구월동 2차 술집 솥뚜껑 닭볶음탕에 라면사리, 통큰솥뚜껑닭볶음탕 구월점

통큰솥뚜껑닭볶음탕 구월점 영업시간과 위치

통큰솥뚜껑닭볶음탕 구월점은 인천 남동구 예술회관역 인근에 있다. 영업시간은 11:00~23:00, 브레이크 타임은 15:00~17:00, 라스트오더는 22:00이고 매주 월요일은 정기 휴무다.

• 영업시간 11:00~23:00
• 브레이크 타임 15:00~17:00
• 라스트오더 22:00
• 매주 월요일 정기 휴무

구월동 2차 술집으로 닭볶음탕을 고른 이유

저녁에 지인과 1차로 식사를 겸해 반주를 마치고, 2차로 어디를 갈까 고민하다가 매콤하고 칼칼한 국물에 한잔이 딱 생각나서 예술회관역 근처에 있는 통큰솥뚜껑닭볶음탕 구월점으로 향했다.

사실 닭볶음탕은 든든한 밥반찬으로도 좋지만, 늦은 저녁 속을 확 풀어주는 술안주로 이만한 게 없기 때문이다.

낮에는 구월동 직장인 점심 밥집으로 줄 서서 먹는다던데, 밤에 오니 조명도 은은하고 완벽한 밥집 겸 술집 분위기라 2차 장소로 정말 탁월한 선택이었다.

통큰솥뚜껑닭볶음탕 구월점 매장 분위기와 좌석

통큰솥뚜껑닭볶음탕 구월점은 매장이 아주 넓고 테이블 간격도 널찍해서, 우리처럼 2차로 온 사람들도 방해받지 않고 편하게 대화하기 좋았다. 안쪽으로는 여럿이 함께 앉기 좋은 널찍한 자리도 마련되어 있어서 퇴근 후 회식이나 단체모임 장소로도 아주 제격인 거 같다.

자리에 앉자마자 테이블 중앙을 꽉 채우는 엄청난 크기의 무쇠 솥뚜껑이 세팅되어 있어서 벌써부터 시각적인 압도감과 함께 기대감이 차올랐다.

솥뚜껑 닭볶음탕 주문, 백김치와 피치 하이볼

우리는 메인 메뉴인 솥뚜껑 닭볶음탕을 주문하고

기본 찬으로 나온 시원한 백김치로 먼저 입가심을 하며 속을 달랬다.

술은 가볍게 피치 하이볼과 사이다를 주문함...

조금 기다리니 주방에서 한 번 강한 불에 조리된 닭볶음탕이 커다란 솥뚜껑 위로 폭포수처럼 쏟아지듯 부어졌다. 새빨갛고 진한 양념에 큼지막한 닭고기와 통감자, 숭숭 썰어 넣은 대파가 산더미처럼 쌓인 비주얼은 1차를 배불리 먹고 온 사람들의 식욕도 다시 리셋시킬 정도로 엄청났다.

솥뚜껑 닭볶음탕은 왜 8분을 기다려야 할까?

통큰솥뚜껑닭볶음탕 구월점에서는 세팅이 끝나면 직원분이 테이블에 8분 타이머를 맞춰준다. 주방에서 이미 한번 익혀서 나오긴 했지만, 이 8분 타이머가 울릴 때까지 무쇠 솥뚜껑 위에서 바글바글 한 번 더 끓여내야 고기 속까지 진정한 맛이 우러난다고 하셨다.

타이머의 숫자가 1분 1초 줄어드는 걸 쳐다보며 매콤달콤하고 칼칼한 냄새를 맡고 있자니 기다리는 8분이 마치 80분처럼 길게 느껴질 정도였다.

시간이 참 안흐른다...

솥뚜껑 닭볶음탕 국물과 닭고기 맛은 어땠나

드디어 8분 타이머가 경쾌하게 울리고, 제일 먼저 국물부터 한 숟가락 조심스레 떠먹어 보았다.

캡사이신으로 낸 억지스럽고 찌르는 듯한 매운맛이 아니라, 질 좋은 고춧가루와 듬뿍 들어간 마늘에서 우러나온 아주 깊고 진한 칼칼함이 입안을 확 감쌌다.

닭고기도 어찌나 푹 잘 익었는지 젓가락으로 살짝만 건드려도 뼈와 살이 쏙쏙 부드럽게 분리되었다.

약불에 계속 끓이며 먹는 게 진짜 묘미

통큰솥뚜껑닭볶음탕의 진짜 묘미는 불을 끄지 않고 약한 불로 계속 끓이면서 닭고기를 조금씩 꺼내 먹는 거였다.

무쇠 솥뚜껑의 열기 위에서 닭볶음탕 국물이 서서히 졸아드는데, 끓이면 끓일수록 고기 속으로 양념이 훨씬 더 깊게 배어들고 국물은 눅진해졌다.

시간이 지날수록 감칠맛이 폭발해서 끓일수록 더 맛있어지는 마법 같았다. 포슬포슬하게 잘 익은 감자를 으깨서 걸쭉해진 국물과 비벼 먹으니 소주가 아주 그냥 술술 들어가는 맛이다. 예술회관역 근처에서 점심 밥집이나 술집을 찾는다면 이만한 안주가 없을 거다.

졸아든 닭볶음탕 국물에 라면사리 추가

솥뚜껑 닭볶음탕을 반쯤 먹었을 무렵 라면사리를 하나 추가했다. 쫄깃한 고기와 감자에 술을 곁들이다가, 엑기스처럼 진하게 졸아든 국물을 보니 도저히 참을 수가 없었다.

육수와 매콤한 양념이 푹 졸아든 진국에 꼬들꼬들한 라면 면발을 넣고 살짝 끓여내니 이건 무조건 맛있는 조합이었다.

라면사리 면발 사이사이에 눅진해진 양념이 가득 배어들어서 한 젓가락 호루룩 면치기를 할 때마다 감탄이 절로 나왔다. 분명 배가 부른 상태로 2차를 온 건데도 국물을 흠뻑 머금은 라면사리를 순식간에 바닥내버렸다.

통큰솥뚜껑닭볶음탕 구월점, 점심과 2차 모두 갈 만할까?

처음 8분 타이머의 설레는 기다림부터, 약불에 졸아들수록 점점 더 깊어지는 진한 양념의 맛, 그리고 양념을 가득 머금어 완벽했던 라면사리와 고소한 볶음밥까지 정말 버릴 타선이 하나도 없는 찐 맛집이었다.

구월동 점심 밥집으로 낮에 든든하게 배를 채우러 와도 무조건 성공할 맛이고, 우리처럼 저녁에 얼큰한 국물에 술 한잔 곁들이러 2차로 오기에도 완벽한 곳이다. 다음번엔 꼭 빈속으로 1차부터 방문해서 닭볶음탕에 더 다양한 사리까지 추가해서 제대로 폭풍 흡입을 해봐야겠다.