉴를 고를지 보는 재미가 있었어요.

저희는 여러 가지를 함께 먹어보기 위해 고추장 육회와 유부말이, 초당 옥수수 새우 감자전으로 주문했어요. 한 가지 메인 메뉴에 집중하기보다 서로 다른 메뉴를 나눠 먹고 싶었던 지인과의 식사에 잘 맞았어요.

선택한 메뉴와 기본 세팅

보통 한식집에서는 찌개나 고기처럼 익숙한 메뉴를 주문하는 경우가 많은데 우슬 본점은 육회와 유부말이, 감자전 같은 친숙한 음식에 조금 다른 재료 조합을 더한 메뉴들이 눈에 들어왔어요.

고추장 육회와 유부말이, 한 메뉴에 두 구성

가장 먼저 주문한 메뉴는 고추장 육회와 유부말이였어요. 육회와 유부라는 서로 다른 재료를 하나의 메뉴 안에서 함께 즐길 수 있다는 점부터 일반적인 육회 메뉴와는 차이가 있었어요.

보통 육회는 육회 자체에 집중해서 먹는 경우가 많은데 이번 메뉴는 고추장을 활용한 육회와 유부말이를 한 번에 주문할 수 있다는 점이 특징이었어요. 육회만 단독으로 주문했을 때와는 구성에서 차이가 확실했어요.

지인과 함께 방문했기 때문에 한 가지씩 나누어 먹기에도 편했어요. 육회 메뉴와 유부말이를 각각 따로 주문하는 방식보다 하나의 메뉴 안에서 두 가지 구성을 함께 맛볼 수 있어 여러 음식을 조금씩 먹고 싶을 때 잘 맞았어요.

초당 옥수수 새우 감자전은 어땠나

두 번째로 주문한 메뉴는 초당 옥수수 새우 감자전이었어요. 감자전 자체는 익숙한 한식이지만 초당 옥수수와 새우가 함께 들어가는 구성이 눈에 띄었어요.

메뉴를 고를 때도 일반적인 감자전보다는 조금 색다른 구성을 먹어보고 싶어서 주문했어요. 감자와 옥수수, 새우라는 각각 익숙한 재료를 한 메뉴에서 함께 활용한다는 점이 재미있었어요.

고추장 육회와 유부말이처럼 비교적 차가운 메뉴와 감자전을 함께 주문하니 전체적인 조합도 단조롭지 않았어요. 한 메뉴를 먹은 뒤 다른 메뉴로 넘어갈 때 재료와 구성의 차이가 있어 지인과 천천히 나눠 먹기 좋았어요.

둘이서도, 여러 명이서도

무엇보다 여러 가지 메뉴를 지인과 나눠 먹는 방식이 잘 어울렸어요. 한식 특유의 익숙함은 유지하면서도 메뉴 구성이 달라 대전 중앙로역 퓨전한식을 찾는 이유와도 잘 맞았어요.

단체 이용과 예약이 가능하고 주차도 가능한 것으로 안내되어 있어 둘이 방문하는 식사뿐 아니라 여러 명이 방문할 장소를 찾을 때도 참고하기 좋아요.

마무리

우슬 본점은 지인과 함께 조금 색다른 한식을 먹기 위해 방문했던 대전 중앙로역 퓨전한식 매장이었어요. 이번에는 고추장 육회와 유부말이, 초당 옥수수 새우 감자전을 주문해 서로 다른 구성을 함께 즐겼어요.

육회와 유부말이를 하나의 메뉴로 구성한 점이나 감자전에 초당 옥수수와 새우를 더한 점처럼 익숙한 한식에 새로운 조합을 더한 메뉴들이 특히 기억에 남았어요. 평소 자주 먹던 한식을 그대로 먹기보다 색다른 형태로 경험하고 싶을 때 잘 어울렸어요.